Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
To danie z kuchni portugalskiej, którego podstawowym składnikiem jest solony dorsz i owoce morza. Ja, z braku solonego dorsza, użyłam świeżego, też było pysznie :)...
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
47
Dania główne
Karkówka w czerwonej kapuście
Pyszne danie obiadowe na każdą okazje. Uwielbiam czerwona kapustę, jest smacz...
Odsłon: 10085
13
Dania główne
Filet drobiowy w porach
Bardzo łatwe danie. Tylko trzy składniki, a pychoty cały talerz.
Odsłon: 9128
12
5
Dania główne
Ziemniaki biedaka - patatas a lo pobre
Ziemniaki biedaka to bardzo prosty i tani przepis na pożywne danie. Tak przyg...
Odsłon: 6491
4
Ostatnio komentowane przepisy
47
Dania główne
Karkówka w czerwonej kapuście
Pyszne danie obiadowe na każdą okazje. Uwielbiam czerwona kapustę, jest smacz...
Odsłon: 10085
13
Dania główne
Filet drobiowy w porach
Bardzo łatwe danie. Tylko trzy składniki, a pychoty cały talerz.
Odsłon: 9128
12
5
Dania główne
Ziemniaki biedaka - patatas a lo pobre
Ziemniaki biedaka to bardzo prosty i tani przepis na pożywne danie. Tak przyg...
Odsłon: 6491
4
REKLAMA
Dania główne
caldeirada
agafia
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- dorsz - 300 g
- krewetki surowe - 250 g
- chorizo - 150 g
- cebula - 2 średniej wielkości
- młode ziemniaki - 400 g
- czosnek - 3-4 ząbki
- pomidory krojone bez skórki - 400 g
- bulion rybny lub warzywny - 400 ml
- białe wytrawne wino - 150 ml
- wędzona papryka w proszku - 1 łyżka
- siekana natka pietruszki - 2 łyżki
- liście laurowe - 2-3 szt
- ziele angielskie - kilka kulek
- oliwa - 3 łyżki
- sól, pieprz
Sposób przygotowania:
1
Cebulę pokroić w piórka, chorizo w plasterki, dorsza i ziemniaki w spore kawałki, czosnek przecisnąć przez praskę.
2
W garnku rozgrzać oliwę, wrzucić cebulę, ziemniaki i czosnek, smażyć 4-5 minut do zeszklenia. Dodać wędzoną paprykę, liście laurowe i ziele angielskie, podlać winem i dusić około 15 minut.
3
Następnie dołożyć pomidory i chorizo, wlać bulion i gotować kolejne 10-15 minut. Na koniec dodać kawałki dorsza i krewetki, doprawić do smaku solą i pieprzem, gotować jeszcze kilka minut.
4
Podawać posypane posiekaną natką pietruszki.