Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Chili con carne to pożywne, rozgrzewające danie kuchni meksykańskiej - w sam raz na chłodne, jesienne dni. A ponieważ zaczął się sezon dyniowy, możesz śmiało wzbogacić meksykański klasyk o aksamitne, dyniowe purée. Chili con carne z dynią możesz podać w tortilli, zaserwować z pieczywem, ryżem lub ziemniakami.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
Dania główne
Wigilijne pierogi ze słodką kapustą i grzybami
Trudno powiedzieć, które pierogi lepsze, te z kiszoną kapustą, czy te ze słod...
Odsłon: 4814
15
Dania główne
Ryba po grecku
Polecam. Ryby są zdrowe i warto je jeść nie tylko raz w tygodniu.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ryby
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 13072
28
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 5763
33
Ciasta
Miodownik świąteczny - CICHA NOC
Taki miodownik uwielbiają wszyscy, pachnący goździkami i cynamonem. W odświęt...
Odsłon: 7347
20
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
Dania główne
Wigilijne pierogi ze słodką kapustą i grzybami
Trudno powiedzieć, które pierogi lepsze, te z kiszoną kapustą, czy te ze słod...
Odsłon: 4814
15
Dania główne
Ryba po grecku
Polecam. Ryby są zdrowe i warto je jeść nie tylko raz w tygodniu.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ryby
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 13072
28
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 5763
33
Ciasta
Miodownik świąteczny - CICHA NOC
Taki miodownik uwielbiają wszyscy, pachnący goździkami i cynamonem. W odświęt...
Odsłon: 7347
20
REKLAMA
Dania główne
Chili con carne z dynią
smaker
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 750 g mielonej łopatki wołowej,
- 200 g purée z dyni,
- cebula,
- 3 ząbki czosnku,
- czerwona papryka,
- puszka czerwonej fasoli,
- puszka kukurydzy,
- 2 puszki pomidorów krojonych,
- 2 łyżeczki słodkiej papryki,
- łyżeczka ostrej papryki,
- 1/2 łyżeczka pieprzu cayenne,
- łyżeczka kminu rzymskiego,
- szczypta cynamonu,
- sól, pieprz (do smaku),
- olej (do smażenia).
Sposób przygotowania:
1
Przygotuj purée z dyni. Usuń z niej gniazdo nasienne. Pokrój miąższ na mniejsze kawałki. Upiecz pokrojoną dynię w piekarniku nagrzanym do 200°C. Piecz przez około 30-40 minut - do miękkości. Przestudź, usuń skórkę, a miąższ zblenduj. Odmierz 200 g (resztę wykorzystaj do innych celów).
2
Obierz cebulę i czosnek. Cebulę pokrój w kosteczkę, a czosnek drobno posiekaj. Usuń z papryki gniazdo nasienne. Miąższ pokrój w kostkę. Odcedź fasolę i kukurydzę z zalewy.
3
Podsmaż cebulę na oleju. Pod koniec smażenia dodaj czosnek. Dołóż na patelnię mięso mielone i paprykę. Smaż, aż mięso się zarumieni, a papryka zmięknie.
4
Dołóż na patelnię przyprawy - mielone papryki, pieprz cayenne, kmin rzymski i cynamon. Po chwili dodaj fasolę, kukurydzę i pomidory w puszce. Gotuj przez około 30 minut pod przykryciem, na wolnym ogniu.
5
Dodaj purée z dyni. Całość dopraw do smaku solą i pieprzem. Gotuj jeszcze przez kilka minut.