Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Świetne danie na niedzielny obiad. Mięso jest smaczne i kruche, a sos, kasza oraz surówka w sam raz do niego pasuje.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Biscotti al limone - włoskie ciasteczka cytrynowe
Popękane ciasteczka cytrynowe rodem z Włoch. Mocno maślane i kruche. Do tego...
Odsłon: 94
5
Dania główne
Papryka faszerowana kaszą
Papryka faszerowana kaszą to połączenie smaku i pożywności. Soczyste papryki...
- Do pracy
- Polska
- Pomidorowa
- Kasze i ryż
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Ser
- Mięso
- Grzyby
- Przyprawy
- Czosnek
- Kiełbasy
Odsłon: 971
4
3
Dania główne
Czerwona kapusta na krótko.
Czerwona kapusta jest skuteczna w leczeniu otyłości i cukrzycy typu 2. Wspier...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Komunia
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Kapusta
- Jabłka
- Dla zdrowia
Odsłon: 40
0
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Biscotti al limone - włoskie ciasteczka cytrynowe
Popękane ciasteczka cytrynowe rodem z Włoch. Mocno maślane i kruche. Do tego...
Odsłon: 94
5
Dania główne
Papryka faszerowana kaszą
Papryka faszerowana kaszą to połączenie smaku i pożywności. Soczyste papryki...
- Do pracy
- Polska
- Pomidorowa
- Kasze i ryż
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Ser
- Mięso
- Grzyby
- Przyprawy
- Czosnek
- Kiełbasy
Odsłon: 971
4
3
Dania główne
Czerwona kapusta na krótko.
Czerwona kapusta jest skuteczna w leczeniu otyłości i cukrzycy typu 2. Wspier...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Komunia
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Kapusta
- Jabłka
- Dla zdrowia
Odsłon: 40
0
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
Bitki w sosie grzybowym z kaszą gryczaną i surówką
kucharka-amatorka
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 70 dag schabu
- garść grzybów suszonych ( np. podgrzybki, borowiki)
- przyprawy: sól, pieprz, ostra papryka, 2 listki laurowe, 4 kulki ziela angielskiego
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 2-3 łyżki oleju rzepakowego
- 2 łyżki jogurtu naturalnego "Danon"
- 2 łyżki mąki
- 1 szkl. kaszy gryczanej (białej)
- surówka:
- 2 ugotowane buraki
- 1 jabłko
- 1 marchewka
- 2 łyżki jogurtu naturalnego "Danon"
- przyprawy: sól, pieprz, 1 łyżeczka cukru
Sposób przygotowania:
1
Grzyby namoczyć na noc. Schab umyć, osuszyć i pokroić na plastry. Rozbić tłuczniem prawie jak na schabowy. Posypać solą, pieprzem i papryką. Obsmażyć na patelni na oleju z obu stron. W rondlu zeszklić na odrobinie oleju pokrojoną cebulę i czosnek. Przełożyć do rondla schab. Dorzucić ziele angielskie i listki laurowe. Dodać grzyby wraz z wodą w której się moczyły. Rondel przykryć pokrywą i dusić aż do miękkości mięsa. U mnie to około 1,5 godziny. W razie potrzeby dodać gorącej, przegotowanej wody. Pod koniec duszenia nabrać do miseczki dwie chochelki wywaru. Przestudzić i dodać do niego mąkę. Rozprowadzić aby zlikwidować grudki. Dodać jogurt i jeszcze raz wymieszać. Wlać do rondla, zamieszać i zagotować.
2
W oddzielnym garnku ugotować kaszę.
3
Przygotowane na surówkę ugotowane buraki, jabłko i obraną marchewkę zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Dodać sól, pieprz, cukier, jogurt i wszystko wymieszać.