Dania główne Przepis na:
Bażant po węgiersku
Przepisów i artykułów: 931 Ocena: 17563
Dodano: 12.09.2017
Odsłon: 1964
Danie z kuchni węgierskiej
Składniki
- 2 sprawione bażanty
- 1 kg pomidorów
- 2 kg zielonej papryki
- pół łyżeczki mielonego pieprzu
- 1 łyżeczka czubata papryki w proszku
- 100 g smalcu
- 300 g cebuli
- sól
| 5-6 os. | > 60 min | łatwe | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Bażanty włożyłem do garnka, zalałem wodą. Gotowałem do miękkości. Następnie oddzieliłem mięso od kości, pokroiłem na kawałki ( 40-50 g ).
Równocześnie podrumieniłem na smalcu drobno pokrojoną cebulę, dodałem pokrojoną w krążki paprykę, pomidory, paprykę w proszku, sól, pieprz, trochę wody, dusiłem pod przykryciem. Gotowe warzywa wymieszałem z mięsem z bażanta, kilka minut razem dusiłem.
Podałem na gorąco z wcześniej ugotowanym ryżem.
Twoje notatki do przepisu
1964 odsłon
15
Na skróty
- Śniadania
- Bułeczki drożdżowe
- Kanapki
- Pasty kanapkowe
- Tosty francuskie
- Chleb razowy
- Hummus
- Owsianka
- Omlet na słodko
- Jajecznica
- Obiady
- Placki ziemniaczane
- Racuchy
- Kopytka
- Ryba po grecku
- Szynka pieczona
- Bigos
- Schab ze śliwką
- Kluski śląskie
- Krokiety
- Zupy
- Zupa pomidorowa
- Zupa ogórkowa
- Zupa cebulowa
- Zupa kalafiorowa
- Zupa gulaszowa
- Barszcz biały
- Barszcz ukraiński
- Rosół drobiowy
- Kapuśniak
- Krem z brokułów
- Sałatki
- Sałatka gyros
- Sałatka grecka
- Sałatka z kurczakiem
- Sałatka z tuńczykiem
- Salatka jarzynowa
- Sałatka rybna
- Sałatka z łososiem
- Salatka z pora
- Sałatka śledziowa
- Ciasta
- Ciasto marchewkowe
- Ciasto czekoladowe
- Ciasto drożdżowe
- Szarlotka
- Sernik
- Makowiec
- Piernik dojrzewający
- Tiramisu
- Tort bezowy
- Kasze i ryż
- Gołąbki
- Krupnik
- Kotlety z kaszy gryczanej
- Risotto z grzybami
- Risotto z bekonem
- Risotto ze szpinakiem
- Ryż z warzywami
- Sałatki ryżowe
- Polenta
- Wielkanoc
- Jajka faszerowane
- Żurek
- Pasztet drobiowy
- Kurczak faszerowany
- Babka wielkanocna
- Babka cytrynowa
- Babka piaskowa
- Sos tatarski
- Boże Narodzenie
- Barszcz czerwony z uszkami
- Zupa rybna
- Zupa grzybowa
- Kapusta z grochem
- Karp smażony
- Pierogi z kapustą i grzybami
- Kompot z suszu
- Kutia
- Keks
- Ciasta i desery
- Tarta z owocami
- Mazurek kajmakowy
- Babka majonezowa
- Sernik z brzoskwiniami
- Sernik wiedeński
- Przetwory
- Grzyby marynowane
- Grzyby w occie
- Ogórki kiszone
- Powidła śliwkowe
- Dżem truskawkowy
- Ćwikła z chrzanem
- Mus jabłkowy
- Makaron
- Makaron ze szpinakiem
- Makaron z tuńczykiem
- Makaron z serem
- Makaron z kurczakiem
- Spaghetti bolognese
- Spaghetti carbonara
Komentarze do przepisu (17)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
gochna55 13 września 2017Zgłoś do usunięcia
A może być - kurczaczek? i wtedy to będzie a'la po węgiersku. Jakoś bażanty nie latają po moim balkonie, a kurczaka mam. Super przepis - warto "złapać" tego bażanta i zrobić to danie - do plagiatorka. Dzięki za przepis. Odpowiedzi: 1 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz
ciacho50 13 września 2017Zgłoś do usunięcia
Nie jadłam nigdy bażanta, albo nie pamiętam. Po węgiersku jest na pewno pyszny i solidnie doprawiony -:) Odpowiedzi: 1 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz
Docherro 13 września 2017Zgłoś do usunięcia
Nigdy nie jadłam bażanta,przesmaczne wykonanie:) Odpowiedzi: 1 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz
Futka 13 września 2017Zgłoś do usunięcia
Bosko smacznie! Mistrzowskie wykonanie i prezentacja! Mmm... Palce lizać <3 Odpowiedzi: 1 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz
mimiwiki 13 września 2017Zgłoś do usunięcia
O muszę zrobić koniecznie :) Odpowiedzi: 1 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz
Kardamonovy 12 września 2017Zgłoś do usunięcia
Oo, nie jadłam jeszcze nigdy tego ptaszyska :). Odpowiedzi: 4 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz
izek 12 września 2017Zgłoś do usunięcia
Pyszności :) Odpowiedzi: 1 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz