Dania główne Przepis na:

Cannelloni z mięsem mielonym w sosie pomidorowym

4SMACZNE

TERAZ GOTUJĘ

20DODAJ DO KSIĄŻKI

WYŚLIJ PRZEPIS

Skomentuj Dodaj notatkę Zgłoś do moderacji

Przepisów i artykułów: 63 Ocena: 700

Dodano: 26.03.2018

Rurki makaronu wypełnione mięsem w sosie pomidorowym, przykryte beszamelem

Składniki

3-4 os.

60 min

łatwe

przystępne

Cebulę i czosnek obieramy. Cebulę kroimy w kostkę, czosnek przeciskamy przez praskę i szklimy na patelni. Następnie dodajemy mięso mielone, przyprawiamy solą i pieprzem i podsmażamy. Zlewamy z patelni tłuszcz, dolewamy wodę (ok 3/4 szklanki) i dodajemy przecier pomidorowy. Sos przyprawiamy do smaku: solą, pieprzem, oregano i ziołami prowansalskimi.
Blaszkę lub naczynie żaroodporne smarujemy masłem. Rurki makaronu wypełniamy mięsem w sosie pomidorowym i układamy ciasno w foremce.
Beszamel: W rondelku rozpuszczamy masło. Następnie dosypujemy mąkę i energicznie mieszamy. Gdy produkty się połączą, dolewamy powoli zimne mleko i cały czas mieszamy. Sos solimy, można dodać gałki muszkatołowej. Gdy sos będzie gładki i gęsty, ściągamy go z palnika.
Na ułożone rurki makaronu wylewamy sos beszamelowy. Cannelloni pieczemy pod przykryciem ok.15 minut w temp. 190°C. Następnie wierzch posypujemy startym serem i pieczemy ok. 20-25 minut bez przykrycia.
Smacznego! :)