Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Według legendy uwielbiający bakłażany imam, po spróbowaniu tego dania zemdlał z wrażenia.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Śledź z jabłkiem i cebulą w śmietanie
Tradycyjny polski śledź w śmietanie. Do niego ziemniaki w mundurkach. Danie c...
Odsłon: 1103
6
Przekąski
Śledź w oleju wigilijny
Śledź w oleju z cebulką i ziemniaki w mundurkach-w naszym domu danie obowiązk...
Odsłon: 2036
6
13
Ciasta
Domek z piernika
Robienie pierników na Święta to cudowna zabawa. Dużo radości sprawia zrobien...
Odsłon: 484
17
23
11
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Śledź z jabłkiem i cebulą w śmietanie
Tradycyjny polski śledź w śmietanie. Do niego ziemniaki w mundurkach. Danie c...
Odsłon: 1103
6
Przekąski
Śledź w oleju wigilijny
Śledź w oleju z cebulką i ziemniaki w mundurkach-w naszym domu danie obowiązk...
Odsłon: 2036
6
13
Ciasta
Domek z piernika
Robienie pierników na Święta to cudowna zabawa. Dużo radości sprawia zrobien...
Odsłon: 484
17
23
11
REKLAMA
Dania główne
Bakłazan turecki czyli omdlenie imama
alpaj
> 60 min
1-2 osoby
Składniki
- bakłazany 2 szt.
- pomidory bez skórki krojone w puszce 2 puszki
- cebula 3 szt.
- czosnek 4 ząbki
- natka pietruszki 1 pęczek
- sól, pieprz, papryka słodka, papryka ostra
- oliwa z oliwek
Sposób przygotowania:
1
Bakłażany myjemy, przekrawamy wzdłuż. Każdą połówkę nacinamy po długości co 0,5 cm do skórki (ale jej nie przecinamy). Tak przygotowane połówki nacieramy solą i pozostawiamy ma 30-40 minut.
2
Cebulę kroimy w piórka. Czosnek w cienkie plasterki. Całość podsmażamy na niewielkiej ilości oliwy do zbrązowienia.
3
Bakłażany osuszamy i otrzepujemy z soli papierowym ręcznikiem. Układamy w naczyniu żaroodpornym i okrywamy przesmażoną cebulą.
4
Całość przyprawiamy pieprzem, papryką i pokrywamy pomidorami z puszki. Skrapiamy oliwą. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 190 stopni na 30-40 minut.
5
Podajemy na ciepło obsypane posiekaną natką.