Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Chrupiąca zapiekanka z cukinii jest niesamowicie prosta i szybka w przygotowaniu. Chrupiący wierzch z parmezanem przykrywa miękkie i rozpływające się w ustach wnętrze. Całość jest połączona kremowym sosem w stylu beszamelowym. Palce lizać!
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (4)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (4)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Najłatwiejsza babka maślana
Babka zawsze pięknie wygląda na stole. Ze zrobieniem babki maślanej każdy so...
Odsłon: 17314
37
3
Przepis dnia
7
6
Dodatki
Majonez z białek
Majonez z białek jaj to lekka, puszysta i mniej tłusta alternatywa dla standa...
Odsłon: 84
2
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Najłatwiejsza babka maślana
Babka zawsze pięknie wygląda na stole. Ze zrobieniem babki maślanej każdy so...
Odsłon: 17314
37
3
Przepis dnia
7
6
Dodatki
Majonez z białek
Majonez z białek jaj to lekka, puszysta i mniej tłusta alternatywa dla standa...
Odsłon: 84
2
REKLAMA
Dania główne
Chrupiąca zapiekanka z cukinii
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 1 kg cukinii
- 250 g pomidorów
- 1 cebula
- 350 ml mleka
- 100 g parmezanu
- 50 g bułki tartej
- 1 ząbek czosnku
- skórka z 1 cytryny
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 2 łyżki masła
- 2 łyżki mąki
- ½ łyżeczki oregano
- ½ łyżeczki bazylii
- ½ łyżeczki soli
- ½ łyżeczki czarnego pieprzu
- masło do wysmarowania formy
Sposób przygotowania:
1
Warzywa umyj, a cebulę dodatkowo obierz. Pomidory i cukinię pokrój w plasterki, a cebulę w piórka.
2
Naczynie żaroodporne wysmaruj masłem. Na dnie porozkładaj połowę cukinii, a następnie całe pomidory i ponownie pozostałą cukinię. Na wierzchu posyp pokrojoną cebulę.
3
W średnim rondelku rozpuść masło. Dodaj mąkę i podsmaż, cały czas mieszając, do uzyskania złocistobrązowego koloru. Wmieszaj mleko, przeciśnięty przez praskę czosnek i skórkę z cytryny. Gotuj do zgęstnienia mieszaniny i uzyskania konsystencji rzadkiego budyniu. Dopraw solą i pieprzem.
4
Cukinię polej sosem śmietanowym.
5
W miseczce wymieszaj oliwę, parmezan i bułkę tartą do uzyskania konsystencji jednolitego, mokrego piasku. Posyp nim wierzch zapiekanki. Wstaw całość do piekarnika nastawionego na 180 st. Celsjusza. Piecz danie przez 40-45 minut, aż wierzch stanie się złocistobrązowy i chrupiący. Chrupiącą zapiekankę z cukinii wyjmij z pieca i natychmiast podawaj.