Dania główne Przepis na:
Bitki z pieczarkami w sosie chrzanowym
Przepisów i artykułów: 144 Ocena: 3604
Dodano: 01.03.2012
Odsłon: 12482
Smaczne i można jeść z ziemniakami, ryżem, makaronem, lub chlebem. Jednym słowem uniwersalne.
Składniki
- polędwica, 1 kg
- pieczarki, 0,5 kg
- seler naciowy, 4 łodygi
- cebula, 1 szt.
- czosnek, 2 ząbki
- chrzan tarty, 3 łyżki
- śmietana 18%, 2 łyżki
- musztarda, 1 łyżeczka
- masło, olej, po łyżce
- sól, pieprz, szczypta
- wegeta, kminek mielony, słodka papryka, szczypta
- sok z pół cytryny
- mąka, 1 łyżka
- woda do podlewania
| 5-6 os. | 60 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Mięso kroimy na plastry i delikatnie rozbijamy ręką, na patelni roztapiamy masło z odrobiną oleju, to żeby się nie przypalało podpiekamy mięso z obu stron i zdejmujemy z patelni.
-
Na ten sam tłuszcz dajemy cebulkę, czosnek i lekko obsmażamy, dorzucamy pokrojone pieczarki, posypujemy wegetą i słodką papryką. Gdy pieczarki zmniejszą objętość, dodajemy podpieczone mięso, oraz pokrojony drobno seler, posypujemy kminkiem mielonym i dusimy ok. 15 minut co chwilę mieszając i podlewając wodą.
-
Śmietanę, mąkę, chrzan, sok z cytryny i musztardę dokładnie mieszamy i wlewamy do mięsa, doprawiamy solą, pieprzem.
-
Podajemy z czym chcemy, bo pasuje do ziemniaków, ryżu, makaronu, czy chleba :)
3103 odsłon
10
Komentarze do przepisu (2)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
Konto usunięte 12 września 2013Zgłoś do usunięcia
Smaczny obiad5 Kto głosował? | Odpowiedz
irma 04 marca 2012Zgłoś do usunięcia
Bardzo smaczne danie. Dzisiaj zrobiłam na obiad,dużo smaku potrawie daje przepyszny sos. Polecam.7 Kto głosował? | Odpowiedz