Dania główne Przepis na:
Bigos
Przepisów i artykułów: 100 Ocena: 485
Dodano: 29.10.2017
Odsłon: 1065
Zostały mi liście z gołąbków i chciałem je wykorzystać .
Składniki
- kapusta kiszona 500 g
- kapusta biała ( ja wykorzystałem resztę kapusty z gołąbków )
- żeberka wędzone , skóry wędzone lub kiełbasa wedle uznania
- koncentrat pomidorowy około 500 g
- ziele angielskie 5 szt
- liście laurowe 3 szt
- sól
- pieprz
- Garści grzybów suszonych ( mogą być podgrzybki lub borowiki wedle uznania.
| 5-6 os. | > 60 min | średnie | tanie |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Kapustę biła kroimy i wrzucamy do garnka . Gotujemy na małym ogniu z dodatkiem około 1 szklanki wody . Gdy kapusta już jest miękka dodajemy pokrojona kapustę kiszona . Kiedy kapusta jest miękka dodajemy żeberka ,skóry, przyprawy grzyby . Grzyby najlepiej pokroić w kostkę i kilka godzin wcześniej zamoczyć .
-
Wszystko razem gotujemy na małym ogniu gdy już wszystko jest miękkie dodajemy koncentrat pomidorowy i gotujemy na małym ogniu mieszając co jakiś czas żeby nam się nie przypaliło .
-
Im częściej odgrzewamy tym bigos jest lepszy .
Smacznego
3133 odsłon
8
Komentarze do przepisu (0)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz