Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Doskonałe danie samodzielne oraz jako dodatek do obiadu. Ze świeżej kapusty jest delikatny. Mój ulubiony.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (10)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Żeberka w glazurze
Mięsko rozpływa się w ustach. Bardzo łatwo przygotować.
Odsłon: 2132
25
Desery
Faworki pieczone w piekarniku
Chrupiące faworki pieczone w piekarniku to zdrowsza, lżejsza alternatywa dla...
Odsłon: 5533
5
Dania główne
ryba w sosie koperkowym
Ryba w sosie koperkowym to delikatne, lekkie danie z wyraźną nutą koperku. Pr...
Odsłon: 707
3
Przekąski
Paszteciki z mięsem z rosołu
Paszteciki z mięsem z rosołu to najlepszy dodatek do czerwonego barszczu. To...
Odsłon: 29925
30
77
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Żeberka w glazurze
Mięsko rozpływa się w ustach. Bardzo łatwo przygotować.
Odsłon: 2132
25
Desery
Faworki pieczone w piekarniku
Chrupiące faworki pieczone w piekarniku to zdrowsza, lżejsza alternatywa dla...
Odsłon: 5533
5
Dania główne
ryba w sosie koperkowym
Ryba w sosie koperkowym to delikatne, lekkie danie z wyraźną nutą koperku. Pr...
Odsłon: 707
3
Przekąski
Paszteciki z mięsem z rosołu
Paszteciki z mięsem z rosołu to najlepszy dodatek do czerwonego barszczu. To...
Odsłon: 29925
30
77
REKLAMA
Dania główne
Bigos ze świeżej kapusty
Małgorzata888
> 60 min
5-6 osób
Składniki
- 1 większa główka kapusty
- 1 pęto ulubionej kiełbasy
- 1 większa cebula
- 1 marchewka
- 1 pietruszka
- 10 pieczarek
- 1 papryka (u mnie żółta)
- pęczek szczypiorku
- pęczek kopru
- pęczek natki pietruszki
- przyprawa do bigosu
- 2 pomidory (u mnie malinowe)
- woda do podlania
- tłuszcz do smażenia
Sposób przygotowania:
1
Kapustę zszatkować i sparzyć. Sparzoną przełożyć do prodiża. Dodać startą na tarce, na dużych oczkach - marchewkę i pietruszkę. Cebulę pokroić w kostkę i zeszklić na patelni - dodać do prodiża. Kiełbasę pokroić na drobne kawałki ( ja kroję w plasterki i później na pół) i podsmażyć na patelni - dodać do prodiża. Pieczarki pokroić w plasterki i podsmażyć na patelni - dodać do prodiża. Pomidory obrać ze skórki i pokrojone dodać do prodiża. Dodać przyprawę do bigosu (według własnego smaku), zalać wodą (tak mniej więcej do połowy). Wszystko razem dobrze wymieszać. Włączyć prodiż i piec. Po około pół godziny pieczenia, dodać pokrojoną w cienkie paski paprykę. Wymieszać i piec dalej. Jak kapusta jest już miękka, dodać posiekaną zieleninę: szczypiorek, koper i natkę pietruszki. Wszystko razem dobrze wymieszać. I gotowe. Można jeść od razu, albo na drugi dzień.