Smaker
Sezon na cukinię

Bigos z kiszonej i słodkiej kapusty

25.01.2019 Odsłon: 18709
5.0 (29 oceny)
Bigos z kiszonej i słodkiej kapusty
>60 min
>6 os.
ciacho50
ciacho50

Smaczny, polecam.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Panna Cotta jeżynowa
maddalena
maddalena
Desery

Panna Cotta jeżynowa

Desery Panna Cotta jeżynowa

Smaczny deserek jeżynowy. Polecam.

Odsłon: 34

>60 min
2
Knedle ze śliwkami i cynamonem
Futka
Futka
Dania główne

Knedle ze śliwkami i cynamonem

Dania główne Knedle ze śliwkami i cynamonem

Knedle ze śliwkami zawsze przypominają mi najlepsze smaki dzieciństwa, do któ...

Odsłon: 32

30 min
4
Młode kukurydze z miodem i chilli
SprytnaChochla
SprytnaChochla
Dodatki

Młode kukurydze z miodem i chilli

Dodatki Młode kukurydze z miodem i chilli

Słodkie i chrupiące młode kolby kukurydzy pieczone z miodem i chilli. Je się...

Odsłon: 8

15 min
1
Najsmaczniejsze ogórki na szybko

Przepis dnia

iwona2305
iwona2305
Przekąski

Najsmaczniejsze ogórki na szybko

Przekąski Najsmaczniejsze ogórki na szybko

Szukasz szybkiego dodatku do obiadu, grilla lub kolacji? Te ogórki są gotowe...

Odsłon: 26015

15 min
49
Gubana friulana
slodkisentyment
slodkisentyment
Desery

Gubana friulana

Desery Gubana friulana

Gubana friulana to nie tylko zabawny rym ;) Nazwa tego ciasta pochodzi od naz...

Odsłon: 454

>60 min
9
Kotlet schabowy kebabowy
maddalena
maddalena
Dania główne

Kotlet schabowy kebabowy

Dania główne Kotlet schabowy kebabowy

Kotlet schabowy o smaku kebabowym. Polecam jako odmianę tradycyjnych schabowy...

Odsłon: 59

>60 min
1
Dania główne
Bigos z kiszonej i słodkiej kapusty
Bigos z kiszonej i słodkiej kapusty
Autor:
ciacho50
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • 1 kg. żeberek
  • 500 g. surowego boczku
  • 2 laski kiełbasy
  • 5 średnich cebul
  • 2 kg. kapusty surowej
  • 1 kg. kapusty kiszonej
  • liście laurowe, kminek, ziele angielskie
  • sól do smaku, pieprz, przecier pomidorowy
Sposób przygotowania:
1

Słodką kapustę szatkujemy, przekładamy do garnka, zalewamy wodą, w takiej ilości, aby ja przykryła. Boczek smażymy z pokrojoną cebulą. Żeberka kroimy w paski i dodajemy bezpośrednio do gotującej kapusty. Kiełbasę kroimy w kostkę i wrzucamy do garnka z gotująca się kapustą. Boczek z cebulką również łączymy z pozostałymi gotującymi składnikami. Dodajemy przyprawy. Kiszona kapustę dodajemy, gdy wszystko już jest miękkie. Z kiszoną jeszcze gotujemy ok. godzinę. Na koniec wlewamy przecier pomidorowy. Smacznego.