Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Lekka, aromatyczna i pełna warzyw zupa, idealna na letni obiad. Podsmażenie warzyw na maśle sprawia, że zupa nabiera wyjątkowego smaku i aromatu. Możesz przygotować ją na wodzie lub na domowym bulionie. Jeśli lubisz bardziej kremowe zupy, na koniec dodaj odrobinę śmietany.
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Sałatki
Sałatka jarzynowa z selerem
Sałatka jarzynowa selerem jest lekka taka bardziej jarzynowa:)
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Warzywne
- Dla zdrowia
Odsłon: 13
0
Dania główne
Makaron tagliatelle z mięsem mielonym w sosie śmietankowo -ziołowym
Proste, szybkie danie dla zapracowanych. Danie jest smaczne i pożywne. Polecam
Odsłon: 10
0
Ciasta
Znikająca szarlotka
Ulubione ciasto mojej rodziny. Zniknęło zanim przyniosłam telefon, żeby zrobi...
Odsłon: 18
0
1
Ostatnio komentowane przepisy
Sałatki
Sałatka jarzynowa z selerem
Sałatka jarzynowa selerem jest lekka taka bardziej jarzynowa:)
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Warzywne
- Dla zdrowia
Odsłon: 13
0
Dania główne
Makaron tagliatelle z mięsem mielonym w sosie śmietankowo -ziołowym
Proste, szybkie danie dla zapracowanych. Danie jest smaczne i pożywne. Polecam
Odsłon: 10
0
Ciasta
Znikająca szarlotka
Ulubione ciasto mojej rodziny. Zniknęło zanim przyniosłam telefon, żeby zrobi...
Odsłon: 18
0
1
REKLAMA
Zupy
Zupa warzywna z cukinią i młodymi warzywami
iwona2305
do 15 min
3-4 osoby
Składniki
Składniki
- 2 łyżki masła
- 1 cukinia
- 4 ziemniaki
- 2 garście fasolki szparagowej
- 1 marchew
- 1 pietruszka
- kawałek selera
- kawałek pora
- natka pietruszki
- lubczyk
- natka selera
- sól i pieprz
- 2–3 liście laurowe
- 3–4 ziarna ziela angielskiego
- około 1,5–2 l wody lub bulionu
- opcjonalnie kilka łyżek śmietany
Sposób przygotowania:
1
Warzywa umyj, obierz i pokrój na mniejsze kawałki. Fasolkę szparagową pokrój na mniejsze części.
2
W dużym garnku lub na patelni rozgrzej masło. Dodaj pokrojone warzywa i podsmażaj około 5 minut, mieszając.
3
Podsmażone warzywa przełóż do garnka i zalej wodą lub bulionem.
4
Dodaj liście laurowe, ziele angielskie, sól i pieprz.
5
Posiekaj natkę pietruszki, lubczyk, natkę selera i pora, a następnie dodaj do zupy.
6
Gotuj na średnim ogniu do momentu, aż wszystkie warzywa będą miękkie, około 20–30 minut.
7
Jeśli chcesz, możesz zabielić zupę śmietaną. Najlepiej wcześniej zahartować ją kilkoma łyżkami gorącej zupy i dopiero wtedy wlać do garnka.
8
Podawaj gorącą zupę posypaną świeżą natką pietruszki.
9
Nie rozgotowuj warzyw – powinny być miękkie, ale nadal zachować swój smak i strukturę.
10
Świetnie sprawdzi się również koperek dodany pod koniec gotowania.
11
Jeśli lubisz gęstsze zupy, możesz dodać więcej ziemniaków lub część warzyw lekko rozgnieść.
12
Zupę możesz przygotować także bez śmietany – będzie lekka i delikatna.