Smaker
Sezon na dynię

Waniliowy sernik na kakaowym spodzie i kakaową kruszonką

28.03.2025 Odsłon: 5478
5.0 (21 oceny)

Przepis dnia: 05-04-2025

>60 min
60 min
>6 os.
bozena1960
bozena1960

Serniki w mojej rodzince to ciasto nr. 1. Przygotowuję je na święta, urodziny , na różne okazje imprezowe , ogólnie na co dzień i od święta. Dzisiejszy sernik przygotowałam na spotkanie z przyjaciółmi do popołudniowej kawki. Wyszedł puszysty, kremowy i pyszny. Polecam

Potrzebne przybory kuchenne

mikser, miska, nóż, łyżka, folia spożywcza, tarka, blaszka, papier do pieczenia,

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (25)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Ciasta

Ciasto z kiwi bez pieczenia

Ciasta Ciasto z kiwi bez pieczenia

Lekkie ciasto z kiwi bez pieczenia to idealna propozycja na letnie, upalne dn...

Odsłon: 39359

30 min
32
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

wieprzowina w piwie

Dania główne wieprzowina w piwie

Chrupiące mięsko w wyjątkowym piwnym sosie. Z dodatkiem ziemniaków i ogórka k...

Odsłon: 407

>60 min
4
W.Gabriela
W.Gabriela
Ciasta

Ciasto marchewkowe z nutą czekolady

Ciasta Ciasto marchewkowe z nutą czekolady

Pyszne, puszyste ciasto marchewkowe z nutą czekolady. * Jeśli wolisz klasyc...

Odsłon: 179

30 min
3
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik staropolski - domek z piernika

Ciasta Piernik staropolski - domek z piernika

Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...

Odsłon: 376

>60 min
5
maddalena
maddalena
Dania główne

Kotlety z piersi kurczaka

Dania główne Kotlety z piersi kurczaka

Bardzo smaczne i wilgotne kotlety do obiadu.

Odsłon: 416

15 min
3
MazPrzyGarach
MazPrzyGarach
Ciasta

Słonecznikowiec

Ciasta Słonecznikowiec

Dzisiaj przychodzę do Was z przepisem na pyszne ciasto, które ozdobi niejedną...

Odsłon: 9264

>60 min
9
Ciasta
Waniliowy sernik na kakaowym spodzie i kakaową kruszonką
Autor:
bozena1960
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • Składniki na ciasto czyli spód i kruszonkę;
  • mąki pszennej 300 g,
  • masła 125 g,
  • cukru pudru 3 łyżki,
  • żółtka 2,
  • proszek do pieczenia 1 łyżeczka,
  • śmietana kwaśna 18 % 2 łyżki,
  • kakao ciemne 2 - 3 łyżki,
  • Masa serowa:
  • twaróg mielony z wiaderka 1 kg,
  • masło 150 g,
  • jajka 4,
  • cukier około 200 g. ( a najlepiej według uznania ),
  • budyń o smaku waniliowym lub śmietankowym, ( bez cukru ),
  • cukier waniliowy 1 op,
  • śmietana kwaśna 100 g,
  • Dodatkowo ;
  • puder cukier do oprószenia 3 łyżki,
Sposób przygotowania:
1

Blaszka wielkości 18/ 28 cm. Mąkę wymieszać z kakao, dodać cukier puder i proszkiem do pieczenia. Dodać zimne pokrojone masło i posiekać nożem. Do śmietany dodać żółtka, wymieszać i dodać do składników. Zagnieść gładkie , jednolite ciasto. Ciasto podzielić na dwie części, każda część owinąć w folię spożywczą i dobrze schłodzić. Masa serowa; W misce utrzeć masło z cukrem, ucierając dodawać żółtka, (białka odłożyć do ubicia ) śmietanę, wsypać proszek budyniowy wymieszać. Na koniec masę serową połączyć z ubitą na sztywno pianą z białek. Blaszkę wyłożyć papierem do pieczenia. Na spód zetrzeć na grubej tarce jedną część schłodzonego ciasta ugniatając je. Na ciasto wyłożyć masę serową, na ser zetrzeć lub rozkruszyć drugą część ciasta. Tak przygotowane ciasto wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i piec 60 minut. po upieczeniu sernik wystudzić. Wystudzony sernik oprószyć cukrem pudrem. Smacznego

2

Sernik gotowy do pieczenia.

3

Sernik gotowy do skrojenia i podania. Smacznego