Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Ciapkapusta to śląskie , proste i smaczne danie. Jest to połączenie ziemniaków tłuczonych tak jak na piure i ugotowane do miękkości kapusty kiszonej. Fajnie smakuje podana z pieczonymi żeberkami lub też z pieczenią czy kotletami mielonymi. Polecam
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
garnki, sitko, przykrywka, nóż, deska do krojenia , tłuczek, łyżka drewniana,
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (16)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (16)
Ostatnio komentowane przepisy
Dodatki
Słodko-kwaśna młoda kapusta zasmażana
To mój ulubiony sposób na przyrządzenie młodej kapusty a zrobienie jej zajmuj...
Odsłon: 344
4
4
Przetwory
Marynowana dynia
Marynowana dynia, jest interesującym dodatkiem do różnych dań pod warunkiem,...
Odsłon: 359
4
Dania główne
Grzyby leśne duszone w śmietanie
Świeże grzyby, prosto z lasu, duszone z cebulką, koniecznie na maśle, z dodat...
Odsłon: 282
4
Śniadania
Sałatka z czerwonej fasoli, soczewicy i sera żółtego...
Fasola zawiera witaminy A,B,E,C, potas, wapń, fosfor, cynk, żelazo i inne. Po...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Do pracy
- Polska
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Warzywa
- Fasolka
- Nabiał
- Ser
- Przyprawy
- Czosnek
- Dla zdrowia
Odsłon: 136
15
Ostatnio komentowane przepisy
Dodatki
Słodko-kwaśna młoda kapusta zasmażana
To mój ulubiony sposób na przyrządzenie młodej kapusty a zrobienie jej zajmuj...
Odsłon: 344
4
4
Przetwory
Marynowana dynia
Marynowana dynia, jest interesującym dodatkiem do różnych dań pod warunkiem,...
Odsłon: 359
4
Dania główne
Grzyby leśne duszone w śmietanie
Świeże grzyby, prosto z lasu, duszone z cebulką, koniecznie na maśle, z dodat...
Odsłon: 282
4
Śniadania
Sałatka z czerwonej fasoli, soczewicy i sera żółtego...
Fasola zawiera witaminy A,B,E,C, potas, wapń, fosfor, cynk, żelazo i inne. Po...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Do pracy
- Polska
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Warzywa
- Fasolka
- Nabiał
- Ser
- Przyprawy
- Czosnek
- Dla zdrowia
Odsłon: 136
15
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
Ciapkapusta
bozena1960
do 60 min
5-6 osób
Składniki
- ziemniaki 1 kg,
- kapusta kiszona 500 g,
- duża cebula,
- boczek wędzony 150 g,
- smalec 3 - 4 łyżki lub olej ( u mnie smalec ze skwarkami własnej roboty ),
- sól i pieprz świeżo mielony do smaku,
- szczypta przyprawy kucharek,
- opcjonalnie - maggi w płynie do smaku,
Sposób przygotowania:
1
Ziemniaki obrać, opłukać pokroić na mniejsze kawałki zalać wodą i ugotować do miękkości ( lecz nie rozgotować )z dodatkiem soli. Następnie dobrze odcedzić i ugnieść tłuczkiem na piure. W tym samym czasie ugotować do miękkości kapustę kiszoną , jeżeli jest zbyt kwaśna przepłukać zimną wodą. Po ugotowaniu odlać wodę i odcedzić najlepiej na sitku. Boczek pokroić w kostkę i podsmażyć na rozgrzanym tłuszczu, dodać obrana pokrojoną w kostkę cebulę. Podsmażyć aż boczek i cebula nabiorą rumianego koloru. Ziemniaki połączyć z kapustą dodać podsmażony z cebulką boczek oraz sól i pieprz do smaku. Całość wymieszać do połączenia składników. Smacznego
2
Ciapkapusta gotowa do podania.