Smaker

Ciasto na pierogi Magdy Gessler

23.02.2024 Odsłon: 173024
5.0 (99 oceny)
30 min
15 min
5-6 os.
smaker
smaker

Oto mistrzowski przepis na ciasto na pierogi według Magdy Gessler. Zachwyca za każdym razem i udaje się nawet tym, którzy do tej pory mieli spore problemy z lepieniem pierogów. Wykorzystajcie przepis w te święta, a gwarantujemy, że nie powrócicie już do żadnej, innej receptury. Co dodać do ciasta na pierogi Magdy Gessler? Przepis na ciasto na pierogi Magdy Gessler jest niezwykle łatwy, ponadto zrobisz go ze składników, które na pewno masz w swojej kuchni. Bazą ciasta jest oczywiście mąka pszenna, wystarczy dodać do niej mąkę oraz szczyptę soli. Prawda, że proste? Patenty na ciasto na pierogi Magdy Gessler Do ciasta Magda Gessler nie dodaje oliwy ani masła, a mimo to wychodzi niezwykle elastyczne, co pozwala na sklejanie nawet najbardziej fantazyjnych pierogowych brzegów. Dodatkowo, zanim przejdziemy do lepienia pierogów, warto odstawić ciasto minimum na 10 minut pod bawełnianą ściereczkę. Jaki farsz do ciasta na pierogi Magdy Gessler? Przepis na ciasto na pierogi Magdy Gessler świetnie sprawdzi się do różnych rodzajów farszu. Pysznie smakować będzie z dodatkiem mięsa, grzybów, sera twarogowe z ziemniakami, czy szpinaku. Warto pokusić się także o przygotowanie pierogów na słodko, na przykład z owocami sezonowymi lub słodkim twarożkiem.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (1)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Desery

Deser semifreddo

Desery Deser semifreddo

Polecam. Uwielbiamy lody i truskawki.

Odsłon: 1778

30 min
10
KORAL
KORAL
Śniadania

Jajka sadzone w młodej kapuście

Śniadania Jajka sadzone w młodej kapuście

Pysznie jajka w aromatycznym cieście kapuścianym. Taką wersję uwielbiają dzie...

Odsłon: 120

15 min
6
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Kluseczki z truskawkami

Dania główne Kluseczki z truskawkami

Polecam, pychota.

Odsłon: 586

15 min
5
Futka
Futka
Sałatki

Surówka z pora i kukurydzy

Sałatki Surówka z pora i kukurydzy

Przepis na prostą, szybką, ale przede wszystkim smaczną surówkę z pora oraz k...

Odsłon: 4846

15 min
18
ewaeu
ewaeu
Przekąski

Zapiekanki

Przekąski Zapiekanki

Polecam na śniadanko.

Odsłon: 7795

15 min
11
fafiatko
fafiatko
Sałatki

Surówka z rzodkwi białej

Sałatki Surówka z rzodkwi białej

Zwykła surówka z rzodkwi i marchewki , za to soczysta i pięknie podana.

Odsłon: 480

15 min
16
Dania główne
Ciasto na pierogi Magdy Gessler
Autor:
smaker
do 30 min
5-6 osób

Składniki

  • 500g mąki pszennej
  • 200 ml gorącej wody
  • Odrobina soli
Sposób przygotowania:
1

Mąkę przesiej przez sito na stolnicę. W górce białego proszku zrób mały dołek i wlej tam połowę wody. Szybko zagnieć ciasto. Stopniowo dolewaj resztę wody i zagniataj.

2

Ciasto musi być sprężyste i nie kleić się do rąk. Jeśli jest zbyt suche, dolej trochę wody. Jeżeli zbyt lepkie - dosyp mąki. Zagniecione ciasto odstaw zawinięte w ściereczkę na ok. 10 minut. Przykryj je gorącą miską lub garnkiem.

3

Gotowe ciasto rozwałkuj cienko i zrób pierogi z ulubionym farszem, np. mięsnym. Pycha!