Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
piekarnik, folia alu, szpikulec lub naczynie żaroodporne
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Przekąski
Bób z airfryera – przepis na zdrową i chrupiącą przekąskę
Bób to prawdziwy letni hit – nie tylko smaczny, ale i pełen wartości odżywczy...
- Impreza
- Grill
- Do pracy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Warzywa
- Papryka
- Bób
- Ser
- Przyprawy
- Czosnek
- Dla zdrowia
Odsłon: 1928
2
4
103
Przetwory
Ogórki krokodylki
Ogórki nie tylko kiszone i konserwowe układamy na półce w spiżarni. Krokodylk...
Odsłon: 7415
43
Dania główne
Pierś kurczaka w kremowym sosie pomidorowym
Mięciutka pierś kurczaka w kremowym pomidorowym sosie to idealny obiad w upal...
- Do pracy
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Pomidorowa
- Warzywa
- Papryka
- Mięso
- Kurczak
- Przyprawy
- Czosnek
Odsłon: 2925
7
Ostatnio komentowane przepisy
Przekąski
Bób z airfryera – przepis na zdrową i chrupiącą przekąskę
Bób to prawdziwy letni hit – nie tylko smaczny, ale i pełen wartości odżywczy...
- Impreza
- Grill
- Do pracy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Warzywa
- Papryka
- Bób
- Ser
- Przyprawy
- Czosnek
- Dla zdrowia
Odsłon: 1928
2
4
103
Przetwory
Ogórki krokodylki
Ogórki nie tylko kiszone i konserwowe układamy na półce w spiżarni. Krokodylk...
Odsłon: 7415
43
Dania główne
Pierś kurczaka w kremowym sosie pomidorowym
Mięciutka pierś kurczaka w kremowym pomidorowym sosie to idealny obiad w upal...
- Do pracy
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Pomidorowa
- Warzywa
- Papryka
- Mięso
- Kurczak
- Przyprawy
- Czosnek
Odsłon: 2925
7
REKLAMA
Dania główne
Baburger
Leksy
do 30 min
1-2 osoby
Składniki
Przyprawy na marynatę
- pieprz
- sól
- papryka słodka wędzona
- papryka ostra mielona
- czosnek granulowany
- kumin
- olej lub oliwa (czosnkowa/ostra -wg. upodobań) 100 ml
Składniki baburgera
- karkówka 250g
- mięso mielone z karczku 250g
- bułka maślana lub inna ulubiona x2
- cebula 3 szt.
- dowolna sałata
- pomidor 1 szt.
- ser gouda i cheddar - kilka plasterków
- ogórek kiszony 2 szt.
- inne dowolne dodatki które lubimy w hamburgerach i/lub kebabach
Sos hamburgerowo-kebabowy
- jogurt naturalny lub grecki 200 ml
- majonez - 2 łyżki
- musztarda stołowa lub miodowa - 1 łyżka
- świeża mięta - pęczek
- 3 główki czosnku
- sól i pieprz
Sposób przygotowania:
1
1.Marynujemy mięso W oleju mieszamy wszystkie przyprawy marynaty, połowę dodajemy do mięsa mielonego i mieszamy, a połową smarujemy karkówki z każdej strony. Odstawiamy najlepiej na 12 godzin do lodówki. 2. Pieczemy mięso Na szpikulec* nadziewamy naprzemiennie karkówkę, ukulany "kotlet" z mielonego i grube plastry cebuli. Tak przygotowanego kebaba owijamy folią aluminiową. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 200 stopni i pieczemy 10-15 minut, zmniejszamy temperaturę do 180 stopni i pieczemy 1 godzinę, na ostatnie 10 minut ściągamy folię, żeby mięso się spiekło. *jeśli nie mamy stojącego szpikulca, można użyć czegokolwiek, jako podstawę użyć połowy cebuli lub włożyć mięso do małego naczynia żaroodpornego z kratką (chodzi o to, żeby mięso nie gotowało się w tłuszczu i wodzie, która wytopi się z mięs)
2
3. Robimy sos Mieszamy jogurt, majonez i musztardę, przyprawiamy solą i pieprzem, dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek i poszatkowaną drobno miętę
3
4. Montujemy baburgera -Bułki przekrajamy na pół i wewnętrzne strony przypiekamy na rozgrzanej, suchej patelni -mięso kroimy na małe kawałki, obkrawając brzegi konstrukcji -smarujemy bułki sosem, wykładamy warstwami wszystkie składniki