Smaker
Boże Narodzenie na słodko

Waniliowy sernik na kakaowym spodzie i kakaową kruszonką

28.03.2025 Odsłon: 5491
5.0 (21 oceny)

Przepis dnia: 05-04-2025

>60 min
60 min
>6 os.
bozena1960
bozena1960

Serniki w mojej rodzince to ciasto nr. 1. Przygotowuję je na święta, urodziny , na różne okazje imprezowe , ogólnie na co dzień i od święta. Dzisiejszy sernik przygotowałam na spotkanie z przyjaciółmi do popołudniowej kawki. Wyszedł puszysty, kremowy i pyszny. Polecam

Potrzebne przybory kuchenne

mikser, miska, nóż, łyżka, folia spożywcza, tarka, blaszka, papier do pieczenia,

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (25)

Ostatnio komentowane przepisy

Przepis dnia

Paulinkapichci
Paulinkapichci
Dania główne

Chicken burger z karmelizowanymi pieczarkami

Dania główne Chicken burger z karmelizowanymi pieczarkami

Chicken burger z dodatkiem karmelizowanych pieczarek. Gorąco polecam!

Odsłon: 299

>60 min
2
smaker
smaker
Sałatki

Sałatka na święta Bożego Narodzenia

Sałatki Sałatka na święta Bożego Narodzenia

Sałatka jarzynowa z majonezem, to klasyka na Boże Narodzenie. Nie wyobrażamy...

Odsłon: 42244

15 min
41
smaker
smaker
Ciasta

Pychotka bożonarodzeniowa

Ciasta Pychotka bożonarodzeniowa

Ciasto piernikowe z orzechowym kremem to prawdziwa pychotka bożonarodzeniowa,...

Odsłon: 14671

>60 min
19
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Domek z piernika

Ciasta Domek z piernika

Pieczenie, zdobienie pierniczków to cudowna zabawa dla dzieci i dorosłych. Z...

Odsłon: 1727

>60 min
22
Wiesia-S
Wiesia-S
Śniadania

sałatka jajeczna na kanapki

Śniadania sałatka jajeczna na kanapki

Szybka i pyszna sałatka na każdą okazję.

Odsłon: 16923

30 min
13
marianna1289
marianna1289
Przekąski

Zapiekane ziemniaczki

Przekąski Zapiekane ziemniaczki

Tak przygotowane ziemniaki mogą być do drugiego dania lub jako przekąska.

Odsłon: 2731

30 min
7
Ciasta
Waniliowy sernik na kakaowym spodzie i kakaową kruszonką
Autor:
bozena1960
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • Składniki na ciasto czyli spód i kruszonkę;
  • mąki pszennej 300 g,
  • masła 125 g,
  • cukru pudru 3 łyżki,
  • żółtka 2,
  • proszek do pieczenia 1 łyżeczka,
  • śmietana kwaśna 18 % 2 łyżki,
  • kakao ciemne 2 - 3 łyżki,
  • Masa serowa:
  • twaróg mielony z wiaderka 1 kg,
  • masło 150 g,
  • jajka 4,
  • cukier około 200 g. ( a najlepiej według uznania ),
  • budyń o smaku waniliowym lub śmietankowym, ( bez cukru ),
  • cukier waniliowy 1 op,
  • śmietana kwaśna 100 g,
  • Dodatkowo ;
  • puder cukier do oprószenia 3 łyżki,
Sposób przygotowania:
1

Blaszka wielkości 18/ 28 cm. Mąkę wymieszać z kakao, dodać cukier puder i proszkiem do pieczenia. Dodać zimne pokrojone masło i posiekać nożem. Do śmietany dodać żółtka, wymieszać i dodać do składników. Zagnieść gładkie , jednolite ciasto. Ciasto podzielić na dwie części, każda część owinąć w folię spożywczą i dobrze schłodzić. Masa serowa; W misce utrzeć masło z cukrem, ucierając dodawać żółtka, (białka odłożyć do ubicia ) śmietanę, wsypać proszek budyniowy wymieszać. Na koniec masę serową połączyć z ubitą na sztywno pianą z białek. Blaszkę wyłożyć papierem do pieczenia. Na spód zetrzeć na grubej tarce jedną część schłodzonego ciasta ugniatając je. Na ciasto wyłożyć masę serową, na ser zetrzeć lub rozkruszyć drugą część ciasta. Tak przygotowane ciasto wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i piec 60 minut. po upieczeniu sernik wystudzić. Wystudzony sernik oprószyć cukrem pudrem. Smacznego

2

Sernik gotowy do pieczenia.

3

Sernik gotowy do skrojenia i podania. Smacznego