Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Calzone - drożdżowe pierogi z piekarnika z kurczakiem i brokułem
30.01.2014
Odsłon:
33702
Drożdżowe pierogi z piekarnika z kurczakiem, brokułem, pieczarkami, papryką i serem. Taka zawijana pizza :)
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (7)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (7)
Ostatnio komentowane przepisy
Sałatki
Kiszony seler z jabłkiem
Bardzo lubię surówkę z selera korzeniowego, więc postanowiłam stworzyć fermen...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Walentynki
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Warzywa
- Jabłka
- Warzywne
- Dla zdrowia
Odsłon: 34
1
Dania główne
Zapiekanki z pieczarkami i kiełbasą
My Polacy lubimy zapiekanki na bułce paryskiej. Dzisiejsza moja propozycja na...
Odsłon: 1420
8
Dania główne
Pikantny łosoś z patelni
Coś dla miłośników łososia i coś dla tych, którzy nawet za nim nie przepadają...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Papryka
- Przyprawy
- Czosnek
- Płatki
- Dla zdrowia
Odsłon: 289
4
1
Desery
Poduszeczki z ciasta francuskiego
Ciasto francuskie to prawdziwa klasyka, która zawsze zachwyca twoją lekkością...
Odsłon: 3218
8
Sałatki
Surówka z kiszonej kapusty
Tej surówki nie trzeba nikomu przedstawiać. To klasyka polskich surówek, któr...
Odsłon: 294
7
Ostatnio komentowane przepisy
Sałatki
Kiszony seler z jabłkiem
Bardzo lubię surówkę z selera korzeniowego, więc postanowiłam stworzyć fermen...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Walentynki
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Warzywa
- Jabłka
- Warzywne
- Dla zdrowia
Odsłon: 34
1
Dania główne
Zapiekanki z pieczarkami i kiełbasą
My Polacy lubimy zapiekanki na bułce paryskiej. Dzisiejsza moja propozycja na...
Odsłon: 1420
8
Dania główne
Pikantny łosoś z patelni
Coś dla miłośników łososia i coś dla tych, którzy nawet za nim nie przepadają...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Papryka
- Przyprawy
- Czosnek
- Płatki
- Dla zdrowia
Odsłon: 289
4
1
Desery
Poduszeczki z ciasta francuskiego
Ciasto francuskie to prawdziwa klasyka, która zawsze zachwyca twoją lekkością...
Odsłon: 3218
8
Sałatki
Surówka z kiszonej kapusty
Tej surówki nie trzeba nikomu przedstawiać. To klasyka polskich surówek, któr...
Odsłon: 294
7
REKLAMA
Dania główne
Calzone - drożdżowe pierogi z piekarnika z kurczakiem i brokułem
dagita
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- Ciasto:
- 60 dag mąki pszennej
- 25 g drożdży
- 1 i 1/3 szklanki ciepłego mleka
- 3 łyżki oleju
- sól
- Farsz:
- 500 g piersi kurczaka
- 1 brokuł
- 40 dag pieczarek
- 1 papryka czerwona
- 1 cebula
- 30 dag sera żółtego
- sól, pieprz
- papryka słodka, majeranek, bazylia
Sposób przygotowania:
1
Ciasto: Drożdże rozpuścić w niewielkiej ilości ciepłej wody. Mąkę wymieszać ze szczyptą soli, wlać mleko, olej i drożdże. Dokładnie wyrobić ciasto, aż będzie gładkie, przełożyć do miski, przykryć ściereczką i odstawić aż podwoi objętość.
2
Farsz: Brokuł podzielić na małe różyczki i ugotować na pół miękko. Pieczarki pokroić w plasterki i udusić. Cebulę drobno posiekać i przesmażyć na małej ilości oleju, dodać pokrojoną w kostkę pierś kurczaka, przyprawić solą, pieprzem, ziołami i usmażyć. Dodać paprykę pokrojoną w kostkę, odcedzony brokuł i pieczarki. Wymieszać i doprawić jeśli jest potrzeba.
3
Ciasto ponownie krótko wyrobić i podzielić na 12 części. Każdą z części rozwałkować na cienkie koło. Na połowę każdego nałożyć nadzienie, zostawiając ok. 2 cm wolnego od brzegu. Posypać startym serem. Brzegi posmarować wodą, farsz przykryć ciastem i uformować pieroga. Brzegi dobrze skleić. Pierogi przełożyć na blaszkę. Wierzch można posmarować roztrzepanym jajkiem. Piec w temp. 200 stopni ok. 15-20 min. Smacznego :)