Smaker
Najlepsze przepisy na ogórki

Azjatyckie curry

20.03.2014 Odsłon: 3307
5.0 (22 oceny)
60 min
3-4 os.
pysznie-zdrowo-kolorowo
pysznie-zdrowo-kolorowo

Smakowita i szybka w wykonaniu potrawka z kurczaczkiem, coś dla wielbicieli kuchni azjatyckiej:)

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (2)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Przepis dnia

Futka
Futka
Dania główne

Zapiekanka z kurczakiem i szparagami

Dania główne Zapiekanka z kurczakiem i szparagami

Przepis na pyszną i aromatyczną zapiekankę z makaronem, szparagami i kurczaki...

Odsłon: 5023

15 min
19
smaker
smaker
Dania główne

Briam – grecka zapiekanka

Dania główne Briam – grecka zapiekanka

Briam – grecka zapiekanka – to wspaniałe danie kuchni śródziemnomorskiej, któ...

Odsłon: 5787

30 min
11
WanilioweImprowizacje
WanilioweImprowizacje
Przetwory

Sos słodko - kwaśny z cukinii

Przetwory Sos słodko - kwaśny z cukinii

Wczoraj był sos spaghetti z cukinii, a dziś w podobnym klimacie, również sos...

Odsłon: 18945

>60 min
17
smaker
smaker
Ciasta

Ciasto jogurtowe z kubeczka

Ciasta Ciasto jogurtowe z kubeczka

Banalne w przygotowaniu ciasto, którego większość składników odmierza się za...

Odsłon: 9007

30 min
12
M-Mama
M-Mama
Dania główne

Kotleciki ryżowo-marchewkowe bez mięsa na piątek

Dania główne Kotleciki ryżowo-marchewkowe bez mięsa na piątek

Subtelne w smaku i zachwycające oko. Oto przepis na kotleciki ryżowo-marchewk...

Odsłon: 7321

30 min
9

Przepis dnia

smaker
smaker
Dania główne

Pieczarkowce

Dania główne Pieczarkowce

Pieczarkowce to kotlety ziemniaczane z aromatycznym farszem grzybowym z dodat...

Odsłon: 30957

30 min
40
Dania główne
Azjatyckie curry
Autor:
pysznie-zdrowo-kolorowo
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 4 filety z piersi kurczaka
  • 1 opakowanie mrożonki - chińska mieszanka warzyw (najlepsza z Lidla)
  • 1 słoik pędów bambusa
  • 1 słoik kiełków fasoli mung
  • 250 ml mleka kokosowego
  • sok z 1/2 cytryny
  • 3 łyżki oleju rzepakowego
  • curry
  • 1 łyżeczka imbiru
  • 1 łyżeczka kurkumy
  • trawa cytrynowa
  • sos sojowy
  • sól
  • biały pieprz
  • makaron sojowy lub ryż
Sposób przygotowania:
1

Mięso myjemy, suszymy i kroimy w kostkę. Wykonujemy marynatę z: 3 łyżek oleju, soku z 1/2 cytryny, 1 łyżeczki curry, 1 łyżeczki kurkumy, 1 łyżeczki imbiru, 1 łyżki sosu sojowego, 1/2 łyżeczki soli i 1/2 łyżeczki białego pieprzu. Mieszamy i wkładamy do marynaty mięso, na minimum 30 minut (chociaż lepiej przygotować to wcześniej, im dłużej mięsko w marynacie, tym bardziej aromatyczne).

2

Do rozgrzanego woka, wkładamy mięso wraz z marynatą. Smażymy około 10 minut, mieszając w tym czasie, aby obsmażyło się z każdej strony. Następnie dodajemy mieszankę warzyw, pędy bambusa oraz kiełki fasoli mung. Delikatnie mieszamy i smażymy razem około 20 minut, do miękkości warzyw. Po tym czasie wlewamy mleko kokosowe i doprawiamy jeszcze 1 łyżeczką trawy cytrynowej, 1 łyżeczką curry, 1 łyżką sosu sojowego, odrobiną pieprzu i ewentualnie solą (jeśli ktoś lubi bardzo słone, mnie wystarczy już słony sos sojowy). Podajemy wedle upodobań z makaronem sojowym lub z ryżem. SMACZNEGO:)