Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Świetne danie, chłodnik super uzupełniają botwinkowe burgery, co czyni to danie sycącym, a jednocześnie lekkim!
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Prostaczek
Prostaczek to – jak sama nazwa wskazuje – bardzo proste ciasto: zarówno jeśli...
Odsłon: 2498
6
Dania główne
Krewetki w panierce Panko
Dzisiaj inna odsłona krewetki królewskiej. Bardzo polecam z racji smaku oraz...
Odsłon: 44
0
Przepis dnia
Dania główne
Pałki z kurczaka w boczku
Pałki z kurczaka w boczku to pomysł na tradycyjny obiad w nieco innej, bardzi...
Odsłon: 3137
10
Desery
Kremowy flan
Hiszpański flan to klasyczny deser o aksamitnej, kremowej konsystencji. Jego...
Odsłon: 2784
1
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Prostaczek
Prostaczek to – jak sama nazwa wskazuje – bardzo proste ciasto: zarówno jeśli...
Odsłon: 2498
6
Dania główne
Krewetki w panierce Panko
Dzisiaj inna odsłona krewetki królewskiej. Bardzo polecam z racji smaku oraz...
Odsłon: 44
0
Przepis dnia
Dania główne
Pałki z kurczaka w boczku
Pałki z kurczaka w boczku to pomysł na tradycyjny obiad w nieco innej, bardzi...
Odsłon: 3137
10
Desery
Kremowy flan
Hiszpański flan to klasyczny deser o aksamitnej, kremowej konsystencji. Jego...
Odsłon: 2784
1
REKLAMA
Dania główne
Burgery z botwinką i chłodnik wiosenny
foodmania
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- kasza kuskus 6 łyżek
- 2 pęczki botwiny- buraczki, łodygi i liście
- 1 jajko
- koperek
- czosnek
- przyprawy: sól morska, pieprz, czosnek niedźwiedzi, kurkuma
- pęczek rzodkiewek
- 2 świeże ogórki gruntowe
- 1 duży jogurt naturalny
- 3 łyżeczki soku z cytryny (wyciśnięty)
- przyprawy: sól morska, pieprz
Sposób przygotowania:
1
Burgery 1. Łodygi i liście dokładnie umyć, pokroić na małe kawałki i obgotować kilka minut. 2. Kaszę kuskus przygotować według instrukcji na opakowaniu. 3. Koperek posiekać drobno i połączyć ze sobą wszystkie składniki. 4. Dokładnie wymieszać, przyprawić i formować małe kotleciki. 5. Burgery piec około 20 minut w temperaturze 180 stopni (termoobieg).
2
Chłodnik 1. Umyć dokładnie buraczki, obrać i pokroić w małe kawałki. 2. Gotować je około 10 minut w 500ml wody. 3. Łodygi i liście po dokładnym umyciu również poszatkować i wrzucić do gotujących się buraczków, a następnie gotować kolejne 5 minut. 4. Całość odstawić do wystygnięcia. 5. Rzodkiewkę zetrzeć na tarce (grube oczka), ogórki obrać i również zetrzeć, koperek posiekać. 6. Starte warzywa dodać do wystudzonej botwiny i bulionu, wlać jogurt, dodać koperek i sok z cytryny, a na koniec przyprawić do smaku. 7. Całość dokładnie wymieszać i odstawić do lodówki do schodzenia (około 30 minut).