Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Świetne danie na niedzielny obiad. Mięso jest smaczne i kruche, a sos, kasza oraz surówka w sam raz do niego pasuje.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
pizzerinki
szybki przepis na pizzę:) z tych propozycji wyjdzie około 12 małych porcji
Odsłon: 195
2
Dania główne
zapiekanka makaronowa
Gorąca i pachnąca zapiekanka makaronowa z dodatkiem brokułów i migdałów smaku...
- Do pracy
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Makaron
- Penne
- Warzywa
- Nabiał
- Ser
- Przyprawy
- Makarony
- Zapiekanki
- Makaronowe
Odsłon: 609
4
Sałatki
Śledź po japońsku
Śledzie po japońsku to jedna z potraw wigilijnych mojego stołu, ale robię ja...
Odsłon: 16949
51
Ciasta
Jesienne bułeczki
Delikatne drożdżowe bułeczki ze śliwkami, orzechami oraz żurawiną ,posmakują...
Odsłon: 848
3
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
pizzerinki
szybki przepis na pizzę:) z tych propozycji wyjdzie około 12 małych porcji
Odsłon: 195
2
Dania główne
zapiekanka makaronowa
Gorąca i pachnąca zapiekanka makaronowa z dodatkiem brokułów i migdałów smaku...
- Do pracy
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Makaron
- Penne
- Warzywa
- Nabiał
- Ser
- Przyprawy
- Makarony
- Zapiekanki
- Makaronowe
Odsłon: 609
4
Sałatki
Śledź po japońsku
Śledzie po japońsku to jedna z potraw wigilijnych mojego stołu, ale robię ja...
Odsłon: 16949
51
Ciasta
Jesienne bułeczki
Delikatne drożdżowe bułeczki ze śliwkami, orzechami oraz żurawiną ,posmakują...
Odsłon: 848
3
REKLAMA
Dania główne
Bitki w sosie grzybowym z kaszą gryczaną i surówką
kucharka-amatorka
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 70 dag schabu
- garść grzybów suszonych ( np. podgrzybki, borowiki)
- przyprawy: sól, pieprz, ostra papryka, 2 listki laurowe, 4 kulki ziela angielskiego
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 2-3 łyżki oleju rzepakowego
- 2 łyżki jogurtu naturalnego "Danon"
- 2 łyżki mąki
- 1 szkl. kaszy gryczanej (białej)
- surówka:
- 2 ugotowane buraki
- 1 jabłko
- 1 marchewka
- 2 łyżki jogurtu naturalnego "Danon"
- przyprawy: sól, pieprz, 1 łyżeczka cukru
Sposób przygotowania:
1
Grzyby namoczyć na noc. Schab umyć, osuszyć i pokroić na plastry. Rozbić tłuczniem prawie jak na schabowy. Posypać solą, pieprzem i papryką. Obsmażyć na patelni na oleju z obu stron. W rondlu zeszklić na odrobinie oleju pokrojoną cebulę i czosnek. Przełożyć do rondla schab. Dorzucić ziele angielskie i listki laurowe. Dodać grzyby wraz z wodą w której się moczyły. Rondel przykryć pokrywą i dusić aż do miękkości mięsa. U mnie to około 1,5 godziny. W razie potrzeby dodać gorącej, przegotowanej wody. Pod koniec duszenia nabrać do miseczki dwie chochelki wywaru. Przestudzić i dodać do niego mąkę. Rozprowadzić aby zlikwidować grudki. Dodać jogurt i jeszcze raz wymieszać. Wlać do rondla, zamieszać i zagotować.
2
W oddzielnym garnku ugotować kaszę.
3
Przygotowane na surówkę ugotowane buraki, jabłko i obraną marchewkę zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Dodać sól, pieprz, cukier, jogurt i wszystko wymieszać.