Smaker
Najlepsze, sezonowe ciasta

Tradycyjny jabłecznik z cytrynowym lukrem

06.10.2023 Odsłon: 4065
5.0 (25 oceny)
Tradycyjny jabłecznik z cytrynowym lukrem
>60 min
>6 os.
ewaeu
ewaeu

Prośba mojej rodziny została spełniona. Żadnych pianek, kruszonek, bezy, galaretek, żurawiny, orzechów, rodzynek, migdałów. Tylko jabłuszko.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (9)

Ostatnio komentowane przepisy

Sałatka śniadaniowa z olejem lnianym
ewaeu
ewaeu
Śniadania

Sałatka śniadaniowa z olejem lnianym

Śniadania Sałatka śniadaniowa z olejem lnianym

Najprostsza, najłatwiejsza, zdrowa. Polecam.

Odsłon: 1437

15 min
10
Pieczone gołąbki bez zawijania
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Pieczone gołąbki bez zawijania

Dania główne Pieczone gołąbki bez zawijania

Polecam.

Odsłon: 58

30 min
10
Sernik na tartym cieście
iwona2305
iwona2305
Ciasta

Sernik na tartym cieście

Ciasta Sernik na tartym cieście

To klasyczny, domowy sernik na kruchym spodzie z delikatną, puszystą masą ser...

Odsłon: 421

15 min
1
Nóżki z kurczaka pieczone z warzywami
wałek
wałek
Dania główne

Nóżki z kurczaka pieczone z warzywami

Dania główne Nóżki z kurczaka pieczone z warzywami

To jest obiad, który praktycznie robi się sam. Pieczone nóżki z kurczaka z wa...

Odsłon: 141

30 min
1
Tradycyjne ogórki kiszone z przyprawami
iwona2305
iwona2305
Przetwory

Tradycyjne ogórki kiszone z przyprawami

Przetwory Tradycyjne ogórki kiszone z przyprawami

Domowe ogórki kiszone przygotowane według tradycyjnej receptury są chrupiące,...

Odsłon: 1890

15 min
0
Najlepsze kruche ciasto – delikatne, maślane i zawsze udane
iwona2305
iwona2305
Ciasta

Najlepsze kruche ciasto – delikatne, maślane i zawsze udane

Ciasta Najlepsze kruche ciasto – delikatne, maślane i zawsze udane

To klasyczne kruche ciasto jest wyjątkowo delikatne, maślane i pięknie się kr...

Odsłon: 29699

15 min
64
Ciasta
Tradycyjny jabłecznik z cytrynowym lukrem
Tradycyjny jabłecznik z cytrynowym lukrem
Autor:
ewaeu
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • 1,5 - 2 kg jabłek u mnie szara reneta
  • łyżka mąki ziemniaczanej
  • 3 łyżki z górką cukru
  • 250 g masła
  • 3 szklanki mąki pszennej ok 480 g
  • 2 jajka
  • 3/4 szklanki cukru pudru
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • łyżka cynamonu
  • ok 2,5 szkl cukru pudru
  • sok z cytryny
Sposób przygotowania:
1

Umyte jabłka obrać. Pozbawić gniazd nasiennych i pokrojone przełożyć do rondla. Dodać 1/2 szkl wody i podgrzewać. Jak już jabłka stracą surowość dodać mąkę ziemniaczaną rozprowadzoną w 1/2 szkl wody. Dodać cukier i cynamon. Dobrze mieszać. Masa zgęstnieje. Odstawić. Wystudzić. Do miseczki przesiać mąkę z proszkiem do pieczenia i zetrzeć masło na tarce. Tarkę posypywać mąką to ułatwi pracę. Wymieszać. Dodać cukier puder, jajka. Wyrobić ciasto. Zrobić kulę i zawinąć w folię. Odstawić do lodówki na 30 min. Formę 25×36 cm wyłożyć papierem do pieczenia. Ciasto podzielić na dwie części. Rozwałkować do wielkości foremki. Przenieść na wałku na blaszkę. Ładnie ułożyć. Na ciasto wyłożyć masę jabłkową. Przykryć takim samym plackiem. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 50-55 min. Wystudzić. Cukier puder połączyć z sokiem z cytryny. Żeby uzyskać właściwą gęstość trzeba dodać cukru pudru lub soku z cytryny. Polukrować ciasto. Ciasto pozostawić jeszcze na trochę żeby odpoczęło, lukier zakrzepł. Kroić, zajadać. Smacznego