Smaker
Ewa Gotuje

Bigos ze świeżej kapusty

16.10.2024 Odsłon: 2996
5.0 (14 oceny)
>60 min
>60 min
5-6 os.
Małgorzata888
Małgorzata888

Doskonałe danie samodzielne oraz jako dodatek do obiadu. Ze świeżej kapusty jest delikatny. Mój ulubiony.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (10)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Śniadania

Rolada serowa ze szpinakiem, twarożkiem z migdałami i łososiem

Śniadania Rolada serowa ze szpinakiem, twarożkiem z migdałami i łososiem

Taka rolada doskonale sprawdza się na co dzień i od święta. Proste, dostępne...

Odsłon: 1791

>60 min
2
smaker
smaker
Ciasta

Ciasteczka z wróżbą

Ciasta Ciasteczka z wróżbą

Ciasteczka z wróżbą nieodzownie kojarzą nam się z restauracjami z chińską kuc...

Odsłon: 7601

60 min
14

Przepis dnia

ciacho50
ciacho50
Ciasta

Sernik z mlekiem kokosowym

Ciasta Sernik z mlekiem kokosowym

Przepis jest łatwy i szybki w wykonaniu.

Odsłon: 68216

30 min
85
smaker
smaker
Ciasta

Truskawkowa Pina Colada

Ciasta Truskawkowa Pina Colada

Truskawkowa pina colada to lekkie jak piórko ciasto z dwoma rodzajami pianek...

Odsłon: 11876

60 min
18
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik dojrzewający

Ciasta Piernik dojrzewający

Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...

Odsłon: 4208

30 min
27
SlodkoSlodka83
SlodkoSlodka83
Ciasta

Sernik puszysty z mlekiem w proszku.

Ciasta Sernik puszysty z mlekiem w proszku.

Puszysty sernik z dodatkiem mleka w proszku rozpływa się w ustach. Cieszy się...

Odsłon: 416624

60 min
1131
Dania główne
Bigos ze świeżej kapusty
Autor:
Małgorzata888
> 60 min
5-6 osób

Składniki

  • 1 większa główka kapusty
  • 1 pęto ulubionej kiełbasy
  • 1 większa cebula
  • 1 marchewka
  • 1 pietruszka
  • 10 pieczarek
  • 1 papryka (u mnie żółta)
  • pęczek szczypiorku
  • pęczek kopru
  • pęczek natki pietruszki
  • przyprawa do bigosu
  • 2 pomidory (u mnie malinowe)
  • woda do podlania
  • tłuszcz do smażenia
Sposób przygotowania:
1

Kapustę zszatkować i sparzyć. Sparzoną przełożyć do prodiża. Dodać startą na tarce, na dużych oczkach - marchewkę i pietruszkę. Cebulę pokroić w kostkę i zeszklić na patelni - dodać do prodiża. Kiełbasę pokroić na drobne kawałki ( ja kroję w plasterki i później na pół) i podsmażyć na patelni - dodać do prodiża. Pieczarki pokroić w plasterki i podsmażyć na patelni - dodać do prodiża. Pomidory obrać ze skórki i pokrojone dodać do prodiża. Dodać przyprawę do bigosu (według własnego smaku), zalać wodą (tak mniej więcej do połowy). Wszystko razem dobrze wymieszać. Włączyć prodiż i piec. Po około pół godziny pieczenia, dodać pokrojoną w cienkie paski paprykę. Wymieszać i piec dalej. Jak kapusta jest już miękka, dodać posiekaną zieleninę: szczypiorek, koper i natkę pietruszki. Wszystko razem dobrze wymieszać. I gotowe. Można jeść od razu, albo na drugi dzień.