Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Jeśli szukasz pomysłu na sycącą, aromatyczną potrawę, która zachwyci zarówno domowników, jak i gości, babka ziemniaczana jest strzałem w dziesiątkę! To klasyczne danie kuchni regionalnej, które łączy w sobie prostotę, intensywny smak i niezwykłą chrupkość. W tym wpisie znajdziesz sprawdzony przepis na babkę ziemniaczaną – krok po kroku, wraz z kluczowymi wskazówkami.
deska do krojenia, miska, nóż, forma na babkę
Przepis dnia
Propozycja na pyszny obiad ugotowany w stosunkowo krótkim czasie i przy niewi...
Odsłon: 2451
Polecam. Uwielbiamy lody i truskawki.
Odsłon: 2198
Spaghetti z kurczakiem, cukinią i pomidorkami koktajlowymi to danie proste i...
Odsłon: 931
Przepis dnia
Propozycja na pyszny obiad ugotowany w stosunkowo krótkim czasie i przy niewi...
Odsłon: 2451
Polecam. Uwielbiamy lody i truskawki.
Odsłon: 2198
Spaghetti z kurczakiem, cukinią i pomidorkami koktajlowymi to danie proste i...
Odsłon: 931
Składniki
Obraną cebulę kroimy w kostkę. Wędzony boczek kroimy w niewielką kostkę. Kiełbasę również kroimy w kostkę. Na patelnię z niewielką ilością rozgrzanego oleju wrzucamy cebulę i delikatnie ją szklimy od czasu do czasu mieszając. Gdy cebula się zeszkli, dodajemy pokrojoną kiełbasę i boczek. Wszystko podsmażamy przez 5 minut, często mieszając, po czym zdejmujemy z ognia i studzimy.
Obrane ziemniaki ścieramy na tarce o małych oczkach do dużej miski. Do ziemniaków dodajemy jajka, podsmażoną cebulę z boczkiem i kiełbasą, mąkę, sól, czarny pieprz, czosnek granulowany oraz majeranek. Wszystko dokładnie razem mieszamy łyżką. Gotową masę przekładamy do foremek wysmarowanych tłuszczem. Babkę pieczemy w piekarniku rozgrzanym do 180°C przez około 2 godziny z funkcją grzania góra-dół. Po wystudzeniu przechowujemy w lodówce.