Smaker
Sprawdzone przepisy na karnawał

Tortowe z kremem, bananami i galaretką

05.02.2020 Odsłon: 4888
5.0 (6 oceny)
>60 min
>6 os.
babcitereskiciasta
babcitereskiciasta

Ciasto biszkoptowe z dwoma różnymi kremami. Ciasto z bananami i galaretką. Ciasto z rozetkami, może zastąpić tort.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

wałek
wałek
Desery

Ciasteczka owsiane korzenne

Desery Ciasteczka owsiane korzenne

Pyszne i proste do upieczenia ciasteczka owsiane o piernikowym smaku idealne...

Odsłon: 2208

30 min
16
smaker
smaker
Desery

Pączki dla cukrzyków

Desery Pączki dla cukrzyków

Pączki bez dodatku cukru i bez mąki pszennej. Idealne dla osób na diecie i cu...

Odsłon: 2138

15 min
4
Bobby
Bobby
Dania główne

Racuchy drożdżowe z jabłkiem

Dania główne Racuchy drożdżowe z jabłkiem

To danie mogę jeść na śniadanie, obiad i kolację. Racuch są mięciutkie, pyszn...

Odsłon: 492

60 min
1
Wiesia-S
Wiesia-S
Dania główne

Czerwona kapusta na krótko.

Dania główne Czerwona kapusta na krótko.

Czerwona kapusta jest skuteczna w leczeniu otyłości i cukrzycy typu 2. Wspier...

Odsłon: 914

30 min
8
Wiesia-S
Wiesia-S
Ciasta

Bezy

Ciasta Bezy

Bezy to proste i szybkie w przygotowaniu ciasteczka. Można je podać do kawy j...

Odsłon: 484

30 min
6
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

fasola karnawałowa

Dania główne fasola karnawałowa

Nigdy nie byłam wielką fanką fasoli, ale tym daniem byłam zachwycona! Przepis...

Odsłon: 1044

60 min
7
Ciasta
Tortowe z kremem, bananami i galaretką
Autor:
babcitereskiciasta
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • BISZKOPT CZEKOLADOWY:
  • -5 jajek -150 g. cukru -2 budynie czekoladowe tj.80 g.:
  • -1 łyżka mąki tortowej -1 łyżka mąki ziemniaczanej -1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • KREM SEROWO-PORZECZKOWY:
  • -1/2 kg. sera twarogowego z wiaderka -600 ml. śmietanki 30 %
  • -300 ml. musu z czerwonej porzeczki -80 g. cukru pudru
  • -1 śmietan-fix -20 g. żelatyny -ok.100 ml. wody
  • KREM SEROWO-JAGODOWY:
  • -1/2 kg. sera twarogowego z wiaderka -350 ml. śmietanki 30 %
  • -200 ml. musu z czarnych jagód -80 g. cukru pudru -1 śmietan-fix
  • -20 g. żelatyny -ok.100 ml. wody
  • OWOCE: -5 bananów
  • GALARETKI: -4 galaretki krystaliczne -1200 ml. wody
  • ROZETKI:
  • -250 ml. śmietanki 30 % -250 ml. jogurtu greckiego -250 g. serka mascarpone -15 g. cukru pudru
  • -10 g żelatyny -1/3 szklanki wody
Sposób przygotowania:
1

biszkopt-Białka ubić ze szczyptą soli potem cukrem. Dodawać po żółtku i ubijać. Na koniec stopniowo przesiewać budyń z mąką i proszkiem,jednocześnie mieszając łopatką. Wylać do blaszki 30x40 cm.wyłożonej papierem do pieczenia. Piec ok.25 min. w 175*. Drugi upiec taki sam.Jeden biszkopt włożyć do tej samej blaszki, co piekliśmy i wyżej wyścielanej papierem do pieczenia.

2

krem porzeczkowy-Żelatynę rozpuścić w przegotowanej gorącej wodzie. Ostudzić do letniego. Śmietankę ubić z pudrem,fixem, stopniowo dodawanym twarogiem i musem. Na koniec dolewać letnią żelatynę i miksować ale nie za długo. Wylać do blaszki na biszkopt i rozsmarować.

3

Przykryć drugim biszkoptem.

4

krem jagodowy-Postąpić jak z poprzednim kremem, wylać na biszkopt w blaszce i rozsmarować.

5

Poukładać plasterki bananów.

6

galaretka- Wodę zagotować, odstawić i zaraz rozpuścić w niej galaretki. Ostudzić do lekkiego tężenia i wylać do blaszki po bananach.Schłodzić w lodówce przynajmniej z pół godziny.

7

rozetki-Żelatynę rozpuścić w przegotowanej gorącej wodzie. Ostudzić do letniego. Śmietankę ubić z pudrem,serkiem i jogurtem. Na koniec dolewać letnią żelatynę i miksować ale nie za długo. Przełożyć do rękawa cukierniczego z ozdobną tylką. Zrobić rozetki na zastygniętej galaretce.Ciasto przetrzymywać w lodówce.