Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Pyszne danie z nutą kokosa i trawy cytrynowej. Smakuje jak w tajskiej restauracji, a przy tym nie jest skomplikowane w przygotowaniu - mało zmywania.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Sernik KETO
Sernik keto to idealny wybór dla osób, które chcą cieszyć się pysznym deserem...
Odsłon: 3692
6
Sałatki
Sałatka z trzech kolorów fasoli
Warzywa strączkowe powinny częściej być obecne w codziennej diecie, więc w mo...
- Impreza
- Grill
- Do pracy
- Meksykańska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Warzywa
- Fasolka
- Papryka
- Kukurydza
- Owoce
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Płatki
- Dla zdrowia
Odsłon: 2078
3
Dania główne
Nóżki kurczaka w ketchupie
Uwielbiamy tą wersję kurczaka. Jednak smak zależy od marki ketchupu. Najlepsz...
Odsłon: 5596
4
Dania główne
Gulasz z łopatki i karkówki wieprzowej
Gulasz z łopatki i karkówki wieprzowej to jedno z tych dań, które zawsze chęt...
Odsłon: 4724
9
Desery
Bezcukrowy ptasie mleczko na mleku migdałowym
Kremowy, lekki deser w trochę zdrowszej wersji Mało węglowodanów, a nadal sm...
Odsłon: 197
2
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Sernik KETO
Sernik keto to idealny wybór dla osób, które chcą cieszyć się pysznym deserem...
Odsłon: 3692
6
Sałatki
Sałatka z trzech kolorów fasoli
Warzywa strączkowe powinny częściej być obecne w codziennej diecie, więc w mo...
- Impreza
- Grill
- Do pracy
- Meksykańska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Warzywa
- Fasolka
- Papryka
- Kukurydza
- Owoce
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Płatki
- Dla zdrowia
Odsłon: 2078
3
Dania główne
Nóżki kurczaka w ketchupie
Uwielbiamy tą wersję kurczaka. Jednak smak zależy od marki ketchupu. Najlepsz...
Odsłon: 5596
4
Dania główne
Gulasz z łopatki i karkówki wieprzowej
Gulasz z łopatki i karkówki wieprzowej to jedno z tych dań, które zawsze chęt...
Odsłon: 4724
9
Desery
Bezcukrowy ptasie mleczko na mleku migdałowym
Kremowy, lekki deser w trochę zdrowszej wersji Mało węglowodanów, a nadal sm...
Odsłon: 197
2
REKLAMA
Dania główne
Aromatyczne tajskie curry rybne
Pani_Domu
do 60 min
1-2 osoby
Składniki
- 2 filety z białej ryby, bez skóry (np. panga lub dorsz)
- czerwona papryka
- cebula
- tajska czerwona pasta curry 40 g (używam Blue Dragon)
- kostka warzywna
- gwiazdka anyżu
- 3 listki limonki kaffir
- mleczko kokosowe 200 ml
- kawałek trawy cytrynowej, można zamiast tego dać startą skórkę cytryny
- 2 łyżeczki mielonej papryki
- prażona cebulka do posypania lub solone orzeszki (niekoniecznie)
Sposób przygotowania:
1
Nastawiamy piekarnik na 220C / 200C z termoobiegiem. Kroimy cebulę i paprykę w dość cienkie paski. Lekko rozgniatamy trawę cytrynową - jeśli nie masz, można zamiast tego później dodać skórkę cytrynową.
2
Do naczynia żaroodpornego wkładamy paprykę, cebulę, trawę cytrynową i anyż. Dodajemy troszkę oleju i mieszamy. Naczynie wstawiamy do piekarnika na ok. 10 min, aż warzywa zaczną mięknąć.
3
Rozpuszczamy kostkę warzywną, mieloną paprykę, pastę curry i łyżeczkę cukru w 300 ml przegotowanej (gorącej) wody.
4
Kiedy warzywa zmiękną, do naczynia z warzywami wlewamy rozpuszczoną kostkę i pastę curry, dodajemy mleko kokosowe i liście limonki. Na tym etapie można też dodać otartą skórkę z cytryny, jeśli nie dodawaliśmy trawy cytrynowej. Warzywa mają być przykryte sosem, jeśli mało, można dodać więcej mleczka lub wody. Wstawiamy z powrotem do piekarnika na kolejne 10-15 min, żeby sos zaczął się gotować i trochę zgęstniał.
5
Kiedy sos zgęstnieje, kładziemy na wierzchu filety z ryby i wstawiamy z powrotem do piekarnika na około 10 min, dopóki ryba nie będzie ugotowana. Przed podaniem wyciągamy trawę cytrynową i anyż.
6
Podajemy z ryżem. Można uformować piramidki z ryżu przy pomocy lejka, jeśli ryż jest wystarczająco kleisty. Można posypać prażoną cebulką lub posiekanymi solonymi orzeszkami ziemnymi. Smacznego!