Name: Bigos
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: > 6 osób
Cuisine: Polska
Ingredients: 1,5 kg poszatkoanej kapusty świeżej; 1.5 kg kapusty kiszonej; 0.5 kg kiełbasy ulubionej; 25 dag tłustego boczku wędzonego; 25 dag miesa kurczaka; 0.5 dag wieprzowiny gulaszowej; 2 cebule; 4 śliwki suszone; 1/2 szkl. suszonych prwdziwków; sól, pieprz, majeranek, ziele ang, kminek, liść laurowy, przyprawa myśliwska; 3 pomidory; 1 szkl. czerwonego wina wytrawnego; 1 doba cierpliwości i odrobina zapału

Całe mięso, boczek i kiełbasę ( pokrojone w kostkę) usmażyć porządnie przypiekając- ewentualnie podlewając olejem, pod koniec dodać suszone pokruszone drobno grzyby i cebulę w kostkę. Ten etap jest najbardziej uciążliwy ale ta perspektywa .....

Bigos

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (10)

Komentarze do przepisu (10)

Ostatnio komentowane przepisy

Zupa botwinkowa z jajkiem

Pieczarkowa z makaronem na wywarze ze skrzydełek z chili, czosnkiem i pieprzem w sosie sojowym

Pierogi z farszem ziemniaczanym

Köfte baharati

Łatwa rolada z boczku , pieczony boczek rolowany- pyszna domowa wędlina na kanapk

Rumsztyk wieprzowy z cebulką

Ostatnio komentowane przepisy

Zupa botwinkowa z jajkiem

Pieczarkowa z makaronem na wywarze ze skrzydełek z chili, czosnkiem i pieprzem w sosie sojowym

Pierogi z farszem ziemniaczanym

Köfte baharati

Łatwa rolada z boczku , pieczony boczek rolowany- pyszna domowa wędlina na kanapk

Rumsztyk wieprzowy z cebulką

Bigos

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (10)

Kochasz gotować?

Komentarze do przepisu (10)

Ostatnio komentowane przepisy

Ostatnio komentowane przepisy