Smaker
Tłusty Czwartek

caldeirada

29.06.2021 Odsłon: 6626
5.0 (17 oceny)

Przepis dnia: 08-07-2021

60 min
3-4 os.
agafia
agafia

To danie z kuchni portugalskiej, którego podstawowym składnikiem jest solony dorsz i owoce morza. Ja, z braku solonego dorsza, użyłam świeżego, też było pysznie :)...

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Dodatki

Syrop tymiankowy DIY

Dodatki Syrop tymiankowy DIY

Pod koniec stycznia dopadła mnie grypa z gorączką i kaszlem, ale nie miałam w...

Odsłon: 121

15 min
2
zmaminegozeszytu
zmaminegozeszytu
Ciasta

Ciasto amerykańskie

Ciasta Ciasto amerykańskie

Skąd taka nazwa? Nie mam pojęcia... Jadałam już podobne ciasta, które nazywan...

Odsłon: 95608

>60 min
120
smaker
smaker
Sałatki

Sałata ze śmietaną

Sałatki Sałata ze śmietaną

Sałata ze śmietaną to popularny dodatek do wielu dań obiadowych, takich jak p...

Odsłon: 25525

15 min
17
agnes72
agnes72
Ciasta

Sernik przygotowany w 5 minut z dwóch kostek twarogu

Ciasta Sernik przygotowany w 5 minut z dwóch kostek twarogu

Hej hej ja mam dziś dla was przepis na szybki sernik może nie jest za wysoki...

Odsłon: 3845

15 min
6
smaker
smaker
Dania główne

Chłopska zapiekanka z ziemniakami i kiełbasą

Dania główne Chłopska zapiekanka z ziemniakami i kiełbasą

Chłopska zapiekanka ziemniakami i kiełbasą zawdzięcza swoja nazwę prostocie p...

Odsłon: 148137

30 min
169
smaker
smaker
Przetwory

Karkówka w słoikach

Przetwory Karkówka w słoikach

Przygotowując domowe przetwory, warto pamiętać również o tych mięsnych. Domow...

Odsłon: 48906

60 min
92
Dania główne
caldeirada
Autor:
agafia
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • dorsz - 300 g
  • krewetki surowe - 250 g
  • chorizo - 150 g
  • cebula - 2 średniej wielkości
  • młode ziemniaki - 400 g
  • czosnek - 3-4 ząbki
  • pomidory krojone bez skórki - 400 g
  • bulion rybny lub warzywny - 400 ml
  • białe wytrawne wino - 150 ml
  • wędzona papryka w proszku - 1 łyżka
  • siekana natka pietruszki - 2 łyżki
  • liście laurowe - 2-3 szt
  • ziele angielskie - kilka kulek
  • oliwa - 3 łyżki
  • sól, pieprz
Sposób przygotowania:
1

Cebulę pokroić w piórka, chorizo w plasterki, dorsza i ziemniaki w spore kawałki, czosnek przecisnąć przez praskę.

2

W garnku rozgrzać oliwę, wrzucić cebulę, ziemniaki i czosnek, smażyć 4-5 minut do zeszklenia. Dodać wędzoną paprykę, liście laurowe i ziele angielskie, podlać winem i dusić około 15 minut.

3

Następnie dołożyć pomidory i chorizo, wlać bulion i gotować kolejne 10-15 minut. Na koniec dodać kawałki dorsza i krewetki, doprawić do smaku solą i pieprzem, gotować jeszcze kilka minut.

4

Podawać posypane posiekaną natką pietruszki.