Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Rozpoczął się sezon na szparagi więc dzisiaj zapraszam na pierwszy szparagowy przepis. Carbonara ze szparagami to przepis na szybki, niezwykle pyszny i oryginalny obiad czy kolację we dwoje. Dobrze smakuje z lampką lekkiego, białego wina. Do jej przygotowania nie używamy śmietany, a same jajka żeby powstał kremowy sos.
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Pieczywo
Serowo-czosnkowe chlebki Naan z patelni
Jeśli lubisz domowe pieczywo, ale nie zawsze masz czas na rozgrzewanie piekar...
- Impreza
- Grill
- Do pracy
- Azjatycka
- Indyjska
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Nabiał
- Ser
- Jogurt
- Przyprawy
- Czosnek
- Ciasta
- Chleby
Odsłon: 7701
13
Przepis dnia
6
6
8
Przepis dnia
Ciasta
Tort rafaello
Tego tortu nie trzeba zbytnio rekomendować. To jest ciasto, które zawsze i ws...
Odsłon: 3666
12
Dania główne
Żeberka w glazurze
Mięsko rozpływa się w ustach. Bardzo łatwo przygotować.
Odsłon: 2838
31
Ostatnio komentowane przepisy
Pieczywo
Serowo-czosnkowe chlebki Naan z patelni
Jeśli lubisz domowe pieczywo, ale nie zawsze masz czas na rozgrzewanie piekar...
- Impreza
- Grill
- Do pracy
- Azjatycka
- Indyjska
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Nabiał
- Ser
- Jogurt
- Przyprawy
- Czosnek
- Ciasta
- Chleby
Odsłon: 7701
13
Przepis dnia
6
6
8
Przepis dnia
Ciasta
Tort rafaello
Tego tortu nie trzeba zbytnio rekomendować. To jest ciasto, które zawsze i ws...
Odsłon: 3666
12
Dania główne
Żeberka w glazurze
Mięsko rozpływa się w ustach. Bardzo łatwo przygotować.
Odsłon: 2838
31
REKLAMA
Dania główne
Carbonara ze szparagami
zyciezesmakiem
do 30 min
1-2 osoby
Składniki
- 150 g makaronu spaghetti;
- 10-12 szparagów;
- 100g surowego, wędzonego boczku;
- 2 jajka;
- 30g startego sera – może być parmezan lub pecorino;
- 2 ząbki czosnku;
- sól, pieprz;
- łyżka posiekanej natki pietruszki
Sposób przygotowania:
1
Boczek kroimy w kostkę, szparagi w plasterki zostawiając główki. Boczek smażymy na patelni aby wytopił się z niego tłuszcz. Makaron gotujemy al dente w osolonej wodzie.
2
Do boczku dodajemy szparagi, przeciśnięty przez praskę czosnek, sól, pieprz oraz pietruszkę. Chwilę smażymy. Na patelnię przekładamy ugotowany makaron za pomocą łyżki do makaronu – woda która zostanie na łyżce i makaronie zagęści nam sos. Całość mieszamy i zdejmujemy z ognia.
3
Do makaronu wlewamy roztrzepane jajka oraz dodajemy ser. Całość energicznie mieszamy przez chwilę aby powstał kremowy sos.