Smaker

Castellane z kurczakiem i szpinakiem

21.08.2015 Odsłon: 2582
5.0 (15 oceny)
30 min
1-2 os.
Futka
Futka

Propozycja na połączenie włoskiego makaronu Castellane Parmigiane z kawałkami kurczaka i świeżym szpinakiem. Smak całości podkreśla ser kozi i aromatyczna nuta czosnku oraz ziela angielskiego. Danie jest proste i szybkie w przygotowaniu, ale z pewnością rozpieści nasze zmysły swoim smakiem i aromatem.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

wałek
wałek
Dania główne

Biała smażona z cebulą

Dania główne Biała smażona z cebulą

Danie, które najczęściej robimy po świętach wielkanocnych. Zawsze zostaje bia...

Odsłon: 38

15 min
1
wałek
wałek
Przekąski

Jajka nadziewane pieczarkami

Przekąski Jajka nadziewane pieczarkami

W naszym domu od wielu lat jajka z farszem pieczarkowym są obowiązkowym danie...

Odsłon: 184

30 min
5
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Pasta jajeczna na grillowanym bakłażanie

Dania główne Pasta jajeczna na grillowanym bakłażanie

Lekka kolacja. Polecam.

Odsłon: 131

30 min
4

Przepis dnia

przejs
przejs
Dania główne

Spaghetti z marynowanym zielonym pieprzem

Dania główne Spaghetti z marynowanym zielonym pieprzem

Spaghetti lubi chyba każdy., To jest dodatkowo urozmaicone dodatkiem oliwek...

Odsłon: 4182

30 min
13
ewaeu
ewaeu
Desery

Babka na skrobi ziemniaczanej

Desery Babka na skrobi ziemniaczanej

Aksamitna, jedwabista. My mówimy ... łysa. Kawałek posmarowany konfiturą wi...

Odsłon: 8618

30 min
23
ewaeu
ewaeu
Desery

Kurczaczki, pisanki - kruche ciasteczka

Desery Kurczaczki, pisanki - kruche ciasteczka

Szczególnie dzieci się cieszą. To bardzo przyjemna zabawa.

Odsłon: 881

15 min
8
Dania główne
Castellane z kurczakiem i szpinakiem
Autor:
Futka
do 30 min
1-2 osoby

Składniki

  • 150 g makaronu Castellane Parmigiane
  • pierś z kurczaka
  • 250 g świeżego szpinaku
  • 80 g koziego sera
  • 4 łyżki jogurtu greckiego
  • 2 ząbki czosnku
  • oliwa z oliwek
  • plaster masła
  • PRZYPRAWY:
  • 0,5 łyżeczki mielonego ziela angielskiego
  • 1 łyżeczka cukru brzozowego
  • sól ziołowa
  • sól morska
  • świeżo mielony pieprz
Sposób przygotowania:
1

Pierś z kurczaka oczyszczamy ze ścięgien i włókien, kroimy w kostkę i oprószamy ją solą i świeżo zmielonym pieprzem. Tak doprawione kawałki kurczaka podsmażamy na oliwie z oliwek, a następnie przekładamy do naczynia. W tym czasie do osolonego wrzątku wrzucamy makaron, który gotujemy al dente.

2

Na patelni roztapiamy plaster masła, dodajemy liście świeżego szpinaku i smażymy do momentu aż te zmiękną i zredukują swoją objętość. Następnie do szpinaku dodajemy 2 przeciśnięte przez praskę ząbki czosnku i dusimy około minuty.

3

W kolejnym kroku dodajemy jogurt grecki, starty ser kozi oraz przyprawy: ziele angielskie, cukier brzozowy (ksylitol) i sól ziołową. Wszystko dokładnie mieszamy i smażymy przez chwilę.

4

Na koniec do powstałego sosu dodajemy wcześniej podsmażone kawałki kurczaka i odcedzony makaron Castellane. Wszystko dokładnie mieszamy i gotowe!

5

Życzę smacznego! :)