Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Ciasto tortowe z dwoma biszkoptami, przełożone masą serową z truskawkami. Spodobał mi się pomysł na malowane biszkopty.Zostało mi jeszcze masy po torcie na Dzień Dziecka, którą zamroziłam i tu ją wykorzystałam.Ciasto wyszło śliczne, winne i pyszne.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (42)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (42)
Ostatnio komentowane przepisy
9
Desery
naleśniki po węgiersku
Przepis na puszyste naleśniki ze słodkim farszem z orzechów i rodzynek polane...
Odsłon: 9181
10
Przepis dnia
13
Dania główne
Zapiekanka ziemniaczana z mięsem
Moim zdaniem połączenie ziemniaków z mięsem jest super połączeniem. Zapraszam...
Odsłon: 1037
9
Ostatnio komentowane przepisy
9
Desery
naleśniki po węgiersku
Przepis na puszyste naleśniki ze słodkim farszem z orzechów i rodzynek polane...
Odsłon: 9181
10
Przepis dnia
13
Dania główne
Zapiekanka ziemniaczana z mięsem
Moim zdaniem połączenie ziemniaków z mięsem jest super połączeniem. Zapraszam...
Odsłon: 1037
9
REKLAMA
REKLAMA
Ciasta
Truskawkowy sernik na zimno z biszkoptem we wzorki
babcitereskiciasta
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- MASA NA WZORKI:
- -50 g. masła -50 g. cukru pudru -50 g. mąki
- -50 g. białka -barwniki spożywcze, różnokolorowe
- BISZKOPT JASNY:
- -5 jajek -150 g. cukru -3 budynie waniliowe
- -1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
- BISZKOPT CIEMNY:
- -5 jajek -150 g. cukru -3 budynie czekoladowe
- -1,5 łyżeczki proszku do piecz.
- MASA SEROWO-TRUSKAWKOWA:
- -1 kg. sera truskawkowego z wiaderka
- -30 g. cukru pudru-opcjonalnie bo ser jest posłodzony
- -800 g. jogurtu greckiego -330 ml. śmietanki 30 %
- -250 ml.frużeliny truskawkowej -50 g. żelatyny
- -1 szklanka wody -500 g. świeżych truskawek
Sposób przygotowania:
1
Wcześniej namalować wzorki na papierze do pieczenia.
2
Obrócić papier i delikatnie natłuścić. Tutaj będą kolorowane wzorki.
3
masa na wzorek- Rozetrzeć miękkie masło z cukrem pudrem, mąką i białkiem.
4
Masę podzielić do kilku miseczek.Każdą masę w miseczce, zafarbować jadalną farbką. Przygotować rożki papierowe w które powkładać masy. Dobrze rożki zawinąć i zabezpieczyć.
5
Końcówki rożków minimalnie obciąć i nanieść odpowiednimi kolorami na wzorki. Na tą natłuszczoną stronę. Wykałaczką wyrównać.
6
Delikatnie postukać blaszkę 30x40 cm. i schłodzić w lodówce.
7
biszkopt ze wzorkami-Białka ubić ze szczyptą soli i po trochu dodawanym cukrem.Miksując dodawać po żółtku. Przesiewać tam budynie z proszkiem do pieczenia, jednocześnie mieszać ale już łopatką.Teraz wyjąć blaszkę z lodówki i delikatnie wylać ciasto "łyżka za łyżką". Wyrównać górę.Piec ok.20-25 min.w 175 *C. Pilnować żeby biszkopt nie przesuszyć i nie przypiec. Po wyjęciu z piekarnika, obkroić boki przy blaszce. Przykryć ściereczką i deską. Obrócić i delikatnie ściągać papier z biszkoptu. Starać się nie uszkodzić wzorków. Odstawić biszkopt do wystygnięcia.
8
biszkopt czekoladowy-Postąpić jak z poprzednim z tym, że wylewamy na blaszkę z czystym papierem i bez schładzania. Po wystygnięciu, włożyć z powrotem do tej samej blaszki, lecz wyścielanej czystym i wyższym papierem.
9
Żeby masa dobrze przywarła do biszkoptu, to dobrze jest z niego zdjąć skórkę.
10
krem-Truskawki umyć, zdjąć szypułki i wysuszyć w ręczniku. Pokroić na cząstki.Żelatynę rozpuścić w gorącej wodzie i ostudzić do letniego.Śmietankę ubić z fixem. Nie przerywać miksowania, dodawać porcjami ser, jogurt i dżem. Na koniec dolewać letnią żelatynę i krótko zmiksować. Dodać truskawki, wymieszać łopatką i wylać na biszkopt w blaszce.
11
Przykryć biszkoptem we wzorki i schłodzić w lodówce.
12
Kroić ostrym nożem.