Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Zostały mi liście z gołąbków i chciałem je wykorzystać .
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
34
1
1
1
2
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
34
1
1
1
2
REKLAMA
Dania główne
Bigos
Elajla
> 60 min
5-6 osób
Składniki
- kapusta kiszona 500 g
- kapusta biała ( ja wykorzystałem resztę kapusty z gołąbków )
- żeberka wędzone , skóry wędzone lub kiełbasa wedle uznania
- koncentrat pomidorowy około 500 g
- ziele angielskie 5 szt
- liście laurowe 3 szt
- sól
- pieprz
- Garści grzybów suszonych ( mogą być podgrzybki lub borowiki wedle uznania.
Sposób przygotowania:
1
Kapustę biła kroimy i wrzucamy do garnka . Gotujemy na małym ogniu z dodatkiem około 1 szklanki wody . Gdy kapusta już jest miękka dodajemy pokrojona kapustę kiszona . Kiedy kapusta jest miękka dodajemy żeberka ,skóry, przyprawy grzyby . Grzyby najlepiej pokroić w kostkę i kilka godzin wcześniej zamoczyć .
2
Wszystko razem gotujemy na małym ogniu gdy już wszystko jest miękkie dodajemy koncentrat pomidorowy i gotujemy na małym ogniu mieszając co jakiś czas żeby nam się nie przypaliło .
3
Im częściej odgrzewamy tym bigos jest lepszy . Smacznego