Smaker
Sezon na cukinię

Chili sin carne

12.09.2022 Odsłon: 2802
5.0 (6 oceny)
Chili sin carne
30 min
3-4 os.
smaker
smaker

Chili sin carne to pikantne, rozgrzewające danie rodem z kuchni meksykańskiej. W odróżnieniu od popularnego chili con carne to wariant bezmięsny. Ta sycąca, aromatyczna potrawa odpowiednia jest dla wegan i wegetarian.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

Sos serowo-kurkowy
HabibiChi
HabibiChi
Dania główne

Sos serowo-kurkowy

Dania główne Sos serowo-kurkowy

Uwielbiam kurki i wszystko co można z nimi przyrządzić. Sos kurkowy z nutą se...

Odsłon: 9621

15 min
16
Sałatka z serkiem wiejskim
iwona2305
iwona2305
Sałatki

Sałatka z serkiem wiejskim

Sałatki Sałatka z serkiem wiejskim

Sałatka z serkiem wiejskim to lekka, szybka i pełna świeżości propozycja. Id...

Odsłon: 163

15 min
1
Placki cukiniowo ziemniaczane z marchewką
iwona2305
iwona2305
Dania główne

Placki cukiniowo ziemniaczane z marchewką

Dania główne Placki cukiniowo ziemniaczane z marchewką

Placuszki cukiniowo-ziemniaczane z marchewką to pyszna, domowa wersja klasycz...

Odsłon: 113

15 min
0
Złota sałatka z jajem
ewaeu
ewaeu
Śniadania

Złota sałatka z jajem

Śniadania Złota sałatka z jajem

Polecam.

Odsłon: 1483

15 min
7
Kotlety ziemniaczane w sosie pieczarkowym
wałek
wałek
Dania główne

Kotlety ziemniaczane w sosie pieczarkowym

Dania główne Kotlety ziemniaczane w sosie pieczarkowym

Proponujemy danie postne z ziemniaków, które nam zostały z z poprzedniego obi...

Odsłon: 133

30 min
3
Szarlotka z żurawiną i płatkami migdałowymi
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Szarlotka z żurawiną i płatkami migdałowymi

Ciasta Szarlotka z żurawiną i płatkami migdałowymi

Polecam.

Odsłon: 576

30 min
8
Dania główne
Chili sin carne
Chili sin carne
Autor:
smaker
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • 1 puszka fasoli konserwowej (ok 250 g bez zalewy)
  • 1/2 puszki kukurydzy konserwowej (ok 100 g bez zalewy)
  • 600 g pomidorów (mogą być krojone pomidory z puszki)
  • 1 cebula
  • 4 ząbki czosnku
  • 1 czerwona papryka
  • 1 papryczka chili
  • 1 łyżeczka mielonej papryki wędzonej
  • 1 łyżeczka mielonego kminu rzymskiego
  • 2 łyżki sosu sojowego
  • 1 łyżeczka cukru trzcinowego
  • sól, pieprz (do smaku)
  • olej roślinny (do smażenia)
  • 2 łyżki startego sera, np cheddar (do dekoracji – opcjonalnie, nieodpowiedni dla wegan)
  • 1 łyżka posiekanego szczypiorku (do dekoracji)
Sposób przygotowania:
1

Obierz cebulę i posiekaj w drobną kostkę. Podsmaż na oleju z dodatkiem papryki wędzonej i kminu rzymskiego. Gdy cebula się zeszkli, dołóż na patelnię pokrojoną w kostkę paprykę czerwoną i posiekaną papryczkę chili. Jeśli chcesz, by danie było bardziej pikantne, posiekaj chili w całości. W przeciwnym razie usuń z papryczki nasiona. Pod koniec smażenia dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek.

2

Przełóż zawartość patelni do garnka i dodaj dość drobno pokrojone pomidory. Gotuj zawartość garnka na wolnym ogniu (co jakiś czas mieszając) przez około 30 minut – do czasu, aż z pomidorów odparuje nadmiar wody, a sos zgęstnieje.

3

Dodaj do gotującego się sosu opłukaną pod bieżącą wodą fasolę i kukurydzę. Dopraw chili sin carne do smaku solą, pieprzem, sosem sojowym i cukrem trzcinowym. Gotuj jeszcze około 15 minut.

4

Chili sin carne podawaj gorące, udekorowane starym serem i szczypiorkiem.