Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Ciasto węgielek cieszy oczy i podniebienie. Ten wyjątkowo prosty do zrobienia wypiek z pewnością przypadnie do gustu wszystkim miłośnikom czekolady i serników. Co bardzo ważne, jego przygotowanie nie powinno przysporzyć żadnych problemów nawet początkującym kucharzom.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Najlepszy schabowy
Przepyszny i chrupiący schabowy podany z ziemniakami, koperkiem i sałatą z wł...
- Impreza
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Komunia
- Polska
- Warzywa
- Ziemniaki
- Nabiał
- Jajka
- Mięso
- Przyprawy
- Kotlety
- Bułki
Odsłon: 1387
3
Dania główne
Cannelloni z mięsem mielonym z papryką
Ta zapiekanka z rurkami makaronowymi nadziewanymi mięsem i warzywami to danie...
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Ser
- Przyprawy
- Bazylia
- Czosnek
- Oregano
- Tymianek
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 854
7
4
0
3
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Najlepszy schabowy
Przepyszny i chrupiący schabowy podany z ziemniakami, koperkiem i sałatą z wł...
- Impreza
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Komunia
- Polska
- Warzywa
- Ziemniaki
- Nabiał
- Jajka
- Mięso
- Przyprawy
- Kotlety
- Bułki
Odsłon: 1387
3
Dania główne
Cannelloni z mięsem mielonym z papryką
Ta zapiekanka z rurkami makaronowymi nadziewanymi mięsem i warzywami to danie...
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Ser
- Przyprawy
- Bazylia
- Czosnek
- Oregano
- Tymianek
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 854
7
4
0
3
REKLAMA
REKLAMA
Ciasta
Węgielek - proste ciasto które zachwyca smakiem
smaker
do 60 min
5-6 osób
Składniki
- Ciemne ciasto:
- 400 g mąki
- 4 czubate łyżki ciemnego kakao
- 300 g masła
- 100 g cukru
- 2 żółtka
- 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
- Masa serowa:
- 1 kg twarogu sernikowego
- 5 jajek
- 100 g cukru
- 1 budyń śmietankowy
- 100 g masła
- Dodatkowo:
- 200 g dżemu wiśniowego
- Czekolada do dekoracji
Sposób przygotowania:
1
Przygotuj ciasto. Wszystkie składniki na ciasto włóż do misy robota kuchennego i szybko zmiksuj całość, aby składniki dobrze się połączyły. Przesyp ciasto na stolnicę i zagnieć kulę, uważając, aby nie ogrzać za bardzo ciasta. Zawiń ją w folię spożywczą i odstaw do lodówki na 2 godziny.
2
Przygotuj masę serową. Do misy miksera wbij jajka, a następnie dodaj do nich cukier. Całość utrzyj do momentu uzyskania jasnej i puszystej masy. Następnie dodaj do nich roztopione i lekko przestudzone masło oraz budyń. Ponownie wymieszaj i zacznij porcjami dodawać ser, cały czas miksując masę do momentu aż wszystkie składniki dobrze się połączą.
3
Blaszkę o wymiarach 25x18 wyłóż papierem do pieczenia. Ciasto kakaowe podziel na 2 części. Połową wyłóż spód formy. Na nim rozsmaruj dżem, a następnie wylej masę serową. Na wierzchu ciasta równomiernie rozsyp kawałki odrywane z pozostałej części ciasta - powinny mieć nieregularne kształty i rozmiary, jednak nie powinny być zbyt grube.
4
Ciasto węgielek piecz w temperaturze 170 stopni przez 60 minut. Po tym czasie pozwól mu wystygnąć w piecu. Wystudzone ciasto udekoruj wiórkami czekoladowymi.