Smaker
Najlepsze przepisy na dania z dyni
Odsłon: 2742 19.06.2021

Bakłażan z tofu

5.0 (3 oceny)
30 min
1-2 os.
VEGANSMAK
VEGANSMAK

Danie obiadowe dla miłośników bakłażana. Jedna połowa robi się sama w piekarniku, więc całkiem niezły czas wykręcam przy gotowaniu z tego przepisu.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Agusiowesmakolyki
Agusiowesmakolyki
Dania główne

Niby bigos z cukinii

Dania główne Niby bigos z cukinii

Kolejny sposób na wykorzystanie cukinii. Szybkie i pyszne danie jednogarnkowe...

Odsłon: 260

60 min
4
Bobby
Bobby
Przetwory

Marynowana dynia

Przetwory Marynowana dynia

Marynowana dynia, jest interesującym dodatkiem do różnych dań pod warunkiem,...

Odsłon: 269

>60 min
4
wałek
wałek
Dania główne

Grzyby leśne duszone w śmietanie

Dania główne Grzyby leśne duszone w śmietanie

Świeże grzyby, prosto z lasu, duszone z cebulką, koniecznie na maśle, z dodat...

Odsłon: 121

30 min
2
Wiesia-S
Wiesia-S
Śniadania

Sałatka z czerwonej fasoli, soczewicy i sera żółtego...

Śniadania Sałatka z czerwonej fasoli, soczewicy i sera żółtego...

Fasola zawiera witaminy A,B,E,C, potas, wapń, fosfor, cynk, żelazo i inne. Po...

Odsłon: 64

30 min
7
agnieszka_gotuje_
agnieszka_gotuje_
Desery

Serniczek

Desery Serniczek

Pyszny i rozpływający się w ustach serniczek

Odsłon: 267

30 min
2
agnieszka_gotuje_
agnieszka_gotuje_
Dania główne

Szynka w sosie własnym

Dania główne Szynka w sosie własnym

Dziś na obiadek polecam pyszna Szynkę w sosie własnym

Odsłon: 98

30 min
2
Dania główne

Bakłażan z tofu

Autor:
VEGANSMAK
do 30 min
1-2 osoby

Składniki

  • bakłażany mini lub zwykłe duże (prawdopodobnie będzie to 1 sztuka) 400 -500 g
  • sól, pieprz
  • oliwa z oliwek
  • cebula czerwona 1/2
  • czosnek 1 ząbek
  • papryczka chili 1 cm
  • świeży imbir 1 cm
  • tofu naturalne 125 g
  • papryka słodka 1/2 łyżeczki
  • papryka wędzona 1/2 łyżeczki
  • szczypta papryki ostrej
  • sos sojowy1 łyżka
  • syrop klonowy 1 łyżeczka
  • pietruszka / kolendra
  • ryż

Sposób przygotowania:

1

Nastawiam piekarnik na 200 st C.

2

Do naczynia żaroodpornego wrzucam pokrojonego bakłażana. Doprawiam solą i pieprzem. Polewam oliwą i mieszam. Piekę 30 min.

3

W międzyczasie gotuję ryż i zajmuję się przygotowaniem tofu.

4

Na patelni rozgrzewam oliwę i wrzucam pokrojoną cebulę, czosnek, papryczkę chili i imbir. Podsmażam na średnim ogniu aż będą miękkie (ok. 5 min). Dorzucam pokrojone w kostkę tofu (można je wcześniej zamarynować w przyprawach, ale ja zawsze o tym zapominam...). Doprawiam paprykami i podsmażam. Polewam sosem sojowym, syropem klonowym i chwilę smażę.

5

Upieczonego bakłażana mieszam z tofu. Podaję z ryżem lub innym dodatkiem. Posypuję natką pietruszki lub kolendrą.