Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Babka cukiniowa to nie kolejne warzywne ciasto, w którym trudno wyczuć smak dodającej wypiekowi wilgotności marchewki czy dyni. Taka babka to danie wytrawne, które możesz zaserwować na obiad.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Schabowe po zakopiańsku
Schabowe po zakopiańsku to długo marynowane w cebuli i czosnku kotlety o wyją...
Odsłon: 7912
11
Dania główne
Łosoś pieczony
Łosoś pieczony na szpinaku z dodatkiem migdałów i aromatycznego sosu może być...
Odsłon: 308
2
30
Ciasta
Ciasto pijak
Wyśmienite ciasto o makowo -kokosowym spodzie, kremie budyniowym i ciasteczka...
Odsłon: 3183
8
Przepis dnia
Dania główne
Chicken burger z karmelizowanymi pieczarkami
Chicken burger z dodatkiem karmelizowanych pieczarek. Gorąco polecam!
- Impreza
- Grill
- Walentynki
- Halloween
- Amerykańska
- Warzywa
- Papryka
- Jajka
- Mięso
- Kurczak
- Grzyby
- Przyprawy
- Bazylia
- Czosnek
Odsłon: 599
4
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Schabowe po zakopiańsku
Schabowe po zakopiańsku to długo marynowane w cebuli i czosnku kotlety o wyją...
Odsłon: 7912
11
Dania główne
Łosoś pieczony
Łosoś pieczony na szpinaku z dodatkiem migdałów i aromatycznego sosu może być...
Odsłon: 308
2
30
Ciasta
Ciasto pijak
Wyśmienite ciasto o makowo -kokosowym spodzie, kremie budyniowym i ciasteczka...
Odsłon: 3183
8
Przepis dnia
Dania główne
Chicken burger z karmelizowanymi pieczarkami
Chicken burger z dodatkiem karmelizowanych pieczarek. Gorąco polecam!
- Impreza
- Grill
- Walentynki
- Halloween
- Amerykańska
- Warzywa
- Papryka
- Jajka
- Mięso
- Kurczak
- Grzyby
- Przyprawy
- Bazylia
- Czosnek
Odsłon: 599
4
REKLAMA
Dania główne
Babka cukiniowa
smaker
do 30 min
5-6 osób
Składniki
- 150 g ryżu
- 1 cukinia
- 1 cebula
- 2-3 ząbki czosnku
- 3 jajka
- 75 g żółtego sera
- 2 łyżki masła klarowanego
- 1 łyżeczka curry
- sól, pieprz (do smaku)
- kilka gałązek natki pietruszki (do dekoracji)
Sposób przygotowania:
1
Wsyp ryż do garnka i zalej 250 ml zimnej wody. Posól i zagotuj wodę. Gdy zawrze, zmniejsz moc palnika do minimum. Gotuj przez około 10 minut pod przykryciem – aż ryż wchłonie całą wodę. Wyłącz palnik. Pozostaw ryż pod przykryciem do lekkiego przestudzenia.
2
Obierz cukinię i zetrzyj na grubych oczkach tarki. Posól i odstaw na 10 minut. Po tym czasie odcedź na sitku z nadmiaru soku.
3
Obierz cebulę i pokrój w kosteczkę. Podsmaż na maśle klarowanym. Pod koniec smażenia dołóż na patelnię przeciśnięte przez praskę ząbki czosnku.
4
Zetrzyj żółty ser na grubych oczkach tarki.
5
Oddziel białka jaj od żółtek. Białka ubij na sztywną pianę ze szczyptą soli.
6
Natłuść i oprócz bułką tartą formę do babki o średnicy około 22 cm. Nagrzej piekarnik do 180°C.
7
Połącz w misce ryż, cukinię, cebulę, czosnek i ser żółty. Dodaj żółtka i dokładnie wymieszaj wszystkie składniki. Dopraw sproszkowanym curry, solą i pieprzem. Na koniec w mieszaj w masę pianę z białek.
8
Przelej masę z cukinią do formy. Wstaw do rozgrzanego piekarnika. Piecz przez około 30-40 minut. Przed podaniem udekoruj posiekaną natką pietruszki.