Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Kapusta kiszona i słodka z kiełbasą i boczkiem wędzonym na gęsto. Idealna ze świeżym pieczywem.
REKLAMA
Przygotowanie
1
Gotujemy świeżą kapustę wraz z pokrojonym, wędzonym boczkiem, kiełbasą śląską, domową pastą rosołową.
2
Przyprawiamy przyprawami do smaku, dodajemy drobno pokrojone natki kopru i pietruszki, i gotujemy, często mieszając, po około 2-3 godzinach kończymy 1 etap gotowania.
3
Na drugi dzień gotujemy 1 godzinę i dodajemy koncentrat pomidorowy, pomidory krojone z puszki i gotujemy jeszcze 15-20 minut, próbujemy smak, w razie potrzeby doprawiamy i kończymy gotowanie.
4
Z podanego przepisu wyszło 4 litry bigosu który możemy za pasteryzować w słoikach.
5
Smacznego!!!
Zapraszam na mojego bloga!
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Polecane przepisy
39
Dania główne
Tradycyjny staropolski bigos
Bigos..ach ten bigos...Stary dobry znajomy..Niekoronowany król królów polskie...
Odsłon: 34221
66
Dania główne
Bigos z białej kapusty
Bigos w innym wydaniu z białej nie kiszonej kapusty.
Odsłon: 671
5
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Pyszniutki pieczony łosoś z warzywami
Łosoś fajnie sprawdzi się na niedzielny obiad. Polecam!
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Grill
- Komunia
- Do pracy
- Amerykańska
- Polska
- Indyjska
- Grecka
- Żydowska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Warzywa
- Przyprawy
- Dla zdrowia
Odsłon: 124
3
Przepis dnia
Desery
Krakowski piernik
Piernik który przygotowałam to propozycja na świąteczny stół, gwarantuję ze...
Odsłon: 3792
23
Desery
Makiełki tradycyjne z łazankami wigilijne
W Wielkopolsce makiełki to tradycyjny wigilijny deser. W domu naszej babci mi...
Odsłon: 111
2
Dania główne
Sznycle siekane z kurczaka
Dzisiejsze sznycle które wam przedstawiam przygotowałam trochę inaczej jak zw...
Odsłon: 414
10
Desery
Galaretkowo - serowy deserek.
Mam dla Was przepis na smaczny deserek galaretkowo - serowy, który powstał z...
Odsłon: 129
4
3
Inne przepisy autora
Dodatki
Śliżyki po litewsku kucziukai.
Śliżyki po litewsku kucziukai. Są to orzeszki pieczone z ciasta drożdżowego z...
Odsłon: 579
2
Wędliny
Biała kiełbasa, tradycyjna.
Kolejny raz zrobiliśmy tradycyjną białą kiełbasę według przepisu dr. Grzegor...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Tłusty czwartek
- Do pracy
- Polska
- Bez cukru
- Warzywa
- Mięso
- Przyprawy
- Kiełbasy
Odsłon: 725
14
Dania główne
Bigos Staropolski.
Pyszny bigos staropolski ugotowany z kapusty kiszonej, domowego kiszenia oraz...
Odsłon: 2947
12
Dania główne
Gołąbki z nadzieniem mięsno - ryżowym.
Pyszne gołąbki z nadzieniem wykonanym z mielonego mięsa wieprzowego i ryżu. Z...
Odsłon: 2586
10
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Pyszniutki pieczony łosoś z warzywami
Łosoś fajnie sprawdzi się na niedzielny obiad. Polecam!
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Grill
- Komunia
- Do pracy
- Amerykańska
- Polska
- Indyjska
- Grecka
- Żydowska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Warzywa
- Przyprawy
- Dla zdrowia
Odsłon: 124
3
Przepis dnia
Desery
Krakowski piernik
Piernik który przygotowałam to propozycja na świąteczny stół, gwarantuję ze...
Odsłon: 3792
23
Desery
Makiełki tradycyjne z łazankami wigilijne
W Wielkopolsce makiełki to tradycyjny wigilijny deser. W domu naszej babci mi...
Odsłon: 111
2
Dania główne
Sznycle siekane z kurczaka
Dzisiejsze sznycle które wam przedstawiam przygotowałam trochę inaczej jak zw...
Odsłon: 414
10
Desery
Galaretkowo - serowy deserek.
Mam dla Was przepis na smaczny deserek galaretkowo - serowy, który powstał z...
Odsłon: 129
4
3
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
Bigos z kiszonej i słodkiej kapusty.
kuchmariola63
> 60 min
>6 osób
Składniki
- kapusta świeża 1,5 kg
- kapusta kiszona 1 kg
- kiełbasa śląska 55 dag
- boczek wędzony 35 dag
- domowa pasta rosołowa 1 łyżka
- Koncentrat pomidorowy
- pomidory krojone z puszki
- Natka pietruszki
- Koperek
- Przyprawy do smaku:
- Sól
- Pieprz
- Majeranek
- liście laurowe 5 listków
- ziele angielskie 6 zgniecionych ziaren
Sposób przygotowania:
1
Gotujemy świeżą kapustę wraz z pokrojonym, wędzonym boczkiem, kiełbasą śląską, domową pastą rosołową.
2
Przyprawiamy przyprawami do smaku, dodajemy drobno pokrojone natki kopru i pietruszki, i gotujemy, często mieszając, po około 2-3 godzinach kończymy 1 etap gotowania.
3
Na drugi dzień gotujemy 1 godzinę i dodajemy koncentrat pomidorowy, pomidory krojone z puszki i gotujemy jeszcze 15-20 minut, próbujemy smak, w razie potrzeby doprawiamy i kończymy gotowanie.
4
Z podanego przepisu wyszło 4 litry bigosu który możemy za pasteryzować w słoikach.
5
Smacznego!!!
Przepisy Dania główne
Dania główne
Pasztet warzywny z czerwoną soczewicą, marchewką, cukinią, zielonym groszkiem
Dania główne
Kurczak z patelni w świderkach i zielonych warzywach
Dania główne
Kotlet mielony w kukurydzianej panierce
Dania główne
Sznycle siekane z kurczaka
Pasztet warzywny z czerwoną soczewicą, marchewką, cukinią, zielonym groszkiem
Pasztet idealny dla wegetarian, ale nie tylko.
Odsłon: 243
Kurczak z patelni w świderkach i zielonych warzywach
Szybkie danie jednogarnkowe. Dla zapracowanych.
Odsłon: 176