Aromatyczny łosoś smażony bez tłuszczu

Przygotowanie

1. 

   Filety z łososia myjemy, osuszamy i odcinamy skórę.
   
   Tak przygotowaną rybę obsypujemy z obu stron solą morską, świeżo zmielonym pieprzem, suszonym tymiankiem i nacieramy przeciśniętymi przez praskę ząbkami czosnku.
   
   Następnie filety wstawiamy do lodówki na około 1 godzinę, tak aby mięso nabrało aromatu dodanych składników.

2. 

   Po tym czasie łososia smażymy z obu stron na patelni teflonowej bez dodatku tłuszczu.
   
   Całość świetnie komponuje się z sałatką z rukoli otulonej dipem jogurtowo - czosnkowym oraz orzechowym smakiem prażonej kaszy jaglanej z dodatkiem świeżego koperku.
   Sam filet warto skropić sokiem z cytryny.
   
   Życzę smacznego! :)