Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Butter Chicken z chlebkiem Naan to kolejny przepis z kategorii Borsucze Przysmaki. Jak zwykle danie smakuje obłędnie i jest niesamowicie aromatyczne. Wymaga użycia specjalnych przypraw i jest dość pracochłonne. Ale efekt jest warty każdego nakładu pracy.
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (4)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Piernik dojrzewający
Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...
Odsłon: 3725
24
Dania główne
Wigilijna kapusta z łazankami
Kapusta należy do potraw wigilijnych obowiązkowych w wielu regionach Polski....
Odsłon: 2058
13
4
Dania główne
Kotlety schabowe po parysku
Tradycyjne kotlety schabowe w nieco innym wydaniu. Jest to danie łatwe w przy...
Odsłon: 5481
6
5
Dania główne
Krokiety z farszem z mięsa z rosołu
Krokiety z mięsem z rosołu, idealne połączenie smaku i filozofii nie marnowan...
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Mleko
- Przyprawy
- Czosnek
- Bułki
Odsłon: 5516
8
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Piernik dojrzewający
Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...
Odsłon: 3725
24
Dania główne
Wigilijna kapusta z łazankami
Kapusta należy do potraw wigilijnych obowiązkowych w wielu regionach Polski....
Odsłon: 2058
13
4
Dania główne
Kotlety schabowe po parysku
Tradycyjne kotlety schabowe w nieco innym wydaniu. Jest to danie łatwe w przy...
Odsłon: 5481
6
5
Dania główne
Krokiety z farszem z mięsa z rosołu
Krokiety z mięsem z rosołu, idealne połączenie smaku i filozofii nie marnowan...
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Mleko
- Przyprawy
- Czosnek
- Bułki
Odsłon: 5516
8
REKLAMA
Dania główne
Butter Chicken z chlebkiem Naan
sliwkawegierka
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
- Butter Chicken sos:
- 1 łyżka oleju z orzechów ziemnych
- 1 szalotka (pokrojona w kostkę)
- 1 mała cebula (pokrojona w kostkę)
- 2 łyżki masła
- 2 łyżeczki soku z cytryny
- 2 łyżeczki przyprawy garam masala
- 1 łyżeczka sproszkowanego chilli
- 1 łyżeczka mielonego kminku
- 1 liść laurowy
- 1/4 szklanki jogurtu naturalnego
- 2 łyżka tartego świeżego czosnku
- 2 łyżka tartego świeżego imbiru
- pół szklanki wody
- 1 szklanka pasty pomidorowej
- 1/4 łyżeczki pieprzu cayenne
- szczypta soli
- szczypta czarnego pieprzu
- 1 łyżka brązowego cukru
Sposób przygotowania:
1
Składniki do przyprawienia kurczaka (to dodatkowe składniki, niestety nie zmieściły się rubryce składników) 1 łyżka oleju z orzechów ziemnych 500g filetów z kurczaka 1 łyżeczka garam masala 1 szczypta pieprzu cayenne duża szczypta soli Chlebli Naan 1 łyżeczki suszonych drożdży 2 łyżeczki cukru 2 szklanki mąki 1 łyżeczka soli morskiej 1/4 łyżeczki proszku do pieczenia 3 łyżki jogurtu naturalnego 2 łyżki olivy extra virgin Pół szklanki ciepłej wody Sos Podgrzej 1 łyżkę oleju na dużej patelni na średnim ogniu. Dodaj pokrojoną szalotkę i cebulę. Smaż do momentu, aż zmiękną. Dodaj masło, sok z cytryny, tarty imbir, tarty czosnek, 1 łyżeczkę garam masala, chilli, kminek i liść laurowy. Gotuj i mieszaj przez 1 minutę. Dodaj pastę pomidorową i gotuj przez następne dwie minuty, od czasu do czasu mieszając.Dodaj jogurt. Zredukuj ogień do minimum i podgrzewaj jeszcze 10 minut, od czasu do czasu mieszając. Przypraw solą i pieprzem. Zdejmij z palnika i odstaw.
2
Przyrządzenie kurczaka Podgrzej olej na dużej patelni na średnim ogniu. Usmaż kurczaka, aż lekko zbrązowieje. Zmniejsz ogień i posyp mięso 1 łyżeczką garam masala i pieprzem cayenne. Dodaj do kurczaka parę łyżek przygotowanego wcześniej sosu i podgrzewaj, aż sos się zredukuje. Przełóż usmażonego tak kurczaka do reszty sosu.
3
Chlebki Naan Do małej miski nalej ciepłej wody, dodaj drożdży i 1 łyżeczkę cukru. Zamieszaj i odstaw na jakieć 10 minut. Do dużej miski nasyp mąkę, proszek do pieczenia, 1 łyżeczkę cukru, szczyptę soli. Delikatnie wymieszaj. Gdy drożdże już urosną, dodaj jogurt, oliwę i wymieszaj. Do miski ze składnikami suchymi, dodaj mokrą miksturę i dokładnie wymieszaj. Odstaw na jakąś godzinkę do wyrośnięcia. Gdy ciasto wyrośnie podsyp lekko mąką i podziel na kilka części. Od Ciebie zależy, jak duże będą chlebki. Każdą część rozwałkuj i usmaż na gorącej posypanej solą patelni. Nie naoliwiaj patelni, tylko podsyp solą. Smaż do momentu, aż pojawią się przypieczone miejsca. ENJOY THE FOOD By Borsucze Przysmaki