Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Cudownie pulchny z chrupiącą kruszonką oraz śliwką z własnego sadu.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (6)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Piernik dojrzewający
Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...
Odsłon: 2409
20
Dania główne
Pierogi z pieczarkami i ....
Polecam. Zaskakujący dodatek do farszu, ale zapewniam, że genialny. Nie ukr...
Odsłon: 1548
10
Dania główne
Pierogi z jagodami
W czasie wakacji obowiązkowo muszą być pierogi z jagodami.
Odsłon: 558
16
Śniadania
Pasta kanapkowa z tuńczyka i twarogu
Łatwa w przygotowaniu, bardzo smakowita.
Odsłon: 3691
6
Dania główne
Krokiety z mięsem i pieczarkami
Krokiety z mięsem z rosołu to doskonały pomysł na obiad. Mięso niezbyt smaczn...
Odsłon: 1443
15
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Piernik dojrzewający
Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...
Odsłon: 2409
20
Dania główne
Pierogi z pieczarkami i ....
Polecam. Zaskakujący dodatek do farszu, ale zapewniam, że genialny. Nie ukr...
Odsłon: 1548
10
Dania główne
Pierogi z jagodami
W czasie wakacji obowiązkowo muszą być pierogi z jagodami.
Odsłon: 558
16
Śniadania
Pasta kanapkowa z tuńczyka i twarogu
Łatwa w przygotowaniu, bardzo smakowita.
Odsłon: 3691
6
Dania główne
Krokiety z mięsem i pieczarkami
Krokiety z mięsem z rosołu to doskonały pomysł na obiad. Mięso niezbyt smaczn...
Odsłon: 1443
15
REKLAMA
Ciasta
Warkocze Drożdżowe
Anowi1985
> 60 min
5-6 osób
Składniki
- 1kg mąki pszennej 450
- 4 jaja
- 200g masła
- 200ml mleka
- 150g cukru
- 50g drożdży
Sposób przygotowania:
1
Mleko delikatnie podgrzewamy, tak aby było ciepłe. Wrzucamy drożdże oraz dwie łyżki cukru, mieszamy i odstawiamy do wyrośnięcia. W tym czasie rozpuszczamy 150g masła i odstawiamy do wystygnięcia. Ciasto wyrabiam w robocie planetarnym ale spokojnie można zrobić to ręcznie, należy zachować kolejność podaną w opisie. do ok. 900g mąki dodajemy rozczyn drożdżowy, wyrabiamy ciasto, następnie 100g cukru, jaja ,cały czas wyrabiając aby składniki się połączyły i na końcu dodajemy roztopione masło. Ciasto wyrabiałam ok 20min tak aby było elastyczne. Ciasto odstawiamy do wyrośnięcia na ok 1h. Ja przyspieszyłam ten proces i zrobiłam kąpiel wodną. Ciasto ładnie urosło w ciągu 30min.
2
Wyrośnięte ciasto zagniatamy chwilę i dzielimy na 6 części, które rolujemy. Następnie przeplatamy. Dwa warkocze układamy na blaszce obok siebie. Odstawiamy na ok 30min do ponownego wyrośnięcia. W tym czasie możemy zrobić kruszonkę. Do miseczki wrzucamy pozostała mąkę, cukier oraz masło, przecieramy w dłoniach i odstawiamy do lodówki. Piekarnik nagrzewamy do 170 stopni, góra dół. Wyrośnięte warkoczę wykładamy śliwką, moje są własne prosto ze słoika ale spokojnie można użyć innych owoców. Następnie posypujemy kruszonką. Pieczemy ok 45-50 min.
3
Ciasto wyszło pyszne i lekkie.