Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Dzisiaj zapraszam na szybkie i pyszne ciasto bez pieczenia – tym razem o klasycznym smaku wiśni i czekolady. Budyniowy krem jest stabilny i nie za słodki, a dodatek kakao tylko pogłębia jego przyjemny, czekoladowy smak. Dodajcie do tego kwaskową konfiturę, wiśnie i słodką Nutellę, a dostaniecie ciacho idealne.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
mikser, blaszka o boku 20 cm
Etapy przygotowania
Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (3)
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
Desery
Deser kakaowy z chia
Deser kakaowy z chia jest oczywiście daniem deserowym, ale nadaje się też na...
- Impreza
- Walentynki
- Do pracy
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Owoce
- Banany
- Mleko
- Dla zdrowia
Odsłon: 3706
6
Dania główne
Zapiekanka ziemniaczana z pstrągiem
Zapiekanka ziemniaczana z pstrągiem łączy w sobie delikatny, nieco maślany sm...
Odsłon: 2251
2
Dania główne
Słodkie wareniki z twarogiem
Delikatne, miękkie wareniki z twarogiem to klasyczne danie na słodko, które ś...
Odsłon: 377
1
Przepis dnia
Dania główne
Roladki schabowe nadziewane serem i warzywami
Tradycyjny domowy obiad z roladami ze schabu i pysznym nadzieniem z boczku wę...
Odsłon: 6082
14
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
Desery
Deser kakaowy z chia
Deser kakaowy z chia jest oczywiście daniem deserowym, ale nadaje się też na...
- Impreza
- Walentynki
- Do pracy
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Owoce
- Banany
- Mleko
- Dla zdrowia
Odsłon: 3706
6
Dania główne
Zapiekanka ziemniaczana z pstrągiem
Zapiekanka ziemniaczana z pstrągiem łączy w sobie delikatny, nieco maślany sm...
Odsłon: 2251
2
Dania główne
Słodkie wareniki z twarogiem
Delikatne, miękkie wareniki z twarogiem to klasyczne danie na słodko, które ś...
Odsłon: 377
1
Przepis dnia
Dania główne
Roladki schabowe nadziewane serem i warzywami
Tradycyjny domowy obiad z roladami ze schabu i pysznym nadzieniem z boczku wę...
Odsłon: 6082
14
REKLAMA
Ciasta
Wiśnia w czekoladzie - bez pieczenia
MazPrzyGarach
do 60 min
> 6 osób
Składniki
- 3 budynie czekoladowe bez cukru
- 750 ml mleka
- 1 łyżka kakao
- 3 czubate łyżki (60 g) cukru
- 200 g masła
- 400 g herbatników
- 200 g konfitury wiśniowej
- 150 g wydrylowanych wiśni
- 200 g Nutelli
- 2 łyżki (ok. 25 g) płatków migdałowych
Sposób przygotowania:
1
Przygotuj gęsty budyń. Do rondelka z grubym dnem odlej 2 szklanki wcześniej przygotowanego mleka. Rondelek z płynem postaw na niskim ogniu, dodaj do niego 3 czubate łyżki cukru i wymieszaj. Mleko podgrzewaj tak długo, aż zacznie się lekko gotować.
2
W międzyczasie do pozostałej szklanki mleka dodaj 3 budynie czekoladowe bez cukru oraz łyżkę kakao. Proszek dokładnie wymieszaj z mlekiem za pomocą rózgi, żeby rozbić wszelkie grudki.
3
Kiedy mleko zaczyna się delikatnie gotować, dodaj do niego płyn z proszkiem budyniowym. Zawartość rondelka energicznie mieszaj i gotuj przez około minutę, może dwie. Uważaj, żeby nie przypalić masy, która będzie łatwo przywierać do dna.
4
Po uzyskaniu gęstego budyniu zdejmij rondelek z ognia i przełóż masę do osobnego naczynia, na przykład szklanej miski. Przykryj go folią spożywczą, tak by dotykała jego powierzchni. Dzięki temu nie wytworzy się na niej nieprzyjemny kożuch. Tak przygotowany budyń odstaw do całkowitego wystudzenia.
5
Kiedy budyń jest już odpowiednio wystudzony, do dużej miski przełóż kostkę miękkiego masła. Ucieraj je za pomocą miksera, na średnich obrotach, aż stanie się jasne i puszyste.
6
Budyń w temperaturze pokojowej dodaj do masła w kilku partiach, najlepiej po jednej łyżce. Krem mieszaj za pomocą miksera do połączenia składników.
7
Dno prostokątnej blaszki – w moim wypadku kwadratowej, o boku 20 cm – natłuść i wyłóż papierem do pieczenia. Na spodzie blaszki ułóż herbatniki. Na warstwę herbatników wyłóż konfiturę wiśniową. Rozprowadź ją delikatnie, tak by nie poprzesuwać ułożonych herbatników.
8
Po rozsmarowaniu konfitury ułóż pod kątem prostym względem poprzedniej warstwy kolejną porcję herbatników.
9
Na tak przygotowany spód ciasta wyłóż połowę kremu budyniowego. Rozprowadź go po całej powierzchni za pomocą sylikonowej szpatułki. Wyłóż na niego wiśnie i przykryj je resztą kremu budyniowego.
10
Na wierzchu kremu budyniowego ułóż kolejną warstwę herbatników. 200 g Nutelli podgrzej przez 30-40 sekund w mikrofali, żeby się lekko rozluźniła; wyłóż ją na herbatniki.
11
Ozdób wierzch ciasta migdałami.
12
Odstaw ciasto na noc do schłodzenia w lodówce.
13
Smacznego!