Smaker

Babeczki mięsne

02.04.2022 Odsłon: 916
5.0 (3 oceny)
>60 min
3-4 os.
Bobby
Bobby

Lubię czasami wprowadzać nowości i łamać stereotypy w kuchni. Jednym z nich jest podanie dania obiadowego w innej odsłonie. Gdy robiłem zakup foremek na babeczki to zacząłem zastanawiać się co by było gdyby zamiast ciasta wsadzić w takie foremki mięso. Niecodzienna forma mięsa mielonego inaczej podana pozwoliło stworzyć bardzo fajne i nowe danie, które wzbudza ciekawość a smak zapada nam głęboko w pamięci. Przygotowanie tego dania zabiera trochę czasu ale naprawdę warto.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (4)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (4)

Ostatnio komentowane przepisy

KulinarnaChwila
KulinarnaChwila
Dania główne

Kotlety drobiowe brokułowa pokusa

Dania główne Kotlety drobiowe brokułowa pokusa

Brokułowe kotlety z mięsem to doskonałe połączenie delikatności warzyw i arom...

Odsłon: 260

30 min
6
smaki-katriny
smaki-katriny
Ciasta

ciasto kawowo-bananowe z kremem-pyszne, eleganckie

Ciasta ciasto kawowo-bananowe z kremem-pyszne, eleganckie

zapraszam Was na kolejne pyszne ciasto-tym razem kawowo bananowe z kremem. Sk...

Odsłon: 166

60 min
3
ewaeu
ewaeu
Desery

Sernik cytrynowy

Desery Sernik cytrynowy

Polecam. Pasuje na Święta Wielkanocne.

Odsłon: 77

30 min
3
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Desery

ciasto bawarskie o smaku bananowym

Desery ciasto bawarskie o smaku bananowym

Ciasto podane na kruchym spodzie z herbatników oraz gorzkiej czekolady. Masa...

Odsłon: 739

>60 min
6
wałek
wałek
Sałatki

Surówka z kapusty stożkowej

Sałatki Surówka z kapusty stożkowej

Wiosenna surówka z delikatnej kapusty stożkowej, marchewki, jabłka i pora okr...

Odsłon: 3223

15 min
8
ewaeu
ewaeu
Zupy

Zdrowy krupnik

Zupy Zdrowy krupnik

Polecam.

Odsłon: 245

30 min
4
Dania główne
Babeczki mięsne
Autor:
Bobby
> 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • Mięso mielone 500 g
  • Sól, pieprz, czerwona słodka papryka w proszku, majranek
  • Bułka kajzerka – 1szt
  • Ziemniaki 8-10 ziemniaków do pieczenia
  • Pieczarki 500 g
  • Cebule 2 szt
  • Miechunka 6-8 szt
  • Ogórek żywy 1 szt
  • Żurawina
  • Pomidorki koktajlowe 6-8 szt
Sposób przygotowania:
1

Zaczynamy od ziemniaków. Obieramy ziemniaki kroimy na ćwiartki lub więcej części, jest to zależne od wielkości ziemniaka i kładziemy na blaszkę posmarowaną olejem. Posypujemy solą, papryką słodką i zaczynamy piec, około 50 minut na 220 st C.

2

Mięso mielone, ja robię swoje z karkówki. Kupuję w kawałku i mielę bo wtedy wiem, co jem. Do mięsa dodaję jajko, sól pieprz oraz namoczoną bułkę i mieszam. Po wyrobieniu masy mięsnej formuję odpowiedni kształt by przypominały budowę babeczki i umieszczam w foremkach. Foremki wcześniej smarujemy masłem lub oliwą oraz posypujemy bułką tartą, by mięso nie przykleiło się podczas pieczenia.

3

Przygotowujemy w tak zwanym międzyczasie pieczarki z cebulką. Obieramy pieczarki, drobno kroimy również cebulę i wrzucamy na patelnie dodając też trochę żurawiny do smaku. Dodajemy sól i pieprz, majranek i dusimy pod przykryciem do miękkości.

4

Jak farsz jest już dobry to wkładamy do przygotowanych foremek z mięsa.

5

Dodatkiem do proponowanego mięsa będą ziemniaki pieczone i myślę że dzieciaki będą bardzo zadowolone z tego dodatku. Do już pieczonych ziemniaków w piekarniku, które były wstawione wcześniej dodajemy uformowane babeczki z mięsa, tak by piekły się około 20 minut. Po 50 minutach wyjmujemy z piekarnika ziemniaki i babeczki i podajemy jako danie główne. Do upieczonych babeczek na górę dodajemy przekrojony pomidor koktajlowy oraz miechunkę. Jeśli są takie upodobania osobiste możemy dodać jeszcze np. pokrojony żywy ogórek. Proste składniki połączone sercem. Jeśli podoba Wam się i smakuje proponowane danie to proszę lajkujcie i polecajcie swoim znajomym. Smacznego