Smaker
Dania jednogarnkowe

Ciasto ucierane z rabarbarem

23.06.2023 Odsłon: 3444
5.0 (4 oceny)
30 min
3-4 os.
smaker
smaker

Czy wiesz, jak zdrowym warzywem (tak! warzywem!) jest rabarbar? Zawiera mnóstwo witamin (m.in. A, C oraz z grupy B, w tym – kwas foliowy), jest świetnym źródłem błonnika, a także flawonoli czy antocyjanów, czyli substancji o właściwościach przeciwzapalnych i antyoksydacyjnych. Ma przy tym niski indeks glikemiczny i dostarcza niewielu kalorii. Warto korzystać wiosną z cennych właściwości rabarbaru, bo sezon na niego jest dość krótki. Zwłaszcza, że ma walory smakowe najlepszych owoców. Wilgotne, puszyste ciasto ucierane z rabarbarem to doskonały pomysł na wiosenny deser.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (1)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

Bobby
Bobby
Ciasta

Rolada drożdżowa z powidłami truskawkowymi

Ciasta Rolada drożdżowa z powidłami truskawkowymi

Dobre ciasto nigdy nie jest złe zwłaszcza, jak zrobimy je samemu. Zapraszam d...

Odsłon: 64

>60 min
2
bozena1960
bozena1960
Dania główne

Kotlety mielone z pieczarkami i serem mozzarella

Dania główne Kotlety mielone z pieczarkami i serem mozzarella

Mielone przygotowane na obiad, proste , szybkie i smaczne z dodatkiem podsma...

Odsłon: 86

30 min
3
iwona2305
iwona2305
Dania główne

Makaron z kurczakiem i brokułem w sosie śmietanowym

Dania główne Makaron z kurczakiem i brokułem w sosie śmietanowym

Przepyszny i szybki obiad w dwadzieścia minut.

Odsłon: 15

30 min
1
ewaeu
ewaeu
Śniadania

Biały ser marynowany w oleju lnianym

Śniadania Biały ser marynowany w oleju lnianym

Polecam, jest po prostu pyszny.

Odsłon: 935

15 min
9
kuchmariola63
kuchmariola63
Dania główne

Pieczeń , kasza i surówka.

Dania główne Pieczeń , kasza i surówka.

Pieczeń podana z kaszą i surówką z kapusty pekińskiej.

Odsłon: 387

>60 min
5
bozena1960
bozena1960
Dania główne

Leszcz smażony na patelni

Dania główne Leszcz smażony na patelni

Dzisiaj leszcz którego dostałam w prezencie. Jak się dostało to trzeba było p...

Odsłon: 54

30 min
4
Dania główne
Ciasto ucierane z rabarbarem
Autor:
smaker
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • 150 g drobnego cukru
  • 200 g miękkiego masła
  • 4 jajka
  • 140 ml jogurtu greckiego
  • 280 g mąki pszennej
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1 łyżeczka cukru waniliowego
  • około 300 g rabarbaru
  • 2-3 łyżki cukru pudru
Sposób przygotowania:
1

Umyj i osusz łodygi rabarbaru. Jeśli jest młody, nie musisz go obierać. Odetnij tylko końcówki. Pokrój na kilkucentymetrowe kawałki i każdy przetnij wzdłuż na pół. Zasyp 2 łyżkami cukru pudru (przesiewając go przez sitko).

2

Utrzyj masło z cukrem i cukrem waniliowym na jasną, puszystą masę. Stopniowo dodawaj do masy jajka, nie przerywając ucierania. Następnie dodaj jogurt oraz przesiej mąkę i proszek do pieczenia. Mieszaj do chwili połączenia składników w jednolite ciasto.

3

Natłuść i oprósz mąką blachę o wymiarach około 35x25 cm. Przelej do niej ciasto. Na wierzchu ułóż kawałki rabarbaru.

4

Wstaw ciasto do piekarnika nagrzanego do 180°C. Piecz przez około 45 minut (do suchego patyczka). Gdy całkowicie wystygnie, możesz dodatkowo oprószyć je resztą cukru pudru.