Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Ciasto biszkoptowe z dwoma różnymi kremami. Ciasto z bananami i galaretką. Ciasto z rozetkami, może zastąpić tort.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
0
Napoje
Koktajl bananowy z rodzynkami
Duża dawka mocy w jednej szklance. Nasz ulubiony zimowy zastrzyk energii na c...
Odsłon: 102
0
Dania główne
makaron z krewetkami
Połączenie makaronu krewetek oraz cytrusów. Te danie przygotujesz w zaledwie...
Odsłon: 90
3
Ostatnio komentowane przepisy
0
Napoje
Koktajl bananowy z rodzynkami
Duża dawka mocy w jednej szklance. Nasz ulubiony zimowy zastrzyk energii na c...
Odsłon: 102
0
Dania główne
makaron z krewetkami
Połączenie makaronu krewetek oraz cytrusów. Te danie przygotujesz w zaledwie...
Odsłon: 90
3
REKLAMA
Ciasta
Tortowe z kremem, bananami i galaretką
babcitereskiciasta
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- BISZKOPT CZEKOLADOWY:
- -5 jajek -150 g. cukru -2 budynie czekoladowe tj.80 g.:
- -1 łyżka mąki tortowej -1 łyżka mąki ziemniaczanej -1 łyżeczka proszku do pieczenia
- KREM SEROWO-PORZECZKOWY:
- -1/2 kg. sera twarogowego z wiaderka -600 ml. śmietanki 30 %
- -300 ml. musu z czerwonej porzeczki -80 g. cukru pudru
- -1 śmietan-fix -20 g. żelatyny -ok.100 ml. wody
- KREM SEROWO-JAGODOWY:
- -1/2 kg. sera twarogowego z wiaderka -350 ml. śmietanki 30 %
- -200 ml. musu z czarnych jagód -80 g. cukru pudru -1 śmietan-fix
- -20 g. żelatyny -ok.100 ml. wody
- OWOCE: -5 bananów
- GALARETKI: -4 galaretki krystaliczne -1200 ml. wody
- ROZETKI:
- -250 ml. śmietanki 30 % -250 ml. jogurtu greckiego -250 g. serka mascarpone -15 g. cukru pudru
- -10 g żelatyny -1/3 szklanki wody
Sposób przygotowania:
1
biszkopt-Białka ubić ze szczyptą soli potem cukrem. Dodawać po żółtku i ubijać. Na koniec stopniowo przesiewać budyń z mąką i proszkiem,jednocześnie mieszając łopatką. Wylać do blaszki 30x40 cm.wyłożonej papierem do pieczenia. Piec ok.25 min. w 175*. Drugi upiec taki sam.Jeden biszkopt włożyć do tej samej blaszki, co piekliśmy i wyżej wyścielanej papierem do pieczenia.
2
krem porzeczkowy-Żelatynę rozpuścić w przegotowanej gorącej wodzie. Ostudzić do letniego. Śmietankę ubić z pudrem,fixem, stopniowo dodawanym twarogiem i musem. Na koniec dolewać letnią żelatynę i miksować ale nie za długo. Wylać do blaszki na biszkopt i rozsmarować.
3
Przykryć drugim biszkoptem.
4
krem jagodowy-Postąpić jak z poprzednim kremem, wylać na biszkopt w blaszce i rozsmarować.
5
Poukładać plasterki bananów.
6
galaretka- Wodę zagotować, odstawić i zaraz rozpuścić w niej galaretki. Ostudzić do lekkiego tężenia i wylać do blaszki po bananach.Schłodzić w lodówce przynajmniej z pół godziny.
7
rozetki-Żelatynę rozpuścić w przegotowanej gorącej wodzie. Ostudzić do letniego. Śmietankę ubić z pudrem,serkiem i jogurtem. Na koniec dolewać letnią żelatynę i miksować ale nie za długo. Przełożyć do rękawa cukierniczego z ozdobną tylką. Zrobić rozetki na zastygniętej galaretce.Ciasto przetrzymywać w lodówce.