Do góry

Dania główne Przepis na:

Bakłażan z cukinią w trójkącie z kurczakiem

Bakłażan z cukinią w trójkącie z kurczakiem

Autor:

Przepisów i artykułów: 10 Ocena: 156

Dodano:

Odsłon: 2605

Danie jest niezwykle proste i szybkie, a przy tym oczywiście przepyszne. Najlepsze w nim jest to, że można robić je wedle własnych upodobań, wystarczy urozmaicić je ulubionymi warzywami i przyprawami. Moją wersję zrobiłam z moimi ulubionymi warzyw, czyli bakłażanem i cukinią. Z dodatkiem mnóstwa curry

Składniki

3-4 os. 60 min łatwe przystępne
Reklama
Reklama
Bakłażan z cukinią w trójkącie z kurczakiem

Przygotowanie

  1. Pierś z kurczaka kroimy w średniej wielkości kostkę. Gotowe mięso oprószamy solą, pieprzem, łyżeczką curry oraz skrapiamy oliwą. Dokładnie nacieramy, aby marynata rozłożyła się równomiernie na wszystkie kawałki. Odstawiamy na 15 minut do lodówki.

  2. W tym czasie możemy zająć się warzywami. Cukinie kroimy w większą kostkę. Bakłażana kroimy na plastry, które posypujemy solą i zostawiamy na 30minut. Pamiętajmy, aby po tym czasie spłukać resztki soli.

  3. Do garnka przekładamy mięso które zalewamy szklanką bulionu. Gotujemy około 20 minut, często mieszając. Po tym czasie dodajemy do kurczaka warzywa. Gotujemy jeszcze 10 minut.

  4. W międzyczasie gotujemy ryż według zaleceń producenta. Wedle uznanie możemy do wody z ryżem dodać łyżeczkę curry. Gotowy ryż przesypujemy do kurczaka z warzywami. Wszystko dokładnie mieszamy.

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (0)

Dodaj komentarz

Wypełnienie pól oznaczonych * jest obowiązkowe
Bądź pierwszy. Napisz coś miłego!

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń