Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Przepis na domową pizzę. Z podanej ilości składników wychodzi ok 3 - 4 placków. Ciasto nie jest grube, ale idealnie chrupiące.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
30
Dodatki
Sos żurawinowy
Sos żurawinowy to prawdziwy hit, który ożywi każde danie. Jego intensywny, sł...
Odsłon: 985
3
5
Przepis dnia
15
Ostatnio komentowane przepisy
30
Dodatki
Sos żurawinowy
Sos żurawinowy to prawdziwy hit, który ożywi każde danie. Jego intensywny, sł...
Odsłon: 985
3
5
Przepis dnia
15
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
Ciasto na pizzę
Bake-cook
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 550 g mąki do pizzy (Basia) lub mąki pszennej
- 300 g letniej wody (tak, aby była przyjemnie ciepła, a nie gorąca
- 25 g oliwy
- pół łyżeczki suchych drożdży
- niecała łyżeczka soli
Sposób przygotowania:
1
Wszystkie składniki umieść w misie i zacznij wyrabiać ciasto. Składniki powinny się dobrze połączyć, a ciasto być idealnie gładkie. Czas wyrabiania ok 10 minut. Możesz użyć thermomixa i wtedy mieszasz wszystko przez ok 10 sekund - prędkość 4. Następnie ustawiasz tryb wyrabiania ciasta na 5 minut.
2
W międzyczasie przygotuj plastikową miskę, natłuść ją trochę oliwą i następnie umieść tam gotowe ciasto. Przykryj miskę folią spożywczą, nakryj ściereczką i umieść miskę w ciepłym miejscu (np. pod pościelą, poduszkami itd). Odstaw na 2 godziny.
3
Po dwóch godzinach przynieść ciasto, wyjmij je z miski na blat posypany mąką. Ciasto podziel na 3 - 4 części. Z każdej zrób kulkę, która będzie stanowiła Twoje ciasto na pizzę.
4
Kulkę ciasta wstępnie możesz rozwałkować na blacie, a następnie przenieść na blachę. Moje blachy na pizzę nie wymagają smarowania i posypywania mąką/bułką tartą. Zdarza się jednak, że niektórzy muszą tak tak przygotować blachę. Ponakłuwaj ciasto widelcem. Właśnie przygotowałeś bazę pod ulubioną pizzę. Piekarnik nastaw na 220 stopni i pizzę trzymam ok 12 - 15 minut z termoobiegiem. Ty monitoruj swoją pizzę i jeśli uznasz, że jest już gotowa to wyjmij i sprawdź czy spód pizzy jest już lekko podpieczony