Smaker
Najlepsze pomysły na szparagi

Tortowe z kremem, bananami i galaretką

05.02.2020 Odsłon: 4900
5.0 (6 oceny)
>60 min
>6 os.
babcitereskiciasta
babcitereskiciasta

Ciasto biszkoptowe z dwoma różnymi kremami. Ciasto z bananami i galaretką. Ciasto z rozetkami, może zastąpić tort.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

ugotujiprzetestuj
ugotujiprzetestuj
Desery

Truskawkowe Marzenie

Desery Truskawkowe Marzenie

Truskawkowy sezon czas zacząć! A czy jest coś lepszego niż połączenie soczyst...

Odsłon: 263

30 min
3
smaki-katriny
smaki-katriny
Ciasta

Najlepsze ciasto z rabarbarem, budyniem i bezą-łatwe i pyszne

Ciasta Najlepsze ciasto z rabarbarem, budyniem i bezą-łatwe i pyszne

Sezon na rabarbar w pełni, więc dziś zrobimy najlepsze, najpyszniejsze ciasto...

Odsłon: 190

60 min
2
fafiatko
fafiatko
Śniadania

Grzybowa pasta kanapkowa

Śniadania Grzybowa pasta kanapkowa

Smakowite śniadanie.

Odsłon: 47

15 min
4
ElMar
ElMar
Zupy

Botwinka

Zupy Botwinka

Przepis na pyszną botwinkę.

Odsłon: 84

30 min
1
Futka
Futka
Dania główne

Polędwiczki w sosie serowo - pieczarkowym

Dania główne Polędwiczki w sosie serowo - pieczarkowym

Przepis na polędwiczki z kurczaka skąpane w kremowym sosie serowo - pieczarko...

Odsłon: 191

15 min
4
fafiatko
fafiatko
Dania główne

Pierogi z zieloną soczewicą- dokładny przepis na ciasto

Dania główne Pierogi z zieloną soczewicą- dokładny przepis na ciasto

Wyborne pierogi z cieniusieńkim i delikatnym ciastem pierogowym. Proporcje na...

Odsłon: 53

>60 min
4
Ciasta
Tortowe z kremem, bananami i galaretką
Autor:
babcitereskiciasta
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • BISZKOPT CZEKOLADOWY:
  • -5 jajek -150 g. cukru -2 budynie czekoladowe tj.80 g.:
  • -1 łyżka mąki tortowej -1 łyżka mąki ziemniaczanej -1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • KREM SEROWO-PORZECZKOWY:
  • -1/2 kg. sera twarogowego z wiaderka -600 ml. śmietanki 30 %
  • -300 ml. musu z czerwonej porzeczki -80 g. cukru pudru
  • -1 śmietan-fix -20 g. żelatyny -ok.100 ml. wody
  • KREM SEROWO-JAGODOWY:
  • -1/2 kg. sera twarogowego z wiaderka -350 ml. śmietanki 30 %
  • -200 ml. musu z czarnych jagód -80 g. cukru pudru -1 śmietan-fix
  • -20 g. żelatyny -ok.100 ml. wody
  • OWOCE: -5 bananów
  • GALARETKI: -4 galaretki krystaliczne -1200 ml. wody
  • ROZETKI:
  • -250 ml. śmietanki 30 % -250 ml. jogurtu greckiego -250 g. serka mascarpone -15 g. cukru pudru
  • -10 g żelatyny -1/3 szklanki wody
Sposób przygotowania:
1

biszkopt-Białka ubić ze szczyptą soli potem cukrem. Dodawać po żółtku i ubijać. Na koniec stopniowo przesiewać budyń z mąką i proszkiem,jednocześnie mieszając łopatką. Wylać do blaszki 30x40 cm.wyłożonej papierem do pieczenia. Piec ok.25 min. w 175*. Drugi upiec taki sam.Jeden biszkopt włożyć do tej samej blaszki, co piekliśmy i wyżej wyścielanej papierem do pieczenia.

2

krem porzeczkowy-Żelatynę rozpuścić w przegotowanej gorącej wodzie. Ostudzić do letniego. Śmietankę ubić z pudrem,fixem, stopniowo dodawanym twarogiem i musem. Na koniec dolewać letnią żelatynę i miksować ale nie za długo. Wylać do blaszki na biszkopt i rozsmarować.

3

Przykryć drugim biszkoptem.

4

krem jagodowy-Postąpić jak z poprzednim kremem, wylać na biszkopt w blaszce i rozsmarować.

5

Poukładać plasterki bananów.

6

galaretka- Wodę zagotować, odstawić i zaraz rozpuścić w niej galaretki. Ostudzić do lekkiego tężenia i wylać do blaszki po bananach.Schłodzić w lodówce przynajmniej z pół godziny.

7

rozetki-Żelatynę rozpuścić w przegotowanej gorącej wodzie. Ostudzić do letniego. Śmietankę ubić z pudrem,serkiem i jogurtem. Na koniec dolewać letnią żelatynę i miksować ale nie za długo. Przełożyć do rękawa cukierniczego z ozdobną tylką. Zrobić rozetki na zastygniętej galaretce.Ciasto przetrzymywać w lodówce.