Smaker

ciecierzycowo-soczewicowy "gulasz"...

08.11.2013 Odsłon: 2620
5.0 (7 oceny)
30 min
3-4 os.
izaa_a
izaa_a

szybki w przygotowaniu i przepyszny. Gorąco polecam na jesienne chłodne dni..;)

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Sałatki

Sałatka z białą kiełbasą i jajkiem

Sałatki Sałatka z białą kiełbasą i jajkiem

Jaką sałatkę zrobić na Wielkanoc? Najlepiej sprawdzi się ta, które nie wymaga...

Odsłon: 55

30 min
2
smaker
smaker
Dania główne

Obiad na niedzielę

Dania główne Obiad na niedzielę

Niedzielny obiad kojarzy się z ciepłą, rodzinną atmosferą i tradycyjnymi dani...

Odsłon: 127

30 min
1
ewaeu
ewaeu
Desery

Sernik cytrynowy

Desery Sernik cytrynowy

Polecam. Pasuje na Święta Wielkanocne.

Odsłon: 195

30 min
5
smaker
smaker
Ciasta

Sernik różano-pistacjowy

Ciasta Sernik różano-pistacjowy

Sernik różano-pistacjowy to pracochłonny deser, ale tak efektowny (i smaczny!...

Odsłon: 3032

60 min
4
Małgorzata888
Małgorzata888
Sałatki

Sałatka makaronowa z szynką i porem

Sałatki Sałatka makaronowa z szynką i porem

Szybka, smaczna i pożywna. Doskonała na świąteczny stół oraz jako przekąska.

Odsłon: 79

60 min
2
wałek
wałek
Zupy

Żur świąteczny na wędzonce

Zupy Żur świąteczny na wędzonce

Czysty żur, bez ziemniaków, gotowany na wędzonych kościach z wkładką w postac...

Odsłon: 77

30 min
1
Dania główne
ciecierzycowo-soczewicowy "gulasz"...
Autor:
izaa_a
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • 2-3 średniej wielkości ziemniaki
  • 180 g czerwonej soczewicy (niepełna szklanka)
  • 350 g ugotowanej ciecierzycy
  • 1 duża cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 pomidor lub 3-4 łyżki przecieru pomidorowego
  • 2-3 cm kawałek świeżego imbiru
  • 3-4 łyżki ghee (masło sklarowane) lub oleju
  • kilka liści curry (nie miałam)
  • 1 łyżka zmielonego kuminu
  • 1 łyżka zmielonych ziaren kolendry
  • 1 łyżeczka kurkumy
  • sól do smaku
  • kilka liści kolendry
Sposób przygotowania:
1

Cebulę drobno poszatkować i przesmażyć na tłuszczu; następnie dodać starty imbir i czosnek oraz resztę przypraw (oprócz kurkumy), dobrze wymieszać.

2

Po około minucie dodać kurkumę i pokrojone pomidory (lub przecier) i przesmażyć je kilka minut z przyprawami. Następnie dodać pokrojone w małą kostkę ziemniaki, posolić je, dobrze wymieszać z pomidorami po czym wlać 700 ml wody; gdy ziemniaki są już lekko miękkie (po ok. 10 minutach) wsypać soczewicę i zamieszać.

3

Po upływie kolejnych 10 minut dodać ciecierzycę, wymieszać wszystkie składniki i gotować jeszcze kilka minut. Przed podaniem udekorować kolendrą.