Smaker
Ewa_Gotuje

Węgielek - proste ciasto które zachwyca smakiem

29.11.2021 Odsłon: 13882
5.0 (8 oceny)
60 min
5-6 os.
smaker
smaker

Ciasto węgielek cieszy oczy i podniebienie. Ten wyjątkowo prosty do zrobienia wypiek z pewnością przypadnie do gustu wszystkim miłośnikom czekolady i serników. Co bardzo ważne, jego przygotowanie nie powinno przysporzyć żadnych problemów nawet początkującym kucharzom.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (1)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Wędliny

Coś do chleba a'la zajączek

Wędliny Coś do chleba a'la zajączek

Polecam. Domowe jedzenie jest najlepsze.

Odsłon: 1418

30 min
6
przyjaciel
przyjaciel
Sałatki

Surówka z młodej kapustki z włoskimi orzechami

Sałatki Surówka z młodej kapustki z włoskimi orzechami

Uwielbiam młodą kapustkę pod każdą postacią, jest wdzięcznym produktem do wsz...

Odsłon: 3299

15 min
2
smaker
smaker
Sałatki

Sałatka z rybą

Sałatki Sałatka z rybą

Pełnowartościowa sałatka z rybą to dobry pomysł na lekki posiłek, który dzięk...

Odsłon: 104

15 min
3
wałek
wałek
Sałatki

Sałatka na majówkę

Sałatki Sałatka na majówkę

Prosta sałatka z młodych liści szpinaku i botwiny, pomidorów, ogórków, czerwo...

Odsłon: 563

15 min
7
bozena1960
bozena1960
Śniadania

Pikantny serek śmietankowo - ziołowy

Śniadania Pikantny serek śmietankowo - ziołowy

Przepis na ten serek jest prosty i szybki, a serek pyszny. Możemy go przygoto...

Odsłon: 308

15 min
6
wałek
wałek
Dania główne

Kiełbasa chłopska grillowana w przyprawach

Dania główne Kiełbasa chłopska grillowana w przyprawach

Kiełbasa swojska przyprawiona ziołami, grillowana to nasza propozycja na majo...

Odsłon: 262

15 min
6
Ciasta
Węgielek - proste ciasto które zachwyca smakiem
Autor:
smaker
do 60 min
5-6 osób

Składniki

  • Ciemne ciasto:
  • 400 g mąki
  • 4 czubate łyżki ciemnego kakao
  • 300 g masła
  • 100 g cukru
  • 2 żółtka
  • 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
  • Masa serowa:
  • 1 kg twarogu sernikowego
  • 5 jajek
  • 100 g cukru
  • 1 budyń śmietankowy
  • 100 g masła
  • Dodatkowo:
  • 200 g dżemu wiśniowego
  • Czekolada do dekoracji
Sposób przygotowania:
1

Przygotuj ciasto. Wszystkie składniki na ciasto włóż do misy robota kuchennego i szybko zmiksuj całość, aby składniki dobrze się połączyły. Przesyp ciasto na stolnicę i zagnieć kulę, uważając, aby nie ogrzać za bardzo ciasta. Zawiń ją w folię spożywczą i odstaw do lodówki na 2 godziny.

2

Przygotuj masę serową. Do misy miksera wbij jajka, a następnie dodaj do nich cukier. Całość utrzyj do momentu uzyskania jasnej i puszystej masy. Następnie dodaj do nich roztopione i lekko przestudzone masło oraz budyń. Ponownie wymieszaj i zacznij porcjami dodawać ser, cały czas miksując masę do momentu aż wszystkie składniki dobrze się połączą.

3

Blaszkę o wymiarach 25x18 wyłóż papierem do pieczenia. Ciasto kakaowe podziel na 2 części. Połową wyłóż spód formy. Na nim rozsmaruj dżem, a następnie wylej masę serową. Na wierzchu ciasta równomiernie rozsyp kawałki odrywane z pozostałej części ciasta - powinny mieć nieregularne kształty i rozmiary, jednak nie powinny być zbyt grube.

4

Ciasto węgielek piecz w temperaturze 170 stopni przez 60 minut. Po tym czasie pozwól mu wystygnąć w piecu. Wystudzone ciasto udekoruj wiórkami czekoladowymi.