Smaker

Babeczki mięsne

02.04.2022 Odsłon: 1044
5.0 (3 oceny)
Babeczki mięsne
>60 min
3-4 os.
Bobby
Bobby

Lubię czasami wprowadzać nowości i łamać stereotypy w kuchni. Jednym z nich jest podanie dania obiadowego w innej odsłonie. Gdy robiłem zakup foremek na babeczki to zacząłem zastanawiać się co by było gdyby zamiast ciasta wsadzić w takie foremki mięso. Niecodzienna forma mięsa mielonego inaczej podana pozwoliło stworzyć bardzo fajne i nowe danie, które wzbudza ciekawość a smak zapada nam głęboko w pamięci. Przygotowanie tego dania zabiera trochę czasu ale naprawdę warto.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (4)

Ostatnio komentowane przepisy

Kurczak ze szpinakiem i serem w cieście francuskim.
bozena1960
bozena1960
Przekąski

Kurczak ze szpinakiem i serem w cieście francuskim.

Przekąski Kurczak ze szpinakiem i serem w cieście francuskim.

Kurczak ze szpinakiem i serem to niezwykle smakowity pomysł na obiad albo cie...

Odsłon: 520

60 min
1
Pączki oponki drożdżowe na jogurcie – puszyste i delikatne
gotowaniepomojemu
gotowaniepomojemu
Desery

Pączki oponki drożdżowe na jogurcie – puszyste i delikatne

Desery Pączki oponki drożdżowe na jogurcie – puszyste i delikatne

Pączki–oponki drożdżowe na jogurcie to jeden z tych przepisów, który zawsze s...

Odsłon: 1431

>60 min
6
Domowa wędlina - gotowany indyk
ewaeu
ewaeu
Wędliny

Domowa wędlina - gotowany indyk

Wędliny Domowa wędlina - gotowany indyk

Domowa wędlina najlepsza. Polecam.

Odsłon: 2582

15 min
17
Bułeczki na śniadanie
ewaeu
ewaeu
Śniadania

Bułeczki na śniadanie

Śniadania Bułeczki na śniadanie

Pyszne śniadanko. Ciepłe bułeczki ze smacznym nadzieniem.

Odsłon: 853

15 min
12
Makaron z sosem pomidorowym
wałek
wałek
Dania główne

Makaron z sosem pomidorowym

Dania główne Makaron z sosem pomidorowym

Proste danie obiadowe w stylu włoskim -ulubiony makaron, mięso mielone, sos p...

Odsłon: 354

15 min
4
Andrut karnawałowy

Przepis dnia

wałek
wałek
Desery

Andrut karnawałowy

Desery Andrut karnawałowy

Andrut lub „pischinger” karnawałowy to najprostsze ciacho do zrobienia domowy...

Odsłon: 6108

30 min
12
Dania główne
Babeczki mięsne
Babeczki mięsne
Autor:
Bobby
> 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • Mięso mielone 500 g
  • Sól, pieprz, czerwona słodka papryka w proszku, majranek
  • Bułka kajzerka – 1szt
  • Ziemniaki 8-10 ziemniaków do pieczenia
  • Pieczarki 500 g
  • Cebule 2 szt
  • Miechunka 6-8 szt
  • Ogórek żywy 1 szt
  • Żurawina
  • Pomidorki koktajlowe 6-8 szt
Sposób przygotowania:
1

Zaczynamy od ziemniaków. Obieramy ziemniaki kroimy na ćwiartki lub więcej części, jest to zależne od wielkości ziemniaka i kładziemy na blaszkę posmarowaną olejem. Posypujemy solą, papryką słodką i zaczynamy piec, około 50 minut na 220 st C.

2

Mięso mielone, ja robię swoje z karkówki. Kupuję w kawałku i mielę bo wtedy wiem, co jem. Do mięsa dodaję jajko, sól pieprz oraz namoczoną bułkę i mieszam. Po wyrobieniu masy mięsnej formuję odpowiedni kształt by przypominały budowę babeczki i umieszczam w foremkach. Foremki wcześniej smarujemy masłem lub oliwą oraz posypujemy bułką tartą, by mięso nie przykleiło się podczas pieczenia.

3

Przygotowujemy w tak zwanym międzyczasie pieczarki z cebulką. Obieramy pieczarki, drobno kroimy również cebulę i wrzucamy na patelnie dodając też trochę żurawiny do smaku. Dodajemy sól i pieprz, majranek i dusimy pod przykryciem do miękkości.

4

Jak farsz jest już dobry to wkładamy do przygotowanych foremek z mięsa.

5

Dodatkiem do proponowanego mięsa będą ziemniaki pieczone i myślę że dzieciaki będą bardzo zadowolone z tego dodatku. Do już pieczonych ziemniaków w piekarniku, które były wstawione wcześniej dodajemy uformowane babeczki z mięsa, tak by piekły się około 20 minut. Po 50 minutach wyjmujemy z piekarnika ziemniaki i babeczki i podajemy jako danie główne. Do upieczonych babeczek na górę dodajemy przekrojony pomidor koktajlowy oraz miechunkę. Jeśli są takie upodobania osobiste możemy dodać jeszcze np. pokrojony żywy ogórek. Proste składniki połączone sercem. Jeśli podoba Wam się i smakuje proponowane danie to proszę lajkujcie i polecajcie swoim znajomym. Smacznego