Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Potrawa jednogarnkowa
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (3)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (3)
Ostatnio komentowane przepisy
5
Dania główne
Tatar z wędzonej ryby z "kawiorem" z ogórka
Szybkie i bardzo proste danie, niezwykle smaczne jako kolacja lub przekąska,...
Odsłon: 188
20
3
Desery
Deser galaretkowo jogurtowy z musli
Lekki jogurtowy deser z galaretką i musli. Pyszny i słodki. Szybki do zrobien...
- Impreza
- Grill
- Polska
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Nabiał
- Jogurt
- Płatki
- Dla zdrowia
Odsłon: 922
4
Ostatnio komentowane przepisy
5
Dania główne
Tatar z wędzonej ryby z "kawiorem" z ogórka
Szybkie i bardzo proste danie, niezwykle smaczne jako kolacja lub przekąska,...
Odsłon: 188
20
3
Desery
Deser galaretkowo jogurtowy z musli
Lekki jogurtowy deser z galaretką i musli. Pyszny i słodki. Szybki do zrobien...
- Impreza
- Grill
- Polska
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Nabiał
- Jogurt
- Płatki
- Dla zdrowia
Odsłon: 922
4
REKLAMA
Dania główne
Brukselka z ziemniakami (Rosenkohleintopf)
Europa112
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 1 kg brukselki
- 500 g ziemniaków
- 40 g masła
- 250 ml rosołu
- 125 ml śmietany
- 150 ml creme fraiche
- 80 g boczku
- 2 cebule
- 20 g masła
Sposób przygotowania:
1
Brukselkę obieramy z zewnętrznych listków i kroimy na połowę. Ziemniaki obieramy i kroimy na kostkę podobną w wielkości jak brukselka.
2
Na roztopione masło dajemy ziemniaki i mocno przez 5 minut smażymy.Mieszamy śmietanę i rosłem, który następnie wlewamy do ziemniaków. Solimy , pieprzymy i przykrywamy pokrywką. Zmniejszamy radykalnie ciepło pod garnkiem, tak by się spokojnie wszystko dusiło. Po 5 minutach dodajemy brukselkę. Wszystko dusimy ok 20 minut. Pod koniec należy zdjęć pokrywkę by wyparował nadmiar wody. Na samiutkim końcu dodajemy creme fraiche i delikatnie mieszamy.
3
Cebulę i boczek kroimy w drobną kostkę i na maślę smażymy aż będą złote.
4
Uduszoną brukselkę z ziemniakami wykładamy na talerz i polewamy skwarkami z cebulką.
5
ps.Jest to porcja na 4 osoby. Wartość kaloryczny kj.2758 czyli kcal: 660 ps2. Przepis pochodzi z książki - Kohl-vielseitig & bekömmlich zubereiten ps3. Starajcie się by brukselka była w całości a nierozgotowaną papką.