Smaker
Najlepsze, sezonowe ciasta

Beef Stroganoff

21.04.2024 Odsłon: 3443
5.0 (16 oceny)
Beef Stroganoff
15 min
60 min
5-6 os.
Experymentalnakuchniajoli
Experymentalnakuchniajoli

Dawno nie robiłam tej potrawy, więc postanowiłam odnowić znajomość z wołowiną i spędzić trochę czasu w kuchni. Potrawa nie jest zbyt ostra.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (14)

Ostatnio komentowane przepisy

Pieczone gołąbki bez zawijania
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Pieczone gołąbki bez zawijania

Dania główne Pieczone gołąbki bez zawijania

Polecam.

Odsłon: 1173

30 min
23
Letnie ciasto z owocami
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Letnie ciasto z owocami

Ciasta Letnie ciasto z owocami

Polecam.

Odsłon: 505

60 min
9
Dobra sałatka
marianna1289
marianna1289
Sałatki

Dobra sałatka

Sałatki Dobra sałatka

Prosta i szybka w przygotowaniu, na kolację lub do pracy.

Odsłon: 154

15 min
2
Szybka sałatka z jajkiem
iwona2305
iwona2305
Sałatki

Szybka sałatka z jajkiem

Sałatki Szybka sałatka z jajkiem

Ta klasyczna sałatka jest świeża dzięki warzywom, a jednocześnie kremowa i s...

Odsłon: 469

15 min
2
Makaron z bobem, fetą i koperkiem
iwona2305
iwona2305
Dania główne

Makaron z bobem, fetą i koperkiem

Dania główne Makaron z bobem, fetą i koperkiem

Makaron z bobem i fetą to prosty, sezonowy obiad pełen letnich smaków. Delika...

Odsłon: 200

15 min
1
Zupa wiśniowa
wałek
wałek
Zupy

Zupa wiśniowa

Zupy Zupa wiśniowa

Zupa z wiśni zerwanych prosto z drzewa, świeżych i dorodnych to smak naszego...

Odsłon: 255

30 min
2
Dania główne
Beef Stroganoff
Beef Stroganoff
Autor:
Experymentalnakuchniajoli
do 15 min
5-6 osób

Składniki

  • 350 g wołowiny
  • 250 g pieczarek brązowych
  • 1 cebula
  • 2 papryczki słodkie
  • 1,5 -2 małe ogórki kiszone
  • 1 ząbek czosnku
  • 1 liść laurowy
  • 1 ziele angielskie
  • 1/2 tubki koncentratu pomidorowego
  • 500 ml wody
  • Sól do smaku
  • Pieprz do smaku
  • 2 płaskie łyżki mąki
  • 1 łyżka śmietany
  • Papryka czerwona w proszku
  • 4 -5 łyżek oleju
  • 1 marchew
  • 1 pietruszka
Sposób przygotowania:
1

Wołowinę kroimy w cienkie paski o wrzucamy na 2 łyżki oleju w szybkowarze na program saute'.

2

W tym czasie obieramy i kroimy w paski cebulę oraz pieczarki.

3

Kiedy sok z wołowiny się wysmaży, dodajemy cebulę

4

W tym czasie, kiedy cebula się smaży, kroimy w drobną kostkę papryczki

5

Dodajemy papryczki do rumieniacej się cebuli zaraz po pokrojeniu.

6

Dorzucamy pieczarki i dodajemy resztę oleju.

7

W tym czasie, kiedy pieczarki się smażą, obieramy marchew oraz pietruszkę i kroimy w najpierw w podłużne paski, a potem paski w poprzek.

8

Dodajemy marchew i pietruszkę do szybkowaru.

9

Do wszystkiego dodajemy mąkę i dokładnie mieszamy szybko.

10

Zalewamy wodą, dodajemy liść laurowy, ziele angielskie i pieprz, szczyptę soli, czosnek przepuszczony przez praskę, po czym zamykamy pokrywę i gotujemy na programie "mięso" (35 minut)

11

Po odkryciu pokrywy po odparowaniu dodajemy koncentrat pomidorowy, paprykę , i jeśli trzeba, doprawiamy solą. Dodajemy śmietanę wg własnego smaku. Podajemy z ziemniakami, ryżem lub makaronem.