Smaker

Waniliowy sernik na kakaowym spodzie i kakaową kruszonką

28.03.2025 Odsłon: 5352
5.0 (21 oceny)

Przepis dnia: 05-04-2025

>60 min
60 min
>6 os.
bozena1960
bozena1960

Serniki w mojej rodzince to ciasto nr. 1. Przygotowuję je na święta, urodziny , na różne okazje imprezowe , ogólnie na co dzień i od święta. Dzisiejszy sernik przygotowałam na spotkanie z przyjaciółmi do popołudniowej kawki. Wyszedł puszysty, kremowy i pyszny. Polecam

Potrzebne przybory kuchenne

mikser, miska, nóż, łyżka, folia spożywcza, tarka, blaszka, papier do pieczenia,

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (25)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (25)

Ostatnio komentowane przepisy

bozena1960
bozena1960
Dania główne

Łazanki z kapusty kiszonej , makaronu świderki i pieczarek

Dania główne Łazanki z kapusty kiszonej , makaronu świderki i pieczarek

Moje dzisiejsze danie to łazanki trochę inaczej przygotowane bo z makaronem ś...

Odsłon: 123

60 min
5
fafiatko
fafiatko
Dania główne

Karkówka w musztardzie

Dania główne Karkówka w musztardzie

Królowa grilla :)

Odsłon: 1228

15 min
16

Przepis dnia

KORAL
KORAL
Śniadania

Lekkie placki z cukinii bez mąki

Śniadania Lekkie placki z cukinii bez mąki

Zdrowe i smaczne placuszki z cukinii. Doskonale smakują z jogurtem i szczypio...

Odsłon: 609

15 min
13
fafiatko
fafiatko
Dodatki

Ajvar

Dodatki Ajvar

Warzywna pasta pełna smaku.

Odsłon: 181

15 min
6
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Pasta jajeczna na grillowanym bakłażanie

Dania główne Pasta jajeczna na grillowanym bakłażanie

Lekka kolacja. Polecam.

Odsłon: 234

30 min
5
bozena1960
bozena1960
Przekąski

Jajka faszerowane tuńczykiem

Przekąski Jajka faszerowane tuńczykiem

Jajka nadziewane tuńczykiem to smaczna przekąska sprawdzająca się nie tylko w...

Odsłon: 94

30 min
6
Ciasta
Waniliowy sernik na kakaowym spodzie i kakaową kruszonką
Autor:
bozena1960
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • Składniki na ciasto czyli spód i kruszonkę;
  • mąki pszennej 300 g,
  • masła 125 g,
  • cukru pudru 3 łyżki,
  • żółtka 2,
  • proszek do pieczenia 1 łyżeczka,
  • śmietana kwaśna 18 % 2 łyżki,
  • kakao ciemne 2 - 3 łyżki,
  • Masa serowa:
  • twaróg mielony z wiaderka 1 kg,
  • masło 150 g,
  • jajka 4,
  • cukier około 200 g. ( a najlepiej według uznania ),
  • budyń o smaku waniliowym lub śmietankowym, ( bez cukru ),
  • cukier waniliowy 1 op,
  • śmietana kwaśna 100 g,
  • Dodatkowo ;
  • puder cukier do oprószenia 3 łyżki,
Sposób przygotowania:
1

Blaszka wielkości 18/ 28 cm. Mąkę wymieszać z kakao, dodać cukier puder i proszkiem do pieczenia. Dodać zimne pokrojone masło i posiekać nożem. Do śmietany dodać żółtka, wymieszać i dodać do składników. Zagnieść gładkie , jednolite ciasto. Ciasto podzielić na dwie części, każda część owinąć w folię spożywczą i dobrze schłodzić. Masa serowa; W misce utrzeć masło z cukrem, ucierając dodawać żółtka, (białka odłożyć do ubicia ) śmietanę, wsypać proszek budyniowy wymieszać. Na koniec masę serową połączyć z ubitą na sztywno pianą z białek. Blaszkę wyłożyć papierem do pieczenia. Na spód zetrzeć na grubej tarce jedną część schłodzonego ciasta ugniatając je. Na ciasto wyłożyć masę serową, na ser zetrzeć lub rozkruszyć drugą część ciasta. Tak przygotowane ciasto wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i piec 60 minut. po upieczeniu sernik wystudzić. Wystudzony sernik oprószyć cukrem pudrem. Smacznego

2

Sernik gotowy do pieczenia.

3

Sernik gotowy do skrojenia i podania. Smacznego