Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Chili sin carne to pikantne, rozgrzewające danie rodem z kuchni meksykańskiej. W odróżnieniu od popularnego chili con carne to wariant bezmięsny. Ta sycąca, aromatyczna potrawa odpowiednia jest dla wegan i wegetarian.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
1707
14
Pieczywo
Proziaki na śniadanie
Myślę, że każdy lubi ciepłe bułeczki. Te można zrobić w kilka chwil.
Odsłon: 29145
69
Desery
Najłatwiejsza babka maślana
Babka zawsze pięknie wygląda na stole. Ze zrobieniem babki maślanej każdy so...
Odsłon: 24686
51
8
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
1707
14
Pieczywo
Proziaki na śniadanie
Myślę, że każdy lubi ciepłe bułeczki. Te można zrobić w kilka chwil.
Odsłon: 29145
69
Desery
Najłatwiejsza babka maślana
Babka zawsze pięknie wygląda na stole. Ze zrobieniem babki maślanej każdy so...
Odsłon: 24686
51
8
REKLAMA
Dania główne
Chili sin carne
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 1 puszka fasoli konserwowej (ok 250 g bez zalewy)
- 1/2 puszki kukurydzy konserwowej (ok 100 g bez zalewy)
- 600 g pomidorów (mogą być krojone pomidory z puszki)
- 1 cebula
- 4 ząbki czosnku
- 1 czerwona papryka
- 1 papryczka chili
- 1 łyżeczka mielonej papryki wędzonej
- 1 łyżeczka mielonego kminu rzymskiego
- 2 łyżki sosu sojowego
- 1 łyżeczka cukru trzcinowego
- sól, pieprz (do smaku)
- olej roślinny (do smażenia)
- 2 łyżki startego sera, np cheddar (do dekoracji – opcjonalnie, nieodpowiedni dla wegan)
- 1 łyżka posiekanego szczypiorku (do dekoracji)
Sposób przygotowania:
1
Obierz cebulę i posiekaj w drobną kostkę. Podsmaż na oleju z dodatkiem papryki wędzonej i kminu rzymskiego. Gdy cebula się zeszkli, dołóż na patelnię pokrojoną w kostkę paprykę czerwoną i posiekaną papryczkę chili. Jeśli chcesz, by danie było bardziej pikantne, posiekaj chili w całości. W przeciwnym razie usuń z papryczki nasiona. Pod koniec smażenia dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek.
2
Przełóż zawartość patelni do garnka i dodaj dość drobno pokrojone pomidory. Gotuj zawartość garnka na wolnym ogniu (co jakiś czas mieszając) przez około 30 minut – do czasu, aż z pomidorów odparuje nadmiar wody, a sos zgęstnieje.
3
Dodaj do gotującego się sosu opłukaną pod bieżącą wodą fasolę i kukurydzę. Dopraw chili sin carne do smaku solą, pieprzem, sosem sojowym i cukrem trzcinowym. Gotuj jeszcze około 15 minut.
4
Chili sin carne podawaj gorące, udekorowane starym serem i szczypiorkiem.