Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Szare kluski z surowych ziemniaków okraszone boczkiem i cebulką
30.07.2026
Odsłon:
12
Witam serdecznie dziś lecę do was z przepisem na kluski i to nie byle jakie bo z surowych ziemniaków jest to dość pracochłonne ale warte aby skosztować czegoś smacznego, kluski szare zwane inaczej kluskami żelaznymi a nawet stalowymi są one wartościowym i sytym jedzeniem można ich używać na przykład do czarniny a nawet same z okrasą
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
miska, tarka, łyżka, garnek, durszlak, talerz
Etapy przygotowania
Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
36
Sałatki
Surówka z kapusty i ogórków
Surówka z białej kapusty, ogórków kiszonych i świeżych oraz czerwonej cebuli,...
- Wielkanoc
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Kapusta
- Nabiał
- Jogurt
- Przyprawy
- Czosnek
- Surówki
- Warzywne
Odsłon: 225
1
Ciasta
Śmietanowiec
Jeśli szukasz ciasta, które połączy w sobie chrupiącą kruszonkę, kremową mas...
Odsłon: 214
1
Śniadania
placuszki śmietanowe
Czy jest tutaj ktoś kto odmówi plackom? Dzisiaj przepis na placuszki śmietano...
Odsłon: 71
1
Dania główne
Kurczak po jamajsku
Kurczak po jamajsku jest pełen prawdziwie karaibskich smaków – słodyczy, pika...
Odsłon: 838
4
Ostatnio komentowane przepisy
36
Sałatki
Surówka z kapusty i ogórków
Surówka z białej kapusty, ogórków kiszonych i świeżych oraz czerwonej cebuli,...
- Wielkanoc
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Kapusta
- Nabiał
- Jogurt
- Przyprawy
- Czosnek
- Surówki
- Warzywne
Odsłon: 225
1
Ciasta
Śmietanowiec
Jeśli szukasz ciasta, które połączy w sobie chrupiącą kruszonkę, kremową mas...
Odsłon: 214
1
Śniadania
placuszki śmietanowe
Czy jest tutaj ktoś kto odmówi plackom? Dzisiaj przepis na placuszki śmietano...
Odsłon: 71
1
Dania główne
Kurczak po jamajsku
Kurczak po jamajsku jest pełen prawdziwie karaibskich smaków – słodyczy, pika...
Odsłon: 838
4
REKLAMA
Dania główne
Szare kluski z surowych ziemniaków okraszone boczkiem i cebulką
agnes72
do 15 min
3-4 osoby
Składniki
- 1,5 kg ziemniaków przed obraniem,
- 1 jajko rozmiar M,
- 3/4 szklanki mąki pszennej,
- 2 łyżki z górką mąki ziemniaczanej,
- 0,5 łyżki soli drobnej
- do okrasy:
- dowolna ilość boczku parzonego,
- dowolna ilość cebul
Sposób przygotowania:
1
Ziemniaki należy przygotować czyli obrać je i umyć po czym osuszyć, gdy już ociekły z nadmiaru wody wszystkie ziemniaki najlepiej zetrzeć ręcznie, starte ziemniaki przełożyć na durszlak aby ociekły z nadmiaru wody
2
Jak woda ociekła do miski pod durszlakiem wtedy ją delikatnie zlać aby nie wylać skrobi, krochmal przełożyć do ziemniaków a po bokach wsypać obie mąki dodać jajko oraz wsypać sól. Wszystko dokładnie wymieszać za pomocą łyżki, ciasto powinno być lekko gęstawe, w międzyczasie gdy ciasto odpoczywa wstawić garnek z wodą soląc ją
3
Jak już woda się zagotuje należy łyżkę zanurzyć w gorącej wodzie a następnie nabierać trochę ciasta ziemniaczanego i wkładać go do gotującej się wody ( wkładać po kilka sztyk w zależności od wielkości garnka), zagotować następnie zmniejszyć moc ognia, gdy wypłyną na wierz wtedy na wolnym gotować przez 10 minut co jakiś czas lekko zamieszać. Wyjmować za pomocą łyżki cedzakowej