Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (8)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (8)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Czebureki -smażone pierogi z mięsem
Czebureki-chrupiące i rumiane pierogi z soczystym mięsnym farszem. Danie z k...
Odsłon: 4682
11
Dodatki
sos chrzanowo - jabłkowy
Lekki, przyjemny sosik z nutką chrzanowej ostrości. Dodajmy do niego, pieczyw...
Odsłon: 85
2
Desery
Sernik truskawkowy na zimno
Ciasto jest bardzo łatwe do przygotowania. Jest lekkie, pyszne i mocno truska...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Halloween
- Polska
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Owoce
- Truskawki
- Nabiał
- Ser
- Ciasta
- Kremy
- Serniki
Odsłon: 103
4
4
Wędliny
Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą
Polecam. Doskonale pasuje na rodzinne spotkanie, ale również na kanapki. Po...
- Wielkanoc
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Bałkańska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Buliony
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Mięso
- Wieprzowina
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Bułki
- Dla zdrowia
Odsłon: 319
9
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Czebureki -smażone pierogi z mięsem
Czebureki-chrupiące i rumiane pierogi z soczystym mięsnym farszem. Danie z k...
Odsłon: 4682
11
Dodatki
sos chrzanowo - jabłkowy
Lekki, przyjemny sosik z nutką chrzanowej ostrości. Dodajmy do niego, pieczyw...
Odsłon: 85
2
Desery
Sernik truskawkowy na zimno
Ciasto jest bardzo łatwe do przygotowania. Jest lekkie, pyszne i mocno truska...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Halloween
- Polska
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Owoce
- Truskawki
- Nabiał
- Ser
- Ciasta
- Kremy
- Serniki
Odsłon: 103
4
4
Wędliny
Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą
Polecam. Doskonale pasuje na rodzinne spotkanie, ale również na kanapki. Po...
- Wielkanoc
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Bałkańska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Buliony
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Mięso
- Wieprzowina
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Bułki
- Dla zdrowia
Odsłon: 319
9
REKLAMA
Dania główne
arroz de marisco
agafia
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- krewetki tygrysie surowe - 12 szt
- mieszanka owoców morza - 450 g
- cebula - 2 szt
- czosnek - 5 ząbków
- kolendra - kilka gałązek
- wędzona papryka w proszku - 1 płaska łyżka
- płatki chili - 1 łyżeczka (opcjonalnie)
- liście laurowe - 3 szt
- koncentrat pomidorowy - 1 czubata łyżka
- białe wytrawne wino - 150 ml
- ryż - 120 g
- bulion warzywny lub woda - 700 ml
- oliwa - 2-3 łyżki
- sól, pieprz, sok z cytryny - do smaku
Sposób przygotowania:
1
Jeżeli używamy mrożonych owoców morza, należy je wcześniej rozmrozić. Krewetki oczyścić (3-4 można zostawić w całości do dekoracji), usuwając głowy, pancerze i czarne jelito.
2
Do garnka wrzucić zachowane pancerze i głowy, jedną cebulę przekrojoną na pół i dwa rozgniecione ząbki czosnku. Zalać bulionem lub wodą, gotować na małym ogniu około 15-20 minut. Odcedzić.
3
Pozostałą cebulę i czosnek drobno posiekać. W osobnym garnku rozgrzać 2-3 łyżki oliwy, wrzucić cebulę z czosnkiem, liście laurowe i 4 gałązki kolendry. Smażyć do zeszklenia cebuli. Dodać koncentrat pomidorowy, wędzoną paprykę i płatki chili, smażyć około minutę. Wsypać ryż, i mieszając, smażyć przez kolejne 2-3 minuty.
4
Następnie do garnka wlać wino, przecedzony bulion, nieco soku z cytryny i po szczypcie soli i pieprzu. Gotować na średnim ogniu, bez przykrycia, około 20 minut.
5
Na koniec dodać krewetki i mieszankę owoców morza. Gotować 3-4 minuty, aż małże otworzą się. Podawać od razu, z pozostałą kolendrą.