Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Przepisów na bigosy jest multum,każdy jest smaczny. Tym razem polecam Wam bigos ze słodkiej kapusty,delikatny ,pachnący leśnymi grzybami,a im dłużej go podgrzewamy tym jest smaczniejszy.Najlepszy gdy widać dno garnka:)
REKLAMA
Przygotowanie
1
Cebule pokroić w piórka i zeszklić na łyżce smalcu.
Kapustę uszatkowaną dać do dużego garnka.
Dodać mięso wołowe suszone grzybki ,śliwki , startą marchew,kminki,ziele,liście laurowe,podlać do połowy wodą i gotowac około 2 godz.
Osobno na patelni podsmażyć na smalcu pokrojone w półtalarki kiełbasy,pokrojony w kostkę boczek i karczek.
Kiedy wędliny są już podsmażone dodać do bigosu i dalej gotowac.
Mięso wołowe wyjąc i pokroić na części,dać spowrotem do bigosu.
Po kilku godzinach gotowania,kiedy wszystko jest miękkie dodać koncentrat pomidorowy ,sól ,pieprz i zasmażkę zrobioną na reszcie smalcu.
Na koniec wlać wino,dokładnie wymieszać i zagotować .
Smacznego.!
Przepis w Waszym wykonaniu (13)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Polecane przepisy
Dania główne
Bigos z kiszonej i słodkiej kapusty.
Kapusta kiszona i słodka z kiełbasą i boczkiem wędzonym na gęsto. Idealna ze...
Odsłon: 12728
27
13
Zupy
Kapuśniak ze słodkiej kapusty ze śmietaną.
Co myślicie na temat kurzych łapek ? my bardzo lubimy robiłam już nawet z nic...
Odsłon: 4626
14
Komentarze do przepisu (13)
Ostatnio komentowane przepisy
78
Desery
Pierniczki z ziemniakami - super mięciutkie
Pierniki z ciasta z dodatkiem ziemniaków są wyjątkowo miękkie i puszyste. Zro...
Odsłon: 97
2
Dania główne
Bigos Staropolski.
Pyszny bigos staropolski ugotowany z kapusty kiszonej, domowego kiszenia oraz...
Odsłon: 412
1
Inne przepisy autora
Desery
Ryż na mleku zapiekany z jabłkami
Lekiei bardzo smaczne danie na śniadanie lub lekki podwieczorek.Posmakuje na...
Odsłon: 1154
9
17
Ostatnio komentowane przepisy
78
Desery
Pierniczki z ziemniakami - super mięciutkie
Pierniki z ciasta z dodatkiem ziemniaków są wyjątkowo miękkie i puszyste. Zro...
Odsłon: 97
2
Dania główne
Bigos Staropolski.
Pyszny bigos staropolski ugotowany z kapusty kiszonej, domowego kiszenia oraz...
Odsłon: 412
1
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
Bigos ze słodkiej kapusty.
Docherro
> 60 min
>6 osób
Składniki
- 3kg białej uszatkowanej kapusty
- 600g drobiowa kiełbasa np.Morliny
- 400g kiełbasa śląska
- 200g boczek wędzony
- 700g wołowe z kością
- 4 garści grzybów mieszanych suszonych
- 200g karczek pieczony
- ziele angielskie 8 szt. 5 liści laurowych ,100g śliwki suszone
- 2 torebki kminku,4 cebule ,200g smalec ,
- 700g utartej marchewki ,mały słoiczek koncentratu pomidorowego
- szklanka czerwonego wina półsłodkiego
- 2 -3 kopiate łyżki mąki pszennej do zasmażki
- sól,pieprz maggi
Sposób przygotowania:
1
Cebule pokroić w piórka i zeszklić na łyżce smalcu. Kapustę uszatkowaną dać do dużego garnka. Dodać mięso wołowe suszone grzybki ,śliwki , startą marchew,kminki,ziele,liście laurowe,podlać do połowy wodą i gotowac około 2 godz. Osobno na patelni podsmażyć na smalcu pokrojone w półtalarki kiełbasy,pokrojony w kostkę boczek i karczek. Kiedy wędliny są już podsmażone dodać do bigosu i dalej gotowac. Mięso wołowe wyjąc i pokroić na części,dać spowrotem do bigosu. Po kilku godzinach gotowania,kiedy wszystko jest miękkie dodać koncentrat pomidorowy ,sól ,pieprz i zasmażkę zrobioną na reszcie smalcu. Na koniec wlać wino,dokładnie wymieszać i zagotować . Smacznego.!
Przepisy Dania główne
Dania główne
Kasza jęczmienna z szynką i warzywami
Dania główne
Bigos Staropolski.
Dania główne
Ciasto na pizzę
Dania główne
Świąteczne Roladki
Kasza jęczmienna z szynką i warzywami
Jednogarnkowe danie z wieprzowiną, warzywami i kaszą jęczmienną. Smak zawdzię...
Odsłon: 78
Bigos Staropolski.
Pyszny bigos staropolski ugotowany z kapusty kiszonej, domowego kiszenia oraz...
Odsłon: 412