Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Ten truskawkowy sernik bez dodatku cukru zachwyci Twoje podniebienie świeżym smakiem truskawek i kremowej konsystencją sera, będąc jednocześnie zdrowszą alternatywą dla tradycyjnych przepisów. Niezależnie od tego, czy lubisz klasyczną wersję sernika, czy preferujesz odważne połączenia smaków, ten sernik spełni Twoje oczekiwania i zachwyci gości. Idealny na każdą okazję. Smacznego!
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
miska, mikser, nóż, widelec, tortownica 22 cm
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
35
Przepis dnia
2433
32
Ciasta
Przepis na pierniczki toruńskie
Nie ma nic pyszniejszego niż miękkie, korzenne, aromatyczne pierniki toruński...
Odsłon: 15874
21
Przepis dnia
Ciasta
Sernik rabarbarowy
Kremowy sernik rabarbarowy na kruchym spodzie to idealny dodatek do kawy w cz...
Odsłon: 4810
6
Sałatki
Ostra bawarska sałatka z zielonej fasolki
Nauczyłam się ją robić podczas pobytu w Górnej Bawarii w okolicach Monachium....
Odsłon: 554
2
Ostatnio komentowane przepisy
35
Przepis dnia
2433
32
Ciasta
Przepis na pierniczki toruńskie
Nie ma nic pyszniejszego niż miękkie, korzenne, aromatyczne pierniki toruński...
Odsłon: 15874
21
Przepis dnia
Ciasta
Sernik rabarbarowy
Kremowy sernik rabarbarowy na kruchym spodzie to idealny dodatek do kawy w cz...
Odsłon: 4810
6
Sałatki
Ostra bawarska sałatka z zielonej fasolki
Nauczyłam się ją robić podczas pobytu w Górnej Bawarii w okolicach Monachium....
Odsłon: 554
2
REKLAMA
Ciasta
Truskawkowy sernik bez cukru
smaker
do 15 min
3-4 osoby
Składniki
Masa serowa
- Ser biały twarogowy 500 g (najlepiej niskotłuszczowy)
- Truskawki 250 g, pokrojone w kostkę
- Jajka 3 szt.
- Ekstrakt waniliowy 5 g
- Sok i skórka z jednej cytryny
- Ksylitol 3 łyżki
Galaretka
- 1 opakowanie galaretki truskawkowej bez cukru
- Ksylitol 1 łyżka
- Woda 300 ml
- Truskawki 300 g
- Truskawki do przyozdobienia 100 g
Sposób przygotowania:
1
W dużej misce umieść ser twarogowy i rozgnieć go widelcem lub zmiksuj na gładką masę. Dodaj jajka, ksylitol, ekstrakt waniliowy, sok i skórkę z cytryny, dokładnie mieszając każdy składnik. Delikatnie wmieszaj pokrojone truskawki, starając się je rozgnieść na drobną masę. Miksuj przez około 4 minuty.
2
Wylej masę serową do okrągłej formy, równomiernie rozprowadzając. Wstaw tortownicę do nagrzanego piekarnika i piecz sernik przez około 45-50 minut w temperaturze 160°C (termoobieg), aż masa będzie ścięta i lekko zrumieniona na wierzchu.
3
Po upieczeniu wyłącz piekarnik i pozostaw sernik w nim na około 15 minut. Następnie wyjmij sernik z piekarnika i pozostaw do całkowitego ostygnięcia.
4
Galaretkę rozpuść w gorącej wodzie, aż do rozpuszczenia. Dodaj do galaretki ksylitol i wymieszaj. Umyj truskawki i usuń szypułki. Na wierzch sernika poukładaj przekrojone truskawki i poukładaj je w okrąg. Całość zalej galaretką truskawkową i wstaw do lodówki do momentu, aż galaretka stężeje.
5
Schłodź sernik w lodówce przez co najmniej 4 godziny lub najlepiej przez całą noc przed podaniem. Gotowy sernik udekoruj w centralnej części sernika truskawkami.