Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Wkrótce Wielkanoc. Z pewnością chcesz, by na Twoim stole pojawiły się barwne pisanki, biała kiełbasa, lukrowana babka i tradycyjny mazurek. Jeśli ten ostatni nie spełnił Twoich oczekiwań w minionych latach, skorzystaj z poniższego przepisu! Pamiętaj, że podstawą tradycyjnego mazurka jest dobre, kruche ciasto. Dodatki to kwestia fantazji i upodobań.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
Forma do tarty o średnicy 26-28 cm.
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Cytrynowa księżniczka
Uwielbiasz orzeźwiający smak cytryn? Jeśli lubisz także warstwowe wypieki, ni...
Odsłon: 6868
4
Dania główne
Pulpety w sosie pieczarkowym
Przepis na małe, soczyste pulpeciki z mięsa mielonego skąpane w aromatycznym...
Odsłon: 154842
111
Zupy
Krupniczek z wkładką mięsną
Polecam. Jak babciny.
- Impreza
- Polska
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Kasze i ryż
- Warzywa
- Ziemniaki
- Mięso
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 1046
11
Dania główne
Pizza z serków wiejskich
Masz ochotę na pizzę, ale szukasz lżejszej i szybszej opcji? Ten przepis na p...
Odsłon: 472
3
9
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Cytrynowa księżniczka
Uwielbiasz orzeźwiający smak cytryn? Jeśli lubisz także warstwowe wypieki, ni...
Odsłon: 6868
4
Dania główne
Pulpety w sosie pieczarkowym
Przepis na małe, soczyste pulpeciki z mięsa mielonego skąpane w aromatycznym...
Odsłon: 154842
111
Zupy
Krupniczek z wkładką mięsną
Polecam. Jak babciny.
- Impreza
- Polska
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Kasze i ryż
- Warzywa
- Ziemniaki
- Mięso
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 1046
11
Dania główne
Pizza z serków wiejskich
Masz ochotę na pizzę, ale szukasz lżejszej i szybszej opcji? Ten przepis na p...
Odsłon: 472
3
9
REKLAMA
Ciasta
Tradycyjny Mazurek. Odkryj niepowtarzalny smak
smaker
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
Na ciasto:
- 300 g mąki krupczatki
- 150 g masła
- 75 g cukru pudru
- 2 żółtka
- szczypta soli
- 1-2 łyżki kwaśniej śmietany (opcjonalnie)
Dodatkowo:
- 400 g kajmaku
- około 200 g mieszanki ulubionych orzechów i suszonych owoców
Sposób przygotowania:
1
Do dużej miski wsyp mąkę, cukier i sól. Dodaj żółtka oraz mocno schłodzone, pokrojone w na dość drobne kawałki masło. Zagnieć ręcznie wszystkie składniki tak, by połączyły się w jednolitą masę. Nie zniechęcaj się, gdy ciasto początkowo nie będzie się „kleić”. Nastąpi to po kilku minutach. Jeśli po tym czasie wciąż będzie zbyt sypkie, dodaj do niego nieco śmietany.
2
Uformuj z zagniecionego ciasta kulę, owiń folią spożywczą i odłóż co najmniej na godzinę do lodówki.
3
Schłodzone ciasto rozwałkuj na placek o grubości około 5-8 mm. Wyłóż nim spód i boki formy do tarty (o średnicy 26-28 cm). Przed włożeniem formy do nagrzanego do 190°C piekarnika, równomiernie ponakłuwaj placek widelcem.
4
Piecz ciasto na środkowej półce piekarnika przez około 15 minut (aż zarumieni się na złocisty kolor).
5
Gdy ciasto wystygnie, posmaruj je grubą warstwą kajmaku. Jeśli wolisz, możesz zastąpić go inną słodką masą, na przykład czekoladową albo marcepanową.
6
Rozsyp na warstwie kajmaku bakalie. Możesz też stworzyć z nich fantazyjne wzory albo ułożyć misterny obrazek. Jeśli chcesz „ożywić” mazurek, użyj nieco barwnego lukru lub drobnych cukierków czekoladowych w kolorowej polewie.