Smaker
Boże Narodzenie na słodko

Waniliowy sernik na kakaowym spodzie i kakaową kruszonką

28.03.2025 Odsłon: 5497
5.0 (21 oceny)

Przepis dnia: 05-04-2025

>60 min
60 min
>6 os.
bozena1960
bozena1960

Serniki w mojej rodzince to ciasto nr. 1. Przygotowuję je na święta, urodziny , na różne okazje imprezowe , ogólnie na co dzień i od święta. Dzisiejszy sernik przygotowałam na spotkanie z przyjaciółmi do popołudniowej kawki. Wyszedł puszysty, kremowy i pyszny. Polecam

Potrzebne przybory kuchenne

mikser, miska, nóż, łyżka, folia spożywcza, tarka, blaszka, papier do pieczenia,

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (25)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik staropolski - domek z piernika

Ciasta Piernik staropolski - domek z piernika

Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...

Odsłon: 939

>60 min
12
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik wileński z mąki żytniej

Ciasta Piernik wileński z mąki żytniej

Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....

Odsłon: 4186

>60 min
9
Futka
Futka
Desery

Pierniczki na miodzie gryczanym

Desery Pierniczki na miodzie gryczanym

Pierniczki na miodzie gryczanym są pyszne, mięciutkie i bardzo aromatyczne. T...

Odsłon: 296

30 min
6
wałek
wałek
Ciasta

Ciasto kokosowe bez pieczenia

Ciasta Ciasto kokosowe bez pieczenia

Proste, pyszne ciasto budyniowe z kokosem na ciasteczkach petit beurre, polan...

Odsłon: 794

30 min
7

Przepis dnia

wałek
wałek
Dania główne

Krokiety z mięsem i pieczarkami

Dania główne Krokiety z mięsem i pieczarkami

Krokiety z mięsem z rosołu to doskonały pomysł na obiad. Mięso niezbyt smaczn...

Odsłon: 3650

60 min
25

Przepis dnia

Paulinkapichci
Paulinkapichci
Dania główne

Chicken burger z karmelizowanymi pieczarkami

Dania główne Chicken burger z karmelizowanymi pieczarkami

Chicken burger z dodatkiem karmelizowanych pieczarek. Gorąco polecam!

Odsłon: 750

>60 min
4
Ciasta
Waniliowy sernik na kakaowym spodzie i kakaową kruszonką
Autor:
bozena1960
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • Składniki na ciasto czyli spód i kruszonkę;
  • mąki pszennej 300 g,
  • masła 125 g,
  • cukru pudru 3 łyżki,
  • żółtka 2,
  • proszek do pieczenia 1 łyżeczka,
  • śmietana kwaśna 18 % 2 łyżki,
  • kakao ciemne 2 - 3 łyżki,
  • Masa serowa:
  • twaróg mielony z wiaderka 1 kg,
  • masło 150 g,
  • jajka 4,
  • cukier około 200 g. ( a najlepiej według uznania ),
  • budyń o smaku waniliowym lub śmietankowym, ( bez cukru ),
  • cukier waniliowy 1 op,
  • śmietana kwaśna 100 g,
  • Dodatkowo ;
  • puder cukier do oprószenia 3 łyżki,
Sposób przygotowania:
1

Blaszka wielkości 18/ 28 cm. Mąkę wymieszać z kakao, dodać cukier puder i proszkiem do pieczenia. Dodać zimne pokrojone masło i posiekać nożem. Do śmietany dodać żółtka, wymieszać i dodać do składników. Zagnieść gładkie , jednolite ciasto. Ciasto podzielić na dwie części, każda część owinąć w folię spożywczą i dobrze schłodzić. Masa serowa; W misce utrzeć masło z cukrem, ucierając dodawać żółtka, (białka odłożyć do ubicia ) śmietanę, wsypać proszek budyniowy wymieszać. Na koniec masę serową połączyć z ubitą na sztywno pianą z białek. Blaszkę wyłożyć papierem do pieczenia. Na spód zetrzeć na grubej tarce jedną część schłodzonego ciasta ugniatając je. Na ciasto wyłożyć masę serową, na ser zetrzeć lub rozkruszyć drugą część ciasta. Tak przygotowane ciasto wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i piec 60 minut. po upieczeniu sernik wystudzić. Wystudzony sernik oprószyć cukrem pudrem. Smacznego

2

Sernik gotowy do pieczenia.

3

Sernik gotowy do skrojenia i podania. Smacznego