Smaker
Sezon na szparagi

Chrupiące polędwiczki w młodej kapuście

27.04.2021 Odsłon: 13982
5.0 (16 oceny)
Chrupiące polędwiczki w młodej kapuście
30 min
5-6 os.
KulinarnaChwila
KulinarnaChwila

Nie ma nic lepszego jak delikatne polędwiczki zanurzone w młodej kapuście.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (6)

Ostatnio komentowane przepisy

Deser semifreddo
ewaeu
ewaeu
Desery

Deser semifreddo

Desery Deser semifreddo

Polecam. Uwielbiamy lody i truskawki.

Odsłon: 3893

30 min
13
faszerowane ogórki
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Przekąski

faszerowane ogórki

Przekąski faszerowane ogórki

Pyszna, orzeźwiająca weekendowa przekąska. Idealna na drugie śniadanie lub na...

Odsłon: 110

15 min
2
Ciasto z orzechami na weekend
ewaeu
ewaeu
Desery

Ciasto z orzechami na weekend

Desery Ciasto z orzechami na weekend

Ciasto jest pyszne. Można powiedzieć też, że zdrowe.

Odsłon: 6625

30 min
10
Zupa botwinkowa na maślance
ewaeu
ewaeu
Zupy

Zupa botwinkowa na maślance

Zupy Zupa botwinkowa na maślance

Polecam. Pyszna zupa.

Odsłon: 1500

30 min
8
Zupa na mielonym mięsie z indyka
ewaeu
ewaeu
Zupy

Zupa na mielonym mięsie z indyka

Zupy Zupa na mielonym mięsie z indyka

Pożywna, dobra zupa. Polecam.

Odsłon: 3688

30 min
8
Krupniczek z wkładką mięsną
ewaeu
ewaeu
Zupy

Krupniczek z wkładką mięsną

Zupy Krupniczek z wkładką mięsną

Polecam. Jak babciny.

Odsłon: 1710

30 min
11
Dania główne
Chrupiące polędwiczki w młodej kapuście
Chrupiące polędwiczki w młodej kapuście
Autor:
KulinarnaChwila
do 30 min
5-6 osób

Składniki

  • Polędwiczka wieprzowa
  • 1 cebula
  • 1 główka kapusty młodej
  • 1 marchew
  • 1 papryka czerwona
  • 10 dag boczku wędzonego
  • Olej do smażenia
  • 1 łyżka mąki pszennej
  • 2 jajka
  • Bułka tarta do panierki
  • 1 łyżka Vegety
  • 1 łyżka octu jabłkowego
  • 1 łyżeczka cukru
  • Sól
  • Pieprz
Sposób przygotowania:
1

1. Mięso myjemy, osuszamy, kroimy w plastry i delikatnie rozbijamy. Doprawiamy pieprzem oraz solą, panierujemy w bułce tartej, w roztrzepanym widelcem jajku, ponownie w bułce tartej i smaży z obu stron na rozgrzany oleju. Usmażone mięso układamy w naczyniu.

2

2. Cebulę obieramy, drobno kroimy i szklimy na rozgrzanym oleju. Do cebuli dodajemy drobno pokrojoną kapustę oraz obraną i startą na tarce o dużych oczkach marchew i pokrojona w paseczki paprykę. Boczek kroimy drobno podsmażamy i łączymy z kapustą. Pod koniec dodajemy cukier, pieprz, Vegetę oraz ocet i zagęszczamy mąką rozrobioną w małej ilości wody. Chwilę gotujemy. 3. Kapustę wykładamy na usmażone polędwiczki.

3

4. Danie gotowe. 5. Smacznego.