Smaker

Truskawkowy sernik bez cukru

23.05.2024 Odsłon: 3638
5.0 (6 oceny)
Truskawkowy sernik bez cukru
15 min
30 min
3-4 os.
smaker
smaker

Ten truskawkowy sernik bez dodatku cukru zachwyci Twoje podniebienie świeżym smakiem truskawek i kremowej konsystencją sera, będąc jednocześnie zdrowszą alternatywą dla tradycyjnych przepisów. Niezależnie od tego, czy lubisz klasyczną wersję sernika, czy preferujesz odważne połączenia smaków, ten sernik spełni Twoje oczekiwania i zachwyci gości. Idealny na każdą okazję. Smacznego!

Potrzebne przybory kuchenne

miska, mikser, nóż, widelec, tortownica 22 cm

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Jogurtowo - cytrynowe ciasto bez pieczenia.
bozena1960
bozena1960
Ciasta

Jogurtowo - cytrynowe ciasto bez pieczenia.

Ciasta Jogurtowo - cytrynowe ciasto bez pieczenia.

Bardzo smaczne ciasto bez pieczenia. Ciasto ładnie się prezentuje i pysznie s...

Odsłon: 250

30 min
3
Kruche, maślane ciasto kakaowe z mąki pszennej i mąki krupczatki.
bozena1960
bozena1960
Dodatki

Kruche, maślane ciasto kakaowe z mąki pszennej i mąki krupczatki.

Dodatki Kruche, maślane ciasto kakaowe z mąki pszennej i mąki krupczatki.

Dzisiaj ponownie wstawiam ciasto kruche, maślane. Tym razem kakaowe z mąki ps...

Odsłon: 316

15 min
2
Puszysty, kremowy sernik na kakaowym spodzie z mąki pszennej i krupczatki.
bozena1960
bozena1960
Ciasta

Puszysty, kremowy sernik na kakaowym spodzie z mąki pszennej i krupczatki.

Ciasta Puszysty, kremowy sernik na kakaowym spodzie z mąki pszennej i krupczatki.

Sernik przygotowany na niedzielne popołudnie, spód kruchy z mąki pszennej i k...

Odsłon: 2339

60 min
10
Pierś z kurczaka rolowana ze szpinakiem, boczkiem w cieście francuskim
AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Pierś z kurczaka rolowana ze szpinakiem, boczkiem w cieście francuskim

Dania główne Pierś z kurczaka rolowana ze szpinakiem, boczkiem w cieście francuskim

Istnieje wiele sposobów na podanie kurczaka, innych niż kotlety. Poniżej pomy...

Odsłon: 74

60 min
1
Ryż z jabłkiem
ewaeu
ewaeu
Desery

Ryż z jabłkiem

Desery Ryż z jabłkiem

Polecam.

Odsłon: 2924

30 min
7
Dobre ciasto na pierogi
wałek
wałek
Dania główne

Dobre ciasto na pierogi

Dania główne Dobre ciasto na pierogi

Dobre ciasto to podstawa udanych pierogów. Powinno być miękkie, elastyczne i...

Odsłon: 160

15 min
2
Ciasta
Truskawkowy sernik bez cukru
Truskawkowy sernik bez cukru
Autor:
smaker
do 15 min
3-4 osoby

Składniki

Masa serowa
  • Ser biały twarogowy 500 g (najlepiej niskotłuszczowy)
  • Truskawki 250 g, pokrojone w kostkę
  • Jajka 3 szt.
  • Ekstrakt waniliowy 5 g
  • Sok i skórka z jednej cytryny
  • Ksylitol 3 łyżki
Galaretka
  • 1 opakowanie galaretki truskawkowej bez cukru
  • Ksylitol 1 łyżka
  • Woda 300 ml
  • Truskawki 300 g
  • Truskawki do przyozdobienia 100 g
Sposób przygotowania:
1

W dużej misce umieść ser twarogowy i rozgnieć go widelcem lub zmiksuj na gładką masę. Dodaj jajka, ksylitol, ekstrakt waniliowy, sok i skórkę z cytryny, dokładnie mieszając każdy składnik. Delikatnie wmieszaj pokrojone truskawki, starając się je rozgnieść na drobną masę. Miksuj przez około 4 minuty.

2

Wylej masę serową do okrągłej formy, równomiernie rozprowadzając. Wstaw tortownicę do nagrzanego piekarnika i piecz sernik przez około 45-50 minut w temperaturze 160°C (termoobieg), aż masa będzie ścięta i lekko zrumieniona na wierzchu.

3

Po upieczeniu wyłącz piekarnik i pozostaw sernik w nim na około 15 minut. Następnie wyjmij sernik z piekarnika i pozostaw do całkowitego ostygnięcia.

4

Galaretkę rozpuść w gorącej wodzie, aż do rozpuszczenia. Dodaj do galaretki ksylitol i wymieszaj. Umyj truskawki i usuń szypułki. Na wierzch sernika poukładaj przekrojone truskawki i poukładaj je w okrąg. Całość zalej galaretką truskawkową i wstaw do lodówki do momentu, aż galaretka stężeje.

5

Schłodź sernik w lodówce przez co najmniej 4 godziny lub najlepiej przez całą noc przed podaniem. Gotowy sernik udekoruj w centralnej części sernika truskawkami.