Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Wilgotne ciasto z dyni. Aromatyczny i rozgrzewający deser nie tylko dla jesieniary
27.11.2025
Odsłon:
232
Wilgotne ciasto z dyni to prawdziwa jesienna przyjemność. Jest aromatyczne, delikatne i doskonale komponuje się z ciepłą herbatą lub kawą. Dynia, znana z wielu właściwości zdrowotnych, nadaje ciastu wilgotność i lekki, subtelnie słodki smak, a dodatek przypraw takich jak cynamon czy imbir wzbogaca je o słodko-ostry, korzenny aromat. Ten przepis jest idealny na długie, chłodne wieczory, kiedy chcemy się rozgrzać i poczuć smak jesieni. Przygotowanie jest proste i nie wymaga skomplikowanych składników, więc możesz śmiało spróbować, nawet jeśli to Twój pierwszy wypiek. Jak podawać ciasto z dyni? Ciasto dyniowe najlepiej smakuje w towarzystwie gorącej herbaty lub kawy. Możesz posypać je cukrem pudrem lub polać lukrem z odrobiną soku z cytryny – to świetnie podkreśli dyniowy smak. Jeśli lubisz słodkości, podaj je z bitą śmietaną lub lodami waniliowymi, które dodadzą mu lekkiej deserowej nuty.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
forma do pieczenia, miska, mikser
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Wiosenna kapusta duszona
Wiosenna kapusta duszona na szybko z kiełbasą i cebulą to doskonały dodatek d...
Odsłon: 318
5
Dania główne
Makaron z kurczakiem, brokułami i suszonymi pomidorami – kremowy i pełen smaku
Jeśli szukasz pomysłu na sprawdzony i smaczny obiad, ten makaron z kurczakiem...
- Impreza
- Do pracy
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Warzywa
- Brokuły
- Nabiał
- Ser
- Mięso
- Kurczak
- Przyprawy
- Czosnek
- Tymianek
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 68
1
1
Przepis dnia
Desery
Prosty deserek z jogurtów.
Prosty i bardzo smaczny orzeźwiający deser o delikatnie kwaskowym smaku, kolo...
Odsłon: 46282
66
3
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Wiosenna kapusta duszona
Wiosenna kapusta duszona na szybko z kiełbasą i cebulą to doskonały dodatek d...
Odsłon: 318
5
Dania główne
Makaron z kurczakiem, brokułami i suszonymi pomidorami – kremowy i pełen smaku
Jeśli szukasz pomysłu na sprawdzony i smaczny obiad, ten makaron z kurczakiem...
- Impreza
- Do pracy
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Warzywa
- Brokuły
- Nabiał
- Ser
- Mięso
- Kurczak
- Przyprawy
- Czosnek
- Tymianek
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 68
1
1
Przepis dnia
Desery
Prosty deserek z jogurtów.
Prosty i bardzo smaczny orzeźwiający deser o delikatnie kwaskowym smaku, kolo...
Odsłon: 46282
66
3
REKLAMA
Ciasta
Wilgotne ciasto z dyni. Aromatyczny i rozgrzewający deser nie tylko dla jesieniary
IleGotować
do 30 min
> 6 osób
Składniki
Składniki na wilgotne ciasto z dyni
- 2 szklanki startej dyni (możesz użyć dyni Hokkaido lub piżmowej, która jest słodsza)
- 1,5 szklanki mąki pszennej (można zastąpić mąką orkiszową)
- 1 szklanka cukru (można zmniejszyć do 3/4 szklanki lub użyć cukru brązowego dla głębszego smaku)
- 3/4 szklanki oleju roślinnego (najlepiej rzepakowy lub kokosowy)
- 3 jajka
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- 1 łyżeczka cynamonu
- 1/2 łyżeczki mielonego imbiru (opcjonalnie, dla dodatkowej ostrości)
- Szczypta soli
- Opcjonalnie: 1/2 szklanki orzechów włoskich lub pekan, posiekanych
Sposób przygotowania:
1
Zacznij od przygotowania dyni. Najlepiej, jeśli jest ona już upieczona i przestudzona – wtedy będzie miała głęboki, słodkawy smak i aksamitną konsystencję, która nada ciastu idealnej wilgotności. Możesz także użyć surowej dyni, startej na tarce o drobnych oczkach, co pozwoli na szybsze wymieszanie składników.
2
Włącz piekarnik na 180°C, żeby się nagrzał. Przygotuj formę do pieczenia – klasyczną keksówkę lub okrągłą tortownicę o średnicy około 24 cm. Wysmaruj ją lekko olejem lub wyłóż papierem do pieczenia.
3
Do dużej miski wsyp cukier i wlej olej, a następnie miksuj, aż masa stanie się gładka i lekko kremowa. Do masy cukrowo-olejowej dodaj jajka, po jednym, cały czas miksując na wolnych obrotach. Dzięki temu ciasto będzie puszyste i delikatne.
4
W osobnej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną, cynamon, imbir i sól. Jeśli lubisz, możesz dodać też odrobinę wanilii lub gałki muszkatołowej, by wzbogacić aromat. Przesiej suche składniki do mokrych, delikatnie mieszając szpatułką, aż składniki się połączą, ale uważaj, żeby nie mieszać zbyt długo – to może sprawić, że ciasto straci na lekkości.
5
Teraz dodaj dynię oraz ewentualne dodatki, takie jak posiekane orzechy, i delikatnie wmieszaj je do masy. Staraj się, by ciasto miało jednolitą konsystencję, bez grudek.
6
Przelej masę do przygotowanej formy i wstaw do nagrzanego piekarnika. Piecz przez około 45–55 minut, sprawdzając drewnianym patyczkiem, czy ciasto jest gotowe – jeśli patyczek wyjdzie suchy, ciasto można wyciągnąć. Po upieczeniu zostaw je na chwilę w formie, aby lekko przestygło, a następnie wyjmij i odłóż na kratkę do całkowitego ostygnięcia.