Smaker
Boże Narodzenie na słono

Waniliowy sernik na kakaowym spodzie i kakaową kruszonką

28.03.2025 Odsłon: 5497
5.0 (21 oceny)

Przepis dnia: 05-04-2025

>60 min
60 min
>6 os.
bozena1960
bozena1960

Serniki w mojej rodzince to ciasto nr. 1. Przygotowuję je na święta, urodziny , na różne okazje imprezowe , ogólnie na co dzień i od święta. Dzisiejszy sernik przygotowałam na spotkanie z przyjaciółmi do popołudniowej kawki. Wyszedł puszysty, kremowy i pyszny. Polecam

Potrzebne przybory kuchenne

mikser, miska, nóż, łyżka, folia spożywcza, tarka, blaszka, papier do pieczenia,

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (25)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Ciasta

Miodownik świąteczny - CICHA NOC

Ciasta Miodownik świąteczny - CICHA NOC

Taki miodownik uwielbiają wszyscy, pachnący goździkami i cynamonem. W odświęt...

Odsłon: 5265

>60 min
6
ewaeu
ewaeu
Sałatki

Sałatka z buraczkami i kiszoną kapustą

Sałatki Sałatka z buraczkami i kiszoną kapustą

Sałatka do obiadu. Pasuje i do mięsa i do ryby. Może być też samodzielną prze...

Odsłon: 832

15 min
12
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Pierniczki Mikołaje

Ciasta Pierniczki Mikołaje

Na Święta pierniczki muszą być.

Odsłon: 1371

>60 min
4
ewaeu
ewaeu
Przekąski

Śledzie po litewsku

Przekąski Śledzie po litewsku

Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...

Odsłon: 11682

60 min
11
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik wileński z mąki żytniej

Ciasta Piernik wileński z mąki żytniej

Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....

Odsłon: 5049

>60 min
23
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

omlet hiszpański

Dania główne omlet hiszpański

Wariacja o hiszpańskim omlecie, czyli jednej ze słynniejszych hiszpańskich pr...

Odsłon: 1293

60 min
5
Ciasta
Waniliowy sernik na kakaowym spodzie i kakaową kruszonką
Autor:
bozena1960
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • Składniki na ciasto czyli spód i kruszonkę;
  • mąki pszennej 300 g,
  • masła 125 g,
  • cukru pudru 3 łyżki,
  • żółtka 2,
  • proszek do pieczenia 1 łyżeczka,
  • śmietana kwaśna 18 % 2 łyżki,
  • kakao ciemne 2 - 3 łyżki,
  • Masa serowa:
  • twaróg mielony z wiaderka 1 kg,
  • masło 150 g,
  • jajka 4,
  • cukier około 200 g. ( a najlepiej według uznania ),
  • budyń o smaku waniliowym lub śmietankowym, ( bez cukru ),
  • cukier waniliowy 1 op,
  • śmietana kwaśna 100 g,
  • Dodatkowo ;
  • puder cukier do oprószenia 3 łyżki,
Sposób przygotowania:
1

Blaszka wielkości 18/ 28 cm. Mąkę wymieszać z kakao, dodać cukier puder i proszkiem do pieczenia. Dodać zimne pokrojone masło i posiekać nożem. Do śmietany dodać żółtka, wymieszać i dodać do składników. Zagnieść gładkie , jednolite ciasto. Ciasto podzielić na dwie części, każda część owinąć w folię spożywczą i dobrze schłodzić. Masa serowa; W misce utrzeć masło z cukrem, ucierając dodawać żółtka, (białka odłożyć do ubicia ) śmietanę, wsypać proszek budyniowy wymieszać. Na koniec masę serową połączyć z ubitą na sztywno pianą z białek. Blaszkę wyłożyć papierem do pieczenia. Na spód zetrzeć na grubej tarce jedną część schłodzonego ciasta ugniatając je. Na ciasto wyłożyć masę serową, na ser zetrzeć lub rozkruszyć drugą część ciasta. Tak przygotowane ciasto wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i piec 60 minut. po upieczeniu sernik wystudzić. Wystudzony sernik oprószyć cukrem pudrem. Smacznego

2

Sernik gotowy do pieczenia.

3

Sernik gotowy do skrojenia i podania. Smacznego