Smaker

Chrupiąca zapiekanka z cukinii

26.08.2024 Odsłon: 48795
5.0 (42 oceny)
30 min
60 min
3-4 os.
smaker
smaker

Chrupiąca zapiekanka z cukinii jest niesamowicie prosta i szybka w przygotowaniu. Chrupiący wierzch z parmezanem przykrywa miękkie i rozpływające się w ustach wnętrze. Całość jest połączona kremowym sosem w stylu beszamelowym. Palce lizać!

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (4)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (4)

Ostatnio komentowane przepisy

wałek
wałek
Ciasta

Sernik z mlekiem skondensowanym

Ciasta Sernik z mlekiem skondensowanym

Sernik jest delikatny, puszysty, a do jego przygotowania potrzebujemy cztery...

Odsłon: 135

30 min
4
wałek
wałek
Zupy

Rosół świąteczny na rurze wołowej

Zupy Rosół świąteczny na rurze wołowej

Proponujemy rosół gotowany na kościach wołowych szpikowych zwanych potocznie...

Odsłon: 217

15 min
6
smaker
smaker
Desery

Trufle z kaszy jaglanej

Desery Trufle z kaszy jaglanej

Jeśli masz ochotę na coś słodkiego, ale nie chcesz rezygnować ze zdrowych wyb...

Odsłon: 973

30 min
6

Przepis dnia

MazPrzyGarach
MazPrzyGarach
Ciasta

Ciasto rurociąg bez pieczenia

Ciasta Ciasto rurociąg bez pieczenia

Dzisiaj przychodzę do Was z prostym przepisem na pyszny deser. Tym razem na n...

Odsłon: 5268

60 min
12
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Desery

kisiel owocowy z jogurtem

Desery kisiel owocowy z jogurtem

Przyjemny w wykonaniu i fantastyczny w smaku kisiel ze śliwek i jabłek posypa...

Odsłon: 510

>60 min
6

Przepis dnia

agnieszkacrow
agnieszkacrow
Dania główne

Prosta lazania

Dania główne Prosta lazania

Lazania wbrew pozorom jest bardzo prostym daniem. Ta doskonała uczta kulinarn...

Odsłon: 666483

60 min
1289
Dania główne
Chrupiąca zapiekanka z cukinii
Autor:
smaker
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • 1 kg cukinii
  • 250 g pomidorów
  • 1 cebula
  • 350 ml mleka
  • 100 g parmezanu
  • 50 g bułki tartej
  • 1 ząbek czosnku
  • skórka z 1 cytryny
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • 2 łyżki masła
  • 2 łyżki mąki
  • ½ łyżeczki oregano
  • ½ łyżeczki bazylii
  • ½ łyżeczki soli
  • ½ łyżeczki czarnego pieprzu
  • masło do wysmarowania formy
Sposób przygotowania:
1

Warzywa umyj, a cebulę dodatkowo obierz. Pomidory i cukinię pokrój w plasterki, a cebulę w piórka.

2

Naczynie żaroodporne wysmaruj masłem. Na dnie porozkładaj połowę cukinii, a następnie całe pomidory i ponownie pozostałą cukinię. Na wierzchu posyp pokrojoną cebulę.

3

W średnim rondelku rozpuść masło. Dodaj mąkę i podsmaż, cały czas mieszając, do uzyskania złocistobrązowego koloru. Wmieszaj mleko, przeciśnięty przez praskę czosnek i skórkę z cytryny. Gotuj do zgęstnienia mieszaniny i uzyskania konsystencji rzadkiego budyniu. Dopraw solą i pieprzem.

4

Cukinię polej sosem śmietanowym.

5

W miseczce wymieszaj oliwę, parmezan i bułkę tartą do uzyskania konsystencji jednolitego, mokrego piasku. Posyp nim wierzch zapiekanki. Wstaw całość do piekarnika nastawionego na 180 st. Celsjusza. Piecz danie przez 40-45 minut, aż wierzch stanie się złocistobrązowy i chrupiący. Chrupiącą zapiekankę z cukinii wyjmij z pieca i natychmiast podawaj.